10年“标杆”老店焕新颜苏果清凉门店31日进级开业

重点打造的“标杆店“，10年来发卖40多亿

苏果南京清凉门购物广场于2008年6月28日开门业务，当日发卖额超280万，创造了客流、客单、发卖的苏果历史之最。

开业当天，轰动全体南京城。
该店以“卖场+”模式进走运营，引进高档扮装品、名表、苹果电脑在内的高端品牌，打造生鲜大厨房，创效能力位于行业前列，也是南京老百姓心目中的“购物天国“。
开业10年来，该店在激烈的市场竞争中不断创新求变，存心做事周边顾客，打造了金字口碑，创造了40多亿发卖额。
政府领导多次察看清凉门店，肯定其在做事民生方面发挥的主要浸染。
该店先后得到江苏省工会、全国总工会先锋队的名誉称号，并多次得到华润万家和苏果内部名誉。

打造品类中央，“场景化”提升购物体验

这次门店环绕“环境、硬件、商品、做事”等方面进行升级。
经营品类涵盖食品、非食、粮油、洗化、婴童、生鲜等2.1万个单品。
基于不同生活场景及消费需求，该店共打造了“低温生活馆、美味厨房、零食王国、康健中央、环球荟萃、酒饮天下、美妍坊、舒适体验馆、潮流家电、鞋服中央、快乐亲子营”十余个品类中央。
在情景陈设、商品升级、购买体验上形成协力，通过“商品+情景陈设+互动体验专区”的模式，触发消费者的购买欲。
办理了传统大卖场体验不佳，难以吸引年轻消费者的痛点。
如在“酒饮天下”，将国产白酒、红酒、入口红酒、洋酒等集中陈设，关联醒酒器、开瓶器、酒具等产品，并供应调配、试饮等做事，打造酒窖文化。

优化品类构造，生鲜餐饮化是亮点

结合消费者消费习气及需求的变革，门店将品类优化作为升级重点，做好品类“加减法”。
一方面强化母婴、入口等重点品类经营，引进品牌商品、升级商品、网红爆品，推动商品构造升级。
如在“潮流家电”中央引入“小米之家”，虎牌，小天鹅旗下高端品牌比佛利等，康健中央引进极燕、Swisse等，通过调度，升级商品占比达40%。

另一方面优化生鲜等重点品类布局，打造“生鲜商场”，引进入口水果、佳构果蔬，知足了绿色、康健的消费需求。
履行“生鲜餐饮化””，增设了水产加工区和堂食区，消费者不仅可以在门店购买到帝王蟹、波士顿龙虾等各种高档活海鲜，还可以享受海鲜加工和堂食做事。
此外，开展招商转型，打造乐食荟美食广场，引进座上客、大娘水饺、鸡鸣汤包、锦官捞面等，有效补充大卖场业态，提升顾客黏性。

12月31日开启跨年大匆匆，100个品类5折起

打造聪慧门店也是本次升级的一大亮点。
新店配备自助收银机、亿猫智能购物车、刷脸支付设备。
此外，还入驻京东到家、饿了么、美团三家O2O平台，让消费者足不出户就可以买到实体店内的商品。
据悉，清凉门店自31日-1月4日开展“跨年大匆匆”，届时，生鲜、食品、百货等100余品类5折起售。
31日、1日、2日、3日打烊韶光延长至夜间12点。
王颖