编辑:[db:作者] 时间:2024-08-25 06:31:16
酒本身所代表的意义,早已经不是“饮料”这么大略了。
身份和地位,才是如今白酒真正的含义所在。
然而,在江苏本土“生根萌芽”的梦之蓝,却并没有成为当地人身份和地位的象征,反而是被“茅五剑”给比下去了。
说到底,还是价格的缘故原由,虽然梦之蓝的定价跟茅五剑等高档酒差不多,但是在性价比、名气方面却不如茅五剑来得更直接,也不如茅五剑那么让人以为“倍有面子”!
以是,就导致了一个“尴尬”的局势:江苏人在正式酒宴(或者说高档酒宴)上不用梦之蓝,而多选择成名已久的茅五剑,而在平常的自饮或家宴,却偏爱下面这3款“平价酒”,就连浩瀚品酒的里手也夸赞他们“识货”。
这到底是为什么呢?不如让我们共同“走入”这3款酒,一探究竟吧!
现代缘 国缘
江苏人好客,特殊是喜宴,那必须安排上“锣鼓喧天、鞭炮齐鸣”的大场面!
而这款产自现代缘酒业的国缘酒一上酒桌,便能给喜宴增加充分的彩头,由于此酒表示的寓意,不仅仅是酒企的“前世今生”,更表示着几代江苏人不畏困难、艰巨奋斗的意志!
众所周知,现代缘酒企的前身是涟水高沟酒厂,曾一度在破产的边缘徘徊,后来硬是在最少三代人的带领之下“挽大厦之将倾”,换来了如今酒业的辉煌。
酒企如今紧张经营的产品,也大多都跟“喜事”干系,而这种精准的定位,加上普通的价格,使得国缘酒能在“性价比”上略胜梦之蓝,两两比较之下,国缘肯定更受江苏本地人的欢迎。
而且,同为浓喷鼻香型白酒,国缘的口感有着更绵甜、净爽和纯喷鼻香的特色,这也成为浩瀚酒友优先选择国缘的主要缘故原由之一。
汉台祝公酒
这款老牌酱酒的酿酒厂房位于茅台镇的核心产区,与国酒茅台同享天然且独到的景象、微生物等酿酒环境,这也从源头确保此酒有着自然发酵的粮食喷鼻香气。
该酒的酿造人更是茅台镇“王茅”的第十三代传人,王正贤,拥有40年旁边的酿酒履历,更是节制着“茅系”酱酒的核心秘方,经由他手酿出的白酒,一度还被誉为“小茅台”!
其酿酒所用质料都是当地优质的红缨子高粱,就连酿酒用水也是取自被誉为“中国美酒河”的赤水河,再加上传统且科学的坤沙工艺“12987”的匠心酿造,成酒口感自然醇厚饱满。
说到这个酿酒工艺,要用到整整1年韶光,并且取酒之后要进行不少于6年的陶坛贮藏,还要在出厂之前与10年迈酒进行精心勾调,终极的酒体老熟且醇正,令民气旷神怡!
虽然酿酒本钱挺高,但难得的是,此酒却以它那十足的粮喷鼻香、酱喷鼻香,以及公道的价格,在当地受到广泛的好评,频频被酒友拿来自饮和待客。
不少品过的酒友纷纭评价,小倒一杯时,不雅观其酒线苗条优雅,酒花圆润且晶莹饱满,入口有着醇厚细腻的酱喷鼻香味儿,还带点让人神清气爽的花果喷鼻香和陈喷鼻香,却又绝不冲突,那种折衷的喷鼻香气在嘴里绽放开来,持久而又幽雅,饮完这一小杯,唇齿留喷鼻香,隔天杯壁也仍有余喷鼻香!
泸州老窖
四川泸州在古时被人誉为“中国第一大酒城”,当地到处都是美酒佳酿,行人过客路子此地,怎么着也得品上一两杯当地的特色小酒。
泸州老窖也可以称得上是海内“勾兑酒”的鼻祖,很多人一听是勾兑酒,自然而然就以为是喷鼻香精勾兑酒或者“水兑酒”,而这里的勾兑酒,却是“酒兑酒”!
特殊是泸州老窖的特曲酒,更是将勾调的艺术发挥到了极致,酒质也是水涨船高,而且,特曲酒作为泸州老窖旗下的第十代产品,有着较高的名气和口碑。
由于它以多粮稠浊酿造,还利用传统的混蒸连续发酵法进行酿酒,就连发酵所用的老窖池都有着几十年乃至上百年的历史,这都为此酒添上了浓重的一笔!
成酒的口感有着劲道且醇正的窖喷鼻香,还有着浓喷鼻香型白酒的浓郁芳香,喝起来也带着绵甜顺滑、清爽悠然的独特风味儿,辣感不多。
正是由于它价格适中,而且名气颇高,以是常常被江苏人用来待客。
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