果蔬样品考验农残10分钟出结果

食药督工作职员对市民想要快检的蔬菜进行现场检测 （张丽 崔晓蕾 摄）

淄博新闻网讯(商萍萍)“我从上看到只要拿着蔬菜和肉来就能检测，快帮我检测看看这菜合不合格，有没有农药残留？”3月11日上午，淄博百姓广场315特殊活动现场迎来了一群带着“菜篮子”的市民，市食药监部门的现场快检引起了大家的好奇与关注。
检测台前，市民们越聚越多，他们都好奇果菜农残是如何检测出来的，10分钟后，第一份蔬菜样品的检测结果出来了，检测合格。
看到结果，买菜市民的脸上挂满了笑颜，放心地拜别。
而检测台前，排着队的菜篮子还有不少。

多种果菜第一批快检结果全部合格

“以前只看过发布的什么地方的什么东西不合格，不知道怎么测出来的，来现场看看长长见识，寻个安心。
”活动刚开始，市民周师长西席便提来了一大袋蔬果，有菠菜、西葫芦、生菜、西红柿、苹果等，都是些常见的果菜种类。
理解到，农药残留一样平常都存在于果蔬的表皮，不会渗透到果肉中，以是检测采样时常日选取表皮部分。
只见卖力快检的市食药监局稽查支队事情职员郭秋霞首先将果蔬的外皮削下来，每种样品大约采样2-3克，随后用剪刀细细剪碎，放进容器并加入专门的处理液进行前处理。
“要经由50下的旁边充分扭捏，静置一下子，在前处理完成后，我们会提取该蔬菜样品浸泡液进行检测。
”郭秋霞见告，考验农残大约10分钟旁边就能出结果。

在等待快检结果的期间，时时有市民好奇地盯着农药残留速测仪，“这个能检测出农药来？哪个蔬菜有问题？怎么看？我能买一台不？”陈老太好奇地问道，原来陈老太常常到农贸市场或大集上采购蔬菜，随着对食品药品安全知识的认识，对如何吃得安全越来越上心了。
“大娘，这是专业的仪器，须要事情职员来操作，您假如不放心买来的蔬菜，我们可以帮您检测。
”食药督工作职员见告陈老太，现场第一批快检结果已经出炉，经检测周师长西席带来的果蔬全部合格，没有检出农药残留身分。
“平时也没这机会现场看检测过程和结果，都是买了直接吃，这次一说没有农残我更安心了。
”得知结果后，周师长西席一脸轻松。

市民拿来生肉检测是否含有瘦肉精

把稳到，现场还有市民带来了生肉，本次食药监快检进社区除了检测果蔬农残外，还能为市民检测生肉中有没有克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇，也便是俗称的瘦肉精。
食药督工作职员将生肉以同样办法剪成小块，放入容器密封，随后进行加热。
“这是为了将肉中浸出液提取出来，10分钟后取出等冷却成常温状态，就可以用试纸检测当作果了。
”市食药监局稽查支队副支队长李玉华见告，现场速检对韶光有严格哀求，计时器一响，事情职员便须要进行下一个步骤。

“生肉合格，没有检出瘦肉精身分。
”再次听到检测合格的声音，围在一旁当作果的市民都松了一口气。
“蔬菜、水果、肉，这些都是咱老百姓餐桌上离不了的食品，在家门口这么一检测，我以为非常放心。
”从检测开始到结果出炉，一贯在不雅观察的陈老太见告，在家有她为百口人的食品安全把关，在外有食药监部门为市民把关，对她而言这便是双重担保。
她乐呵呵地表示：“今后，有类似的社区活动，我一定会去参加。
检测了果菜，还学了知识，这样的社区公益活动很故意义。
”

任务编辑 董秀