宜宾县5大年夜地舆标志产品个中一个每年卖几百亿

宜宾五粮液为地理标志保护产品。

中国早茶：宜宾最早。
宜宾种茶源远流长，早在公元前1022年就有“园有芳茗”和“贡茶”的记载，至今已有3000多年历史。
同时，宜宾市也是四川省茶叶主产区，也是全国最大的早茶生产基地。

宜宾地理条件得天独厚，拥有最适宜茶叶成长的优胜景象和土壤条件，茶叶常年在2月上旬就可开园生产上市，一样平常比省内和江、浙一带主产茶区早15-30天旁边，属名优生态早茶生产的最适宜区。
宜宾市九县一区海拔700米以下的地区均分布有早茶基地，紧张分布在翠屏区、宜宾县、高县、筠连县、珙县、江安县等沿金沙江、岷江、长江及支流河谷地带海拔700米以下的区域，总面积15万亩，个中无性系良种茶园10万亩。

宜宾早茶为地理标志证明牌号，为农产品地理标志产品。

宜宾芽菜在长期的发展过程中，在产地自然环境和人文成分的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风味：喷鼻香、甜、脆、嫩、鲜，并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。
宜宾芽菜是著名的四川“四大名菜”之一，是宜宾的特产，有着悠久的历史。
据可考资料清嘉庆《叙州府志。
物产》中记载：“葱韭蒜．．．．．．白菜青菜蔓菁．．．．．各厅县志皆有。
”解释当时做为芽菜的质料——青菜已经有较为广泛的栽种了。

宜宾芽菜为地理标志保护产品，为地理标志证明牌号。

宜宾茵红李为农产品地理标志产品。
划定的地域保护范围：宜宾县喜捷镇、高场镇、柏溪镇、双龙镇、凤仪乡、李场镇、蕨溪镇、安边镇、普安乡、横江镇、复龙镇、古柏乡、双谊乡、泥南乡、泥溪镇、龙池乡、商州镇等17个州里。

合什手工面

合什手工挂面其面条细如发丝，营养丰富，健脾和胃，圆润滑爽，风味独特，食之柔滑，美味适口，回锅如新是面食中的佳构。

宜宾县合什镇地处长江源头风景幽美的越溪河边，这是一个曾是驿站的古镇，但令这里声名大震的是一种民间绝技：合什手工面。
它在1986年曾得到世博会银奖，现在已被列为非物质文化保护遗产。
这项古老的手工技艺，至今已有200多年的历史。

宜宾合什手工面必须选用北方特制精粉，取合什地下泉水，加入土鸡蛋、植物油、食用盐等辅料，由手工精心配制而成，从面粉到成品历经36个小时，大大小小24道工艺，其间除包装封口外毫无任何机器程序，没有加一点点碱性物质，其面条细如发丝，营养丰富，健脾和胃，圆润滑爽，风味独特，食之柔滑，美味适口，回锅如新是面食中的佳构。

合什手工面从面粉到成品要历经24道工序，个中紧张的13道工序如下：

1、和面；2、切条；3、揉大条；4、弹中条；5、弹小条；6、挽竹；7、沉槽；8、扑粉；9、这一步也叫沉槽；10、拉面；11、晾晒、收面；12、切面；13、成品包装

合什手工面由于是手工制作，面粉的身分没有被毁坏，具有细而空心、营养丰富、圆润爽滑、鲜喷鼻香味美、耐煮不粘、不断条、不浑汤等原汁原味的特点，这种独特的风味是面食中的王者，隽誉远扬而成为川南独一无二的传统产品。

合什手工面真正隽誉远播还是在20世纪90年代至本世纪初。
生产厂家在保留了传统生产工艺的根本上，进行了风雅的包装，申请注册牌号，并向外隆重推出了越华、喷鼻香果等多个品牌。
2003年，合什手工面在获省级无公害食品认证，并通过了国家农业部检测中央检测，认定为无公害产品。
在2002年西部“农博会”和2003、2004年举办的“西洽会”、“厦博会”上，受到了广大消费者的青睐。

目前，合什镇有宜宾县合什镇越华手工面厂、宜宾县合什镇喷鼻香果食品株式会社等手工面对盆厂家7家，手工面制作师傅23人，除4人为青壮年外，别的19人均为60岁以上年迈者。
因制作技能都是手把手传授，且懂制作工艺者多为年迈者，面临着严重的技能后继无人的状态，急需采纳方法进行保护，让这项流传多年的传统工艺代代流传下去。