@高明街坊：网购“纯手工食物”需留心这些事项要留心→

事实上，纯手工食品的生产、卫生条件、质料采购渠道和质量、包装材料和运输条件都无法掌握，为此市民在网络上购买食品时，最好向取得干系容许的商家处购买。

在市民黄女士的某个美食团购群，点开大图详情创造辣椒酱盛放在塑料瓶中，瓶身无任何标示。

纯手工食品风靡朋友圈

“精选辣椒，用的是放养3年以上的黄牛肉，肉质细腻，肉喷鼻香浓郁无膻腥。
除了辣椒好、肉好，其他所有质料，小到一粒芝麻都很讲究，配料全部是天然食材！
”

这条宣扬广告出自市民黄女士的某个美食团购群，点开大图详情创造辣椒酱盛放在塑料瓶中，瓶身无任何标示，页面除了有保质期、产品简介、细节图之外，也无其他信息。

像这种手工食品店铺、美食团购群，基本上每个“吃货”的手机里都会存上一些。
随着网购的兴盛，新媒体传播手段的兴起，低廉甜头手工食品受到越来越多人的关注。

在高明，许多微商也捉住了这个机遇，打着纯天然、无添加的旗号，或在网上开店、或在朋友圈卖起低廉甜头食品，有低廉甜头蛋糕、寿司、酸奶，还有各种果酱、腌菜、葡萄酒、酵素等，许多低廉甜头食品更是价格昂贵，但是仍旧不乏买家，颇受欢迎。

“开店业务”门槛低

为什么大家喜好网购低廉甜头食品？质料好、没有添加剂、纯手工是吸引消费者购买的紧张成分，另有不少女性朋友比较讲究生活品质。
“一样平常看食品包装上印了一堆添加剂，就不敢吃。
而手工低廉甜头的东西，吃过一次，能明显觉得到里面没有乱放东西。
”黄女士说。

然而现实中许多做低廉甜头食品买卖的人都不用开网店，直接在朋友圈或网上发几张诱人的图片、视频，加上几句大略先容，一个险些零门槛的店铺就开张了。
正是这种零门槛的办法，让许多人都加入到售卖低廉甜头食品的大军中。
不少微商也开门见山地表示，之以是会选择网上发卖便是看准了不须要干系部门登记注册且门槛、用度都低的“上风”。

网购食品真的可以放心食用吗，制作过程中真的没有利用添加剂吗？

在某直播平台随机搜索“低廉甜头食品”，创造大多数售卖的低廉甜头食品除了对制作流程有大略描述以外，并没有生产日期，生产容许证编号、产品标准号等信息。
“好不好不全凭嘴说，说的用很优质的质料，挂的图显示的制作过程也很干净卫生，谁知道是不是真的？没有第三方的证明，还是以为不放心。
”市民王师长西席说出了自己的不雅观点。

手工制作食品也应符合干系规定

手工制作的食品就没有法律约束吗？实在不然。

向高明区市场监督管理局理解到，《食品安全法》中对网络食品的安全监管也有干系解释。
个中规定，网络食品交易第三方平台供应者应该对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理任务，依法应该取得容许证的还应审查其容许证。

若消费者因网购食品受到丢失，可以根据《食品安全法》第一百四十八条哀求赔偿。
消费者因不符合食品安全标准的食品受到危害的，可以向经营者哀求赔偿丢失，也可以向生产者哀求赔偿丢失。
接到消费者赔偿哀求的生产经营者，应该实施首负任务制，先行赔付，不得推诿；属于生产者任务的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者任务的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

【温馨提示】

一、市民购买热门类手工食品需把稳

1.低廉甜头酒

低廉甜头酒已成为一种热门的手工食品，然而它潜藏着许多风险。

首先，低廉甜头酒的原材料可能存在问题。
由于缺少监测和检测，原材料中可能含有有毒有害物质，如重金属和农药残留等。
这些物质摄入后可能对康健造成影响，乃至导致严重后果。

其次，低廉甜头酒的生产和包装过程随意马虎受到污染。
由于缺少专业设备和工艺流程，细菌和其他有害物质随意马虎在酿造或包装过程中污染酒液，导致酒质低落，增加康健风险。

特殊须要把稳的是甲醇这一有害物质。
甲醇在人体内难以排出，摄入过量可能对中枢神经系统造成危害，乃至导致失落明。
由于低廉甜头酒缺少专业设备来掌握酒液中甲醇浓度，因此低廉甜头酒摄入甲醇的风险较正规生产的酒更大。

2.散装果干

一些直播电商、路边小店售卖的散装果干也存在风险。

首先，散装贩卖形式随意马虎导致尘土、微生物污染，尤其是霉菌。
其余，也存在利用过期或变质质料、过量添加剂、违规添加剂进行染色改口味等问题。

例如，部分声称“手工低廉甜头”的果干生产商为了让产品颜色更好和保鲜期更长，可能加入过量二氧化硫、甜蜜素、喷鼻香精、色素等添加剂。

大型超市和正规电商渠道具备供应链筛选把关能力，涌现问题可追责。
但许多低廉甜头果干商户无法确保贩卖环境的干净卫生。
因此，在选择手工食品时，请把稳购买渠道和保存办法，确保食品安全。

3.牛肉干

牛肉干作为一种随意马虎涌现问题的食品，我们时常会看到关于其防腐剂超标的新闻宣布。

这是由于牛肉干在生产过程中对消毒处理和储存环境卫生哀求较高。
同时，如果质料未经由严格筛选，可能会导致含有重金属、药物残留等问题。
因此，选择信誉良好的大品牌会更为可靠。

二、网购食品需留神这三方面

1.购买前把稳平台商家资质。
消费者在购买食品时该当选择正规的第三方平台，同时把稳查看商家在店铺首页的资质信息，慎买无证商家的产品。

2.食用前把稳产品包装标签。
手工制作不是三无产品的遮羞布，消费者也应该知晓预包装食品标签标识的大略规则，在食用前自查食品状况和标签，严防食用过期、变质食品。

3.有争议时进行有效维权。
对付确实侵害自己权柄的商家，消费者要积极依法维权，并把线索移交给司法部门，共同掩护网络食品交易的安全。

文图/高明融媒陈嘉懿