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其他类产品的存储、运输、发卖温度控制要求

编辑:[db:作者] 时间:2024-08-25 03:48:26

一、冷冻调理食品

其他类产品的存储、运输、发卖温度控制要求

存储温度:

-25℃至-18℃;

干线运输温度:

-25℃至-18℃;

短途配送温度:

时长5小时以内,-12℃以下;

展售柜温度:

-12℃以下。

二、冷藏调理食品

存储温度:

0℃至5℃;

干线运输温度:

0℃至5℃;

短途配送温度:

时长5小时以内,0℃至5℃;

展售柜温度:

0℃至5℃。

三、液态奶类

存储温度:

0℃至5℃;

干线运输温度:

0℃至5℃;

短途配送温度:

时长5小时以内,0℃至5℃;

展售柜温度:

0℃至5℃。

四、冷藏烘焙食品

存储温度:

0℃至5℃;

干线运输温度:

0℃至5℃;

短途配送温度:

时长5小时以内,0℃至5℃;

展售柜温度:

0℃至5℃。

五、巧克力

存储温度:

15℃至20℃;

干线运输温度:

15℃至20℃;

短途配送温度:

时长5小时以内,15℃至20℃;

展售柜温度:

15℃至20℃。

六、奶油

存储温度:

-25℃至-18℃;

干线运输温度:

-25℃至-18℃;

短途配送温度:

时长5小时以内,-12℃以下;

展售柜温度:

-12℃以下。

七、冰激凌

存储温度:

-25℃以下;

干线运输温度:

-25℃以下;

短途配送温度:

时长5小时以内,-23℃以下;

展售柜温度:

-18℃以下。

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