给活牛插管灌水增加牛肉重量主犯被判刑15年

在屠宰活牛过程中

采打水管插入牛心注水的办法

增加牛肉重量

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3月14日，最高检发布惩处制售假冒伪劣商品犯罪范例案例，个中包括这起“赵某涛等人生产、发卖伪劣产品案”，戳穿注水牛肉社会危害性，严厉打击畜禽注水类犯罪行为。

生产、发卖注水牛肉80余万公斤

17人被判刑

2016年6月，赵某涛收购江苏省南通市某屠宰加工有限公司，紧张经营活牛屠宰、牛肉加工、发卖。

2017年4月至2018年7月，赵某涛为牟取造孽利益，组织、指使被告人贾某银等人在屠宰活牛过程中，采打水管插入牛心注水的办法，增加牛肉重量，再由季某刚等工人分别对注水牛进行屠宰、加工。
上述注水牛肉经赵某涛组织，由厥后代赵某甲、赵某乙等人分销至上海市多家农贸市场。
案发后，公安机关在南通某屠宰加工有限公司屠宰现场当场查获2950斤注水牛肉。

经上海法律司帐中央有限公司审计，赵某涛等人生产、发卖注水牛肉共计80余万公斤，发卖金额近5000万元。

注水牛肉案庭审现场

2019年7月25日，上海铁路运输审查院以被告人赵某涛等17人犯生产、发卖伪劣产品罪分两批提起公诉。
2020年12月2日，上海铁路运输法院作出一审判决，被告人赵某涛犯生产、发卖伪劣产品罪被判处有期徒刑十五年，剥夺政治权利三年，并处没收个人财产2500万元，判处其他16名被告人有期徒刑十二年至一年六个月不等，并惩罚金。

一审判决后，部分被告人不服讯断，提出上诉，2021年4月6日，上海市第三中级公民法院裁定驳回上诉，坚持原判，讯断已生效。

审查机关戳穿注水牛肉危害：

易造成病原性微生物污染

引发食品中毒

犯罪行为人在屠宰活牛过程中注水，属于刑法第一百四十条规定的“在产品中掺杂、掺假”的行为。
根据《最高公民法院最高公民审查院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律多少问题的阐明》的规定，对畜禽注水，虽不敷以造成严重食品中毒事件或者其他严重食源性疾病，但符合刑法第一百四十条规定的，以生产、发卖伪劣产品罪定罪惩罚。

本案中，审查机关为揭示注水牛肉的本色危害性，组织科研院校食品安全专家开展专项研讨，并关照有专门知识的人出庭作证，证明注水会降落单位牛肉制品中的营养身分和代价，降落牛肉的品质，且因注水更易造成病原性微生物污染，引发食品中毒，注水牛肉是具有本色社会危害性的伪劣产品。
审查机关在充分戳穿注水牛肉社会危害性的同时，坚持“四个最严”原则，严厉打击畜禽注水类犯罪行为，终极，本案正犯均被判处严厉的刑罚。

宝山区审查院审查官拜访农产品批发市场

南通某屠宰有限公司在案发韶光段屠宰、发卖牛肉的金额达3亿多元，绝大多数牛肉已发卖，且根据被告人供述并非每头牛均注水，故如何认定赵某涛等人生产、发卖注水牛肉的金额系本案难点。
审查机联系关系合已查证属实的该公司生产记录、交易记录、谈天记录以及案件10余名注水工、屠宰工关于屠宰过程中注水数量、注水比例的供述内容，并充分考虑注水牛肉发卖金额应减去牛副产品数量等交易习气，终极认定本案生产、发卖注水牛肉的金额为近5000万元。

宝山区审查院与干系部门召开农产品批发市场综合管理主题活动。

同时，针对本案中仅参与部分犯罪的员工，审查机关充分参考该公司的考勤记录，对每名员工参与生产、发卖注水牛肉的金额予以精准认定，实现罪过刑雷同一，担保罚当其罪。

最高检第四审查厅卖力人就发布审查机关依法惩处制售假冒伪劣商品犯罪范例案例答问

来源：正义网

来源： 审查日报正义网