生鲜配送公司蔬菜分拣常见包装办法和加工流程

　　一、蔬菜常见的包装办法有三种：翻筐、系缚、打包，出于保护菜叶完全性与都雅度，同时降落蔬菜损耗，不同的包装办法每每适用的蔬菜品类亦有不同。

　　翻筐（挑拣）：油菜、奶白菜、娃娃菜、苦菊

　　系缚：小白菜、空心菜、木耳菜、韭菜、茼蒿菜、菠菜、油麦菜、苋菜、喷鼻香菜、奶油生菜、大白菜、团生菜、喷鼻香芹

　　打包：团生菜

　　二、分拣标准：一样平常来说，叶菜叶片要绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无糜烂、无枯萎、叶片无虫眼为佳。

　　三、加工流程（共分为五个步骤)

　　1、分把：以3-4棵为一把。

　　2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出糜烂、畸形的部分。

　　3、对齐：用双手将商品在加工台上进行对齐。

　　4、系缚：用绿色胶带在离根部8—12公分的位置系缚一道，松紧以手指刚好能插入为宜。
系缚完毕后，将商品以根部向后摆放在传送带上。

　　5、装筐：经考验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重8—12kg。

　　不管是任何一个行业，事情起来都是有一定的体系的，蔬菜，从采摘到分拣再到售卖等环节，基本上都是按照“体系化”系统进行的，尤其是那些大规模的蔬菜基地，想要提高事情效率，必须有体系化的事情章程。
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