凤冈锌硒茶凤冈：打造“凤头羽”新品牌 开辟茶家当“新赛道”

连日来，凤冈县的春茶采收、干茶交易风起云涌。
凤冈县精准“凤冈锌硒茶”品牌定位，打造“凤头羽”系列绿茶产品，建立起一套生态优、品质好、辨识度强的茶叶生产标准和样板，助力当地茶家当快速实现转型升级、突围打破，同时也进一步增强了“凤冈锌硒茶”的品牌影响力、竞争力，促进了茶家当高质量发展，开辟了一条新赛道。

在凤冈锌硒茶“凤头羽”的专属栽种基地里，管护职员申学双正在给采茶工人讲解这款新产品的采择要点。

管护职员正在给采茶工人讲解采择要点

“凤头羽”，紧张采取适宜制绿茶的单芽、一芽一叶、一芽二叶为质料，成品外不雅观形似凤凰头，因此得名。
去年4月，在第十五届贵州茶家当展览会上，“凤头羽”首次亮相，因其不卷曲、嫩栗喷鼻香等高辨识度在同质化产品中脱颖而出。
随后，凤冈在全县划出10个“凤头羽”专属栽种基地，涉及面积约5000亩，这些茶园全部按照绿色有机茶园标准进行打造。

采茶工人正在采茶

凤冈县凤头羽茶叶栽种基地管护职员申学双说：“比如说人工除草、施用有机肥等等按照标准实行，这样就从源头上担保了我们‘凤头羽’产品的质量安全。
”

作为全省茶园面积第二大县，我县锌硒茶栽种历史悠久，但缺少叫得响的品牌一贯阻碍着茶家当的发展。
而“凤头羽”拳头产品的打造，就恰好填补了我县茶家当在这方面的短板。

工人正在加工茶叶（一）

凤冈县茶家当发展中央主任吴亮说：“我们的品牌不足响，市场竞争力还不足高，想通过‘凤头羽’这个产品来引领我们凤冈茶家当高质量发展。
”

为了担保新产品的品质，县里还挑选出8家历史悠久、实力雄厚的茶叶加工企业进行“凤头羽”的生产。
贵州凤冈县神仙岭锌硒有机茶业有限公司便是个中之一。

工人正在加工茶叶（二）

贵州凤冈县神仙岭锌硒有机茶业有限公司总经理孙亮民说：“从基地采摘茶青、入场摊晾到加工制作，有了一套完全的标准，让我们的产品在市场上有一个质的提升，在加工上有一个质的飞跃。
”

在过去，我县每一家茶企都有自己的主打产品，从形状到口感都有各自的特点，这样就导致企业之间无法形成协力，品牌辨识度不高，市场竞争力大打折扣。
如今，县里针对“凤头羽”产品专门出台了《凤冈锌硒茶“凤头羽”绿茶团体标准》《凤冈锌硒茶“凤头羽”绿茶加工技能规程》，大家严格实行标准化生产，这也让品牌塑造有了保障。

工人正在加工茶叶（三）

贵州凤冈县神仙岭锌硒有机茶业有限公司总经理孙亮民说：“对付我们企业来讲是一个破局的一个过程，分开传统的技艺和工艺再去寻衅新市场一个新的赛道，把我们全体产区的这些企业联络到了一起，让我们有了一个共同的出发点，减少了企业之间恶性竞争的情形，也让我们的品牌、品质、口碑都陆陆续续提升。
”

贵州凤冈县神仙岭锌硒有机茶业有限公司总经理孙亮民作业务辅导

而在另一家定点加工企业——贵州省凤冈县浪竹有机茶业有限公司，自从3月中旬投入春茶生产以来，已生产"凤头羽"绿茶400多斤。
茶叶还没“下线”，就已经被江苏的客户订购一空。

贵州省凤冈县浪竹有机茶业有限公司总经理陈其波说：“基本上是刚刚做完当天就卖了，效果还是非常好，这款产品效果确实不错，市场反馈也很好。
”

查看茶叶加工情形

数据显示，仅2023年我县“凤头羽”绿茶产品产量就达到10吨，产值打破1000万元。

凤冈县茶家当发展中央主任吴亮说：“接下来的方案，一是严格按照有机的标准来做好我们的专属基地；二是严格加工工艺，按照团体标准和加工规程把这个加工工艺提上来；三是要对‘凤头羽’品牌加强管理，起到拳头产品新质生产力的浸染。
”（：邓邦英）