用实验室烧杯煮汤圆、煮泡面？危险正向你接近

实验室里一个平平无奇的烧杯，你永久想不到它会被用来装什么。
前一秒它还在实验室角落独自俏丽，后一秒就被吃货星人们发掘出来制造美味。

有同学用烧杯在实验室煮泡面，夜深人静打开酒精炉，就地取材，泡面和烧杯是绝佳的拍档，看着汤汁咕嘟咕嘟，面条冒着热气，内心十分治愈。

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有同学用烧杯煮汤圆，汤圆在热水中浮沉，一点点膨胀，彷佛怠倦在美食的喷鼻香气氤氲中烟消云散。

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除了烧杯，实验室的蒸汽锅更是某些同学手里上好的厨具，用来做饭方便又迅速。
做实验时忙得两脚不沾地，打开蒸汽锅，放上一锅米，实验做完，喷鼻香喷喷的米饭也好了。

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同学们在实验室里变换着花样大快朵颐，却不知危险正在暗流涌动。
那些空气里、实验器材里、事情台上残余的化学物质正在以肉眼不可见的形式通过食品堆积在人体中，蚕食着机体的康健。

在实验室进餐危险重重

早在 1949 年，美国医学科学杂志曾宣布了一件在实验室食用汉堡引发的惨案。

1948 年 11 月 25 日，一名年轻的化学家 H. W. 利用五氯化磷、盐酸、乙酰氯和重氮甲烷做了一些合成反应。
不久他将反应的剂量扩大了许多，重新做了一遍实验。
为了节省韶光，尽快完成手头事情，他在实验室里吃掉了一块汉堡当作午饭。

很快，这位年仅 28 岁的化学家开始涌现类似感冒和上呼吸道传染的症状，抗生素治疗亦不能缓解病情，几天后他不治身亡。

图片来源：美国医学科学杂志

当事人无论如何都想不到这个汉堡加速了他生命的消散，只管他在透风橱里进行实验，但仍不经意地吸入了化学气体。
个中重氮甲烷具有良好的脂溶性和巨大的毒性，而他食用的那块很油腻的汉堡溶解了大量的重氮甲烷气体，无形间成为毒药的温床。

这真是惨重的教训，实验室进餐的危险看不见、摸不着，是把杀人不见血的刀。

在用烧杯煮泡面时，却不知残留的化学试剂正在烧杯里高下翻动；在用烧杯煮汤圆时，却不知实验室空气里的有毒物质正无孔不入地与汤圆发生反应；在用蒸汽锅煮米饭时，却不知蒸汽锅里长年累月的化学毒素早已伴随着蒸汽渗入到每一粒米中。

有人一边看显微镜一边吃东西，入迷时把阁下的试剂喝了进去，纵然洗胃也落下了残疾；有人的实验区和生活区混在一起，养的盆栽从来活不过半年；合成的低级酯和苹果喷鼻香味相似，有人好奇地舔了一下，舌头黏膜肿了半个月；有人用实验室鼓风机烤面包，不到半年，人罹患胃癌去世了。

如此令人闻之色变的事宜不胜列举，实验室用餐的危险表面上看来无关痛痒，短韶光不会有本色性侵害，实际上它犹如温水煮田鸡，当人们创造时早已病入膏肓，无回天之力了。

不许可实验室就餐是保障人身安全

诚然人类有不少伟大的食品发明出身在实验室。

1879 年，美国约翰。
霍普金斯大学的康斯坦汀在实验室研究了一整天煤矿衍生物后，没有洗手便匆匆回家用饭，手上沾着化学物质让每种食品都发甜，于是他创造糖精，改变了当代食品的发展历史。

但这只是极度幸运的情形，如果当时康斯坦汀食用的是重氮甲烷，这便是又一个悲哀的故事了。

而我们实验室常用的化学试剂均是带有毒性且对人体有害的，如下图的 30 种生化试剂。

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做实验时手部不可避免地会打仗到有毒试剂，被我们不慎地通过食品、饮料、水果送入体内，日积月累必定会对人体造成巨大的侵害。
同时，在实验室即利用干净的器皿烹煮食品，周围挥发的试剂也会进入食品中，其危害性不言而喻。

南开大学实验室安全卫生管理规定中，明确提出不得在实验室内就餐娱乐。
这不仅是保持实验室环境卫生的必要条件，更是为研究职员的生命安全保驾护航。

图片来源：南开大学

那么，平时在实验室、打仗大量生化试剂的我们该如何保持自身康健呢？

1. 一定要穿实验服、戴手套进行实验，实验结束及时洗手。
你手上残留的化学试剂超出你的想象。

2. 只管即便将生活区与实验区分开，勿将生活用品堆放在实验区。
不幼年仙女有囤积零食的习气，做实验中途不吃东西、不喝水是紧张的康健准则。
如果做实验太累，可在做实验前补充能量。

3. 对付有毒、易挥发、易堕落的实验，一定要在透风橱中进行，做好戒备方法，不可心存侥幸。

4. 实验室勤打扫、勤透风，仙男仙女们要多磨炼，多呼吸新鲜空气，加快体内新陈代谢，定期排出体内毒素，戒备于未然！

实验安全是重中之重，有了康健的身体和强健的体魄才有星辰大海，每一个学生都该当将实验室管理条例服膺心中，切切不可视其为儿戏，要为自己、为他人的生命安全卖力！

末了，祝每一位奋战在实验室的“战友”安全然安、开愉快心完成学业！

来源：共青团中心