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当材料、容器或工具与食品打仗时,或多或少的会开释一些有害物质出来,如果开释的有害物质过多,就会对人体康健产生主要影响。
欧盟食品打仗材料框架法规:(EC)No. 1935/2004
塑料:EU 10/2011;EU 2016/1416;EU 2017/752;EU 2020/1245
陶瓷:84/500/EEC;2005/31/EC
涂层:AP(2004)1
橡胶:AP(2004)4;93/11/EEC
硅橡胶:AP(2004)5
金属及合金:CM/Res(2013)9
环氧衍生物:(EC)No.1895/2005
常见的其他国家食品打仗材料测试例如:中国食品级标准GB4806、德国食品级标准LFGB认证、韩国食品级测试标准KFDA、美国食品级标准FDA认证I88I89IO727、法国食品级标准DGCCRF、日本《食品卫生法》等等。
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