百万“青年鸡”眉山就位 7月起近10亿枚“东坡蛋”直供成渝丨C21“上新”了

封面新闻 李庆 王攀 陈彦霏 王越欣

3月18日，第十一届C21论坛将在四川省眉山市东坡区举行。
在成渝地区双城经济圈培植的大背景下，本届论坛将首邀重庆高朋，东坡论道。

论坛举办地东坡区，正是大文豪苏东坡的故乡。
这里的美食，也在“大吃货”苏东坡的诗词里，喷鼻香飘千年。
如今，“东坡后人”们，又让更多东坡美味，端上了千家万户的厨房餐桌。
2020年，“味在眉山”发卖收入首次打破1000亿元。

3月14日，封面新闻理解到，“味在眉山”将再添“青年军”，做事成渝新生活。
投资6.25亿元的300万只蛋鸡项目，下月将迎来100万只“青年鸡”入场。
7月起，年产5.2万吨的“东坡蛋”将开始直供成渝。

300万只蛋鸡养殖项目

捞泡菜打酱油 成渝又添“东坡蛋”

民以食为天，对付川渝百姓来说，高品质生活中，美食被摆在了更加突出的位置。
在他们的餐桌上，总少不了一份泡菜。

在第十二届中国泡菜食品国际展览会第三届天下川菜大会上，眉山市委布告慕新海说，东坡泡菜已盘踞全国三分之一、四川省二分之一市场份额。
东坡泡菜还上过北京奥运会、上海世博会，端上过公民大会堂国宴餐席，天下各地也有它的“粉丝”。

东坡泡菜

经由多年景长，“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局已形成。
目前，东坡泡菜远销100多个国家和地区。
2020年，发卖收入打破210亿元。
眉山，将“小泡菜”做成了“大家当”。

东坡泡菜

而除了泡菜，东坡味道系列中，千禾酱油、跳跳龙糖果、好味稻大米等，也是响誉成渝的品牌。

如今，随着蛋鸡项目“青年鸡”入场，成渝高品质生活中将再添“东坡蛋”。
今年7月，“东坡蛋”就将面市。
据理解，该项目投资6.25亿元，鸡蛋年产达5.2万吨，紧张供应成渝市场。
“5.2万吨蛋约有8亿到9亿枚，个中80%供应四川市场，20%供应重庆市场。
”正大集团四川区项目发展助理副总裁甘星云说。

“‘东坡蛋’采取的是标准化养殖生产，饲料是由天下级专家研制的配方，食品安全有绝对保障。
”甘星云说，“不过近10亿枚鸡蛋，比较成渝巨大的市场，还是不足的。
”

多个全国第一 “味在眉山”涵盖13个门类

鸡蛋只是眉山供应川渝市场浩瀚食材中的一种，眉山还拥有蔬菜77万亩，这些绿色蔬菜标准化栽种基地，已成为成都都邑圈的“菜篮子”。
千禾酱油是四川调味品“第一股”，市值近300亿元，“零添加”酱油市场霸占率全国第一，正打造中国高端酱油第一品牌；茂华食品生产的核桃糖产品全国销量第一……

“眉山味道”还进入了国际市场。
栽种面积全省第一的高山有机茶，通过了欧盟品质认证；眉州东坡酒楼是眉山走出去的中国川菜行业领军企业，环球分店150家，年接待食客5000万人次……

浩瀚第一背后，是眉山以泡菜为主的“味在眉山”食品家当体系。
目前，已涵盖餐饮、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶等13个门类。
产品远销欧美、日本、韩国等100多个国家和地区。
个中，泡菜家当在大力扶持基地培植、生产加工、科研创新、出口创汇、市场造就等方面，创造了六个“全国第一”。

“东坡味道”究竟靠什么赢得千亿市场

眉山市干系部门卖力人给出的答案是，牢牢环绕市场需求变革，始终坚持高产、优质、高效、生态、安全的农业发展方向，不断通过改良品种提升质量，发展优质农产品。

这名卖力人补充说，眉山根据家当发展的新阶段和13个门类的特点，对生产经营主体和产品都设置了“双门槛”。
不仅制订了品牌推介准入条件，还对照国际标准、行业标准，提升“味在眉山”系列产品品质，增强市场竞争力。
此外，便是促进各区县特色食品抱团闯市场。

据理解，眉山还在不断完善“味在眉山”食品家当体系。
在前不久结束的第十二届中国泡菜食品国际展览会第三届天下川菜大会上，眉山市与多家企业签订了方便面食品生产基地项目、年产60万吨调味品生产线培植项目、眉州东坡天下川菜园项目等29个项目，总投资约480亿元。

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