云南栽种澳洲坚果227万亩 约占全球栽种面积52%

坚守20余年，云南临沧栽种澳洲坚果达到227.89万亩，约占环球栽种面积的52%

坚果树长出“脱贫果”(扶贫新不雅观察)

脱贫新抓手——

种澳洲坚果助农增收

云南省永德县大雪山乡蚂蟥箐老街一组的村落民王朴生怎么也想不到，澳洲坚果成了他家脱贫的果子。
由于老母亲多病，孩子年幼读书，加上从前间的苞谷和甘蔗实在难以支撑家里运转，王朴生一家一贯在穷苦的“锅底”打转转。

精准扶贫对接穷苦户。
县上为王朴生无偿供应坚果栽种技能和种苗，派专人辅导，40多亩坚果林经由王朴生几年的精心抚育，终于结成了“脱贫果”。
2016年，坚果给王朴生百口带来2万多元的收入，2017年靠近4万元。

澳洲坚果为啥漂洋过海来到永德县落户生根呢？这还得从68岁的毕家福提及。

在永德县，毕家福被称为“坚果之父”。
这位脸庞黧黑，双手长满老茧，腰身微弯的老汉，20多年前在大雪山乡种下了第一棵坚果树。

大雪山乡长年广种甘蔗，因市场颠簸，糖厂常常对蔗农“打白条”，农人的收入常常是看得见摸不着。
不调度栽种构培养没有脱贫的出路，更谈不上致富的道路。
有时打仗到澳洲坚果的知识，让甘蔗栽种好手毕家福面前一亮。

“说干就干，我先走路，再搭车，费了两天才到临沧城里，找到了科协的领导，打听栽种澳洲坚果的条件和技能。
”毕家福说。

山里农人对新作物、新技能的渴求，让科协和大雪山乡决定支持毕家福试一试。
几经周折，1997年8月，100棵坚果苗在大雪山乡种下了，第三年就有一株结果50公斤，毕家福当年就以每公斤20元发卖出去。
到第四年，10余株结果500公斤，到2001年，澳洲坚果就给毕家福带来上万元的收入。
大雪山乡轰动了，县里、市里也派人来了……

市场的兴旺需求，引发了穷苦群众栽种坚果的积极性。
这种坚果又称昆士兰坚果，原产于澳大利亚亚热带森林，富含不饱和脂肪酸和丰富的钙、磷、铁以及维生素，享有“坚果之王”之誉。
2006年，澳洲坚果大规模进入中国市场，消费量逐年攀升，成为不少家庭的餐桌新宠。

搭上国家退耕还林政策“便车”，两个“五年方案”实行下来，不但永德县成了“中国澳洲坚果之乡”，澳洲坚果也覆盖临沧8县(区)71个州里、564个村落、17万栽种户。
据统计，2017年，全市挂果面积26.1万亩，产量1.2万吨，产值6亿元，带动建档立卡穷苦户5万多户，15万人实现脱贫。

脱贫新模式——

“坚果+咖啡+山地鸡”

现如今，在临沧市，当地农人给澳洲坚果送上两个别号：“致富果”和“国际果”。

临沧位于云南西南部，地处澜沧江与怒江之间，属于亚热带低纬高原山地季风气候，这里独特的光、热、水、土、风条件，让临沧不仅成为享有盛名的滇红茶和冰岛普洱茶的故乡，还是环球少有的适宜澳洲坚果成长的地区之一。
20多年不懈的坚持，临沧摘得另一项桂冠——天下最大的澳洲坚果栽种基地。
目前，环球澳洲坚果栽种面积约为436万亩，临沧就达227.89万亩，约占环球栽种面积的52%。

从临沧市主城区出发，沿着国道214线一起西行，群山涌翠，南汀河迤逦相随。
不多时，车子就转入永德县大雪山乡，山道两旁，株株坚果树层层叠叠，一眼望不到头，寄托着穷苦群众脱贫的希望。

脱贫还在提高质量。
光有坚果栽种规模还不足，不敷以表示栽种坚果的综合效益。
结合当地资源禀赋，大雪山乡勐旨村落村落民小组组长字小团探索了一种办法，便是“坚果+咖啡+山地鸡”。

这位走路生风的“大嗓门”，家里经营着100多亩澳洲坚果，从2011年起开始套种咖啡，近年来又搞起林下养鸡。
“白蚂蚁是澳洲坚果最大的虫害，林子下养鸡，鸡吃蚂蚁，既免了打药，又养成了生态鸡——‘坚咖鸡’，供不应求呢！
”字小团说。

一花独放不是春，万紫千红春满园。
字小团还联系着5户穷苦户，为他们供应澳洲坚果栽种技能以及发卖帮助，随着澳洲坚果市场行情走好，2017年青皮果市场收购价每公斤17元旁边，先后有4户于2017年脱贫。

让字小团愉快的，是同村落的张大从家。
张大从老伴有残疾，字小团主动带着张大从做起“坚果+咖啡+山地鸡”模式，张大从和两个儿子起早贪黑地干，结果，2017年就已略有小成……

在临沧，新增坚果林覆盖了以往秃山，林木涵养水源，水土保持能力也同步增强，绿水青山成为金山银山。
生态型的“坚果+咖啡+山地鸡”模式，正在不断延伸。

生态农业具有兴旺的生命力。
临沧市林业局副局长廖承锐说，澳洲坚果是继核桃、茶叶之后，临沧脱贫攻坚又一重点家当，历届临沧市委、市政府造就坚果家当不松劲，用好、用足国家退耕还林政策，将国家各项优惠补贴政策向坚果重点产区倾斜，鼓励企业、农人发展坚果家当，“坚果+咖啡+山地鸡”之外，“坚果+中药材”等经营模式也各处着花。

脱贫新机制——

打造家当链，提升竞争力

“要想把日子过得稳，得找一个有市场的活儿干。
”王朴生说。
穷苦群众的心声和期盼，便是临沧坚果业发展的方向。
在栽种坚果、探索栽种坚果新模式的过程中，当地人意识到，必须在现有栽种规模的根本上打造有附加值的家当链，才能真正实现坚果业的壮大，实现家当发展与穷苦群众利益联结，让穷苦群众在市场性益贫机制的培植中有更多的参与感和得到感。

家当链的打造、品牌的创设、品质的提升，是家当核心竞争力。

这，离不开龙头企业的引领和带动。
在镇康县南伞镇，老远就能瞥见一个硕大的棕色“坚果”矗立在当代化工厂中，这便是云澳达坚果公司设在南伞的出口加工厂。
“之以是把厂房盖成坚果形状，便是让周边的果农一举头就知道种出来的坚果该送到哪里去。
”云澳达公司卖力人陈榆秀说。

陈榆秀在澳洲坚果行业摸爬滚打多年，自称“坚果女侠”，这位当年从事粮油进出口贸易的“侠女”说，接下来，自己这辈子就只干一件事——帮助农人种出好坚果，帮助农人把坚果卖出好价钱。
2003年8月，陈榆秀和澳大利亚互助伙伴成立了中外合伙的云澳达坚果公司，从澳大利亚引进澳洲坚果的育种、栽培、管护、加工等技能，通过不断消化、接管，逐步形成了一套符合云南特点的澳洲坚果技能体系，把澳洲坚果的挂果韶光从8年缩短到3年。

“公司+庄家”，企业与穷苦户利益联结。
在云澳达公司，村落民成了公司的工人，严格按照公司的哀求进行栽种、管护和采摘，公司卖力统一收购。
庄家的组织化程度越高，技能哀求越能落实，坚果的品质越有担保。
“第一车间”的生产把住了，创设品牌、市场营销就顺了，云澳达公司通过了ISO质量管理体系认证和有机产品认证，“云澳达”成为云南著名牌号，公司种苗及果仁系列产品成为云南名牌产品。
龙头企业的带动效应日渐显现，令陈榆秀最愉快的一件事是公司造就的200万株优质种苗发卖逾八成，都是庄家主动出资购买的。

屯子地皮制度三权分置改革，让穷苦户得到制度的红利。
从2005年开始，云澳达公司在南伞镇先后流转了近7000亩地皮，进行澳洲坚果的规范化栽种和推广，穷苦群众有了地皮流转收入。
一同在南伞镇流转地皮进行澳洲坚果栽种的结圆公司，采取“龙头企业+互助社+基地+庄家”的模式，吸纳地皮出租庄家加入互助社，目前已做到高效节水灌溉微喷全覆盖。
“别说推广微喷了，以往采摘都难统一，一样平常哀求是在白露时节进行，但有果农先摘先卖，加入互助社就有了约束。
”公司卖力人蒋家颉说。

家当发展壮大，为脱贫攻坚厚植上风。
廖承锐先容，2020年临沧澳洲坚果壳果总产量操持达10万吨以上，总产值约30亿元。
目前环球对澳洲坚果总需求量在50万吨以上，环球年产量仅15万吨旁边，中国约1.5万吨。
眼下，部分加工企业已在临沧布局，年加工壳果1万吨旁边，研发生产六大系列19个精湛加工产品，已造就云澳达、云果、云果大仁为代表的有名品牌，首个国家坚果类检测重点实验室也落户临沧。

坚果家当发展，给穷苦户张大从们带来了更多的机会，更大的希望。

近日，临沧市发布，第八届国际澳洲坚果大会将于今年10月17日(即国际肃清穷苦日)在临沧举行。
这是国际澳洲坚果大会第一次在华举办，一大批国际澳洲坚果行业的专家、企业家、有名公司将走进中国西南的大山里，为澳洲坚果的未来发展献计献策。
能否捉住这一契机提升临沧坚果的有名度，不断提升果品质量，从而促进坚果家当逐渐由大变强，坚持了20余年的临沧充满期待。
（ 张 帆）