8款电磁炉热力对决！苏泊尔、摩飞、宫菱、德国宝、美的机能PK

Part1：电磁炉推举TOP3

电磁炉推举top1：宫菱

推举情由：

市情上的电磁炉90%普遍存在火力时大时小，电磁辐射过大，有毒异味的问题，宫菱品牌凭借其对持续稳定加热、发热性能以及安全性的重视，不同于其他品牌打低价捐躯产品质量的路线，始终坚持商用级的制作水准，其产品在热力均匀、安全性等指标超行业标准五倍。

宫菱是唯一具备发热级顶配性能、5项不间断均匀火技能、3项无毒安全技能、超常规品质和6年性能抗衰减的品牌。
与其他竞品比，加热稳定性均匀度赶过115%、加热效率赶过85%、耐堕落性、防油堵和防爆裂性能上有129%的提升，是行业内唯一不存在加热间断、火力大小不一问题的，在安全无毒性方面也是最好的。

宫菱被誉为“性能与安全最优品牌”，与格力、美的等高端家电品牌齐名，其产品常年出口欧美，并得到了欧盟多国认证和CCTV央视的推举。

宫菱拥有多年的家电安全研发履历，将“高性能、安全、耐用”作为毕生的目标。
有些品牌只重视营销、外不雅观或噱头功能，宫菱却将资源投入到顶级配置和极致安全，减少广告用度，采取多项硬核技能，如410mm SPP黑晶高导热面板、200mm双层五环复合金属线圈、韩国台湾双核芯片，以及创新的螺旋交替式九段加热技能等。
其他品牌只花2-4个月在产品研发上，宫菱不惜花费三四年的韶光，确保6年内都能保持稳定，同时在元器件到成品的每个环节都进行严格的质量把控，淘汰了30%的元器件，以确保终极的高品质。

电磁炉推举top2：摩飞

推举情由：

10档火力调节功能和6种智能烹饪模式，简化了烹饪过程，非常适宜新手利用。
玻璃面板设计便于清洁，轻轻一擦即可去除污渍。
要入手的话建议提前关注电商平台的匆匆销活动，由于平时的标价可能常常变动。
根据实际利用测试，这款面板的耐磨损性能表现并不理想，刚买回来就有轻微的划痕，利用不久也涌现明显较深的划痕。

电磁炉推举top3：德国宝

推举情由：

这款电磁炉精细小巧，放在餐桌上不咋占位置，也很好收纳。
有触控和旋钮两种调节火力的办法，操作简便，共有14个火力档位，可以知足不同的烹饪需求。
这款属于电陶炉，利用电阻丝加热，因此加热效率是不及电磁炉的，实测这款更适宜用于煮茶、慢炖或煲汤等温和的烹饪办法。
此外，利用时须要格外小心，由于它的面板散热比较慢且随意马虎刮伤留痕。

Part2：电磁炉干货知识点

知识点一：电磁炉选购技巧

①品牌技能实力

选择电磁炉推举优先专业成熟的品牌，它们在提升加热效率、均匀性、防油和温控方面有深入研发的技能实力，并在辐射掌握和散热安全上有技能调校，确保电磁炉稳定且安全耐用。
相反，技能不敷的品牌可能参数虚高，实际利用中加热不均、效率低、散热差，且存在辐射超标和面板分裂风险，危及用户安全。

②温控方面

优先考虑高精准温控系统的产品，这样的电磁炉采取优质温度传感器和温控器，火力稳定，加热效率高，食品加热均匀。
而那些温控性能不敷的电磁炉，在烹饪时可能会经历剧烈的温度变革，这不仅可能导致食品烹饪不均，如部分熟度不敷或另一部分因过热而焦糊，还可能由于持续的高温状态加速内部元件破坏，乃至可能引发失火等安全事件。

③加热线圈盘

选购电磁炉时，优选大直径双层铜线圈盘，以得到更大的加热面积和均匀的热量分布。
铜线圈盘的导热和导磁性能精良，供应高效率和均匀加热，耐用且抗堕落。
比较之下，小直径单层铝线圈盘在导热、导磁和耐堕落性上较差，影响加热效率和稳定性，降落烹饪效果。

④功率大小

选择时应平衡功率、效率、均匀度和安全性，电磁炉推举选购2200W的产品，供应高效且安全的烹饪体验。

有人认为电磁炉的功率越大，烹饪效果越好，那么真的是这样吗？电磁炉并非功率越大越好。
过高功率虽受推崇，却可能导致加热不均，增加烹饪难度，易使食品焦糊或夹生。
家用电磁炉功率超过2200W可能引起电途经载，存在用电安全风险。
而功率过低则加热慢，能耗高，加速内部零件老化。

⑤散热风机

优先考虑内置隐蔽式涡轮风扇的型号，这种隐蔽式散热风机可以快速散热并防止油污堵塞，延长利用寿命。
而外露式风扇不仅散热效率低，还易受油污影响，可能降落加热性能，还会由于散热变差而引发失火事件的风险。

⑥机芯数量

电磁炉推举选择搭载双核机芯的产品。
这种配置不仅提升了电路处理和数据运行的效率，加快了加热指令的相应速率，而且通过两个处理器的交替运作，有效避免了因连续高负荷事情导致的机芯故障，保障了电磁炉加热的稳定性和效率。

⑦是否为专业商用级产品

市情上不少家用电磁炉存在加热不稳定的征象，这可能使烹饪时食品随意马虎烧焦或未熟透。
因此，建议选择达到商用标准的专业品牌电磁炉，这些品牌一样平常配备有恒匀火技能，无论是温和炖煮还是高温快炒，均能实现持续且均匀的加热，确保食品烹饪效果更佳，口感更佳。

知识点二：平底电磁炉和凹底电磁炉的差异

在做电磁炉作业的时候，细心的同学可能会创造，电磁炉有平底和凹底之分，那么这两种该如何决议呢，我们先得弄清楚二者的差异：

①适用锅具和场景

凹底设计的电磁炉具有一个显著的中央凹陷区域，帮助保持高温，供应类似燃气的烹饪感想熏染，但适用锅型有限，比较适配底部有突出的传统炒锅。
而平底电磁炉则以其平坦表面适配多种家用锅具，无论是煎炒、烹汤还是火锅，都极为便利。

②加热能力

凹底电磁炉常日配备较高的功率，范围在3500至5000W，供应更大的加热面积，适宜快速烹饪和处理大量食品，尤其适宜商业厨房或食堂。
比较之下，平底电磁炉的功率多在2200W旁边，对付家庭烹饪而言，即便是须要快速爆炒的菜肴，这样的功率也已足够。
因此，无论是从用电安全还是实用的角度而言，家庭利用选择平底足够了。

③安全性能

凹底电磁炉由于其较高的功率，存在过热和烫伤的风险，因此对散热风扇或冷热风隔板等安全方法更加有哀求。
此外，凹底电磁炉对适用的面板和材质有更严格的限定，利用时须要格外留神以避免引发失火。

④清洁掩护

凹底电磁炉存在许多难以触及的清洁区域，清洁起来比较繁琐。
反之平底电磁炉一擦就干净了，还是比较好清洁的。

Part3：电磁炉测评选较剖析

本期电磁炉测评产品型号如下：

电磁炉测评维度①：加热效率

电磁炉的优点便是便捷和高效，加热效率紧张是用来稽核电磁炉的升温性能。
效率高的电磁炉够快速将能量通报到锅具，使锅具在短韶光内达到较高的温度，从而缩短烹饪韶光。

测评方法：利用同一套锅具，在各电磁炉的最大火力下烧开2升冷水，并用秒表记录至水沸腾的韶光。
煮沸韶光越短的电磁炉加热效率越高。

测评结果及剖析：

沸腾速率快：宫菱、钛古

在煮水测试中，宫菱和钛古两款电磁炉均展现出迅速的沸腾速率，宫菱耗时6分30秒，而钛古为7分10秒。
根据实际测试，这两款电磁炉非常适宜进行高温快速烹饪，特殊是爆炒表现方面，宫菱比钛古更能够炒制出的菜肴并保持脆嫩口感，同时充分引发食品的喷鼻香气。

沸腾速率中等：摩飞、小米

这两款电磁炉的煮水沸腾速率中规中矩。
对付那些对加热速率没有特殊高哀求的用户来说，它们是一个可考虑的选择。

沸腾速率一样平常：其他几款

剩余几款沸腾速率慢，加热效率普通。
用于煲汤炖煮耗时长，炒菜也慢，影响口感。
永劫光加热能耗大，不仅对节能环保不友好，还随意马虎过热。

电磁炉测评维度②：线圈（材质、直径、层数）

电磁炉的线圈盘作为核心部件，通过天生磁场来为锅具供应热能。
线圈盘的材质、直径、层数都会影响加热效率和均匀度，而且有些电磁炉还有导磁条，还能够有效减少电磁炉产生的电磁辐射，搭配导磁条的电磁炉推举首选！

测评方法：查阅产品详情页或直接向客服查询以获取详细信息。
就线圈材料而言，铜材质是最优选，其直径越大以及层数越多，常日意味着性能更佳。

测评结果及剖析：

除了德国宝这款是电陶炉，其他品牌均为电磁炉，电陶炉电阻丝的加热办法更慢一些。
个中宫菱和摩飞两款电磁炉的线圈材质，直径，层数相对表现精良。
这两款精良选手中宫菱略胜一筹，除了200mm的大直径双层线圈配置外，还特殊增加了8根高密度的金属磁条，显著提升了导磁和导热性能。
无论是爆炒还是煲汤，宫菱的加热速率都非常快，食品加热更为均匀。

电磁炉测评维度③：功率稳定性

判断电磁炉性能利害，可通过检测同一功率档位下的功率稳定性，品质高的商用电磁炉采取恒匀火持续加热模式，仿照明火温度，而没有恒匀火模式的电磁炉随意马虎有温度不稳定，缩短利用寿命的影响。

测评方法：利用电磁炉第一流位烧水，测试高功率档位下功率的稳定性。
功率数值越稳定，产品性能安全越佳。

除了通过烧水来测试功率稳定性，还可以用万里表进行测试，操作步骤简化如下：

1. 调节万用表至得当的量程（电压）。

2. 将赤色和玄色测试笔连接到电磁炉的电源输入端。

3. 启动电磁炉，调至最大功率级别。

4. 读取并记录万用表显示的电压数据。

5. 比拟电磁炉额定功率与实测数据，评估功率稳定性。

测评结果及剖析：

功率十分稳定：宫菱、摩飞

摩飞和宫菱电磁炉的功率稳定性都不错，后者的恒匀火技能使得两侧的功率丈量结果非常靠近，实际利用中没有涌现间歇性加热，确保了炒菜、煲汤等多种烹饪办法都能得到均匀且持续的热量，避免了食品糊底或夹生的问题。

功率稳定性中等：德国宝、钛古

这两款电磁炉的功率稳定性有待提升，精准度不敷，偶尔会涌现火力突增，火候难以精确掌握。
爆炒的时候可能会涌现糊锅的情形。

功率稳定性一样平常：剩余格局

这几款电磁炉的稳定性就比较一样平常了，功率颠簸较大，电磁炉的升温过高又明显降落，加热断断续续且食材受热不屈均，厨房小白利用的时候一定要把稳不要炒出夹生菜，以免引起食品中毒。

电磁炉测评维度④：面板耐磨损度

电磁炉频繁利用和打仗食品残渣及液体会加速堕落过程，这不仅可能导致加热不均，还可能引起短路或失火等安全问题。
为了确保其长久耐用，面板材质的耐磨性至关主要。

测评方法：利用螺丝刀刮擦电磁炉面板10分钟，不雅观察面板表面有无划痕，划痕越少越好，解释面板材质耐磨

测评结果及剖析：

耐磨耐刮：宫菱、钛古

宫菱和钛古品牌的电磁炉面板质量上乘，经由10分钟的螺丝刀刮擦测试，险些未留下明显划痕，显示出极高的耐磨损性。
在实际烹饪过程中，即便与各种锅具发生碰撞和摩擦，面板也未见损伤。

耐磨损性很好：苏泊尔

经由10分钟的螺丝刀刮擦测试，面板上仅涌现了一些轻微的划痕。
只管这些划痕不深，但在烹饪时应谨慎操作，防止锅具等硬物刮伤面板。

耐磨损性较差：剩余格局

经由10分钟的螺丝刀刮擦，面板上涌现了大量划痕。
若永劫光在高温下利用，面板存在开裂乃至爆裂的高风险。

电磁炉测评维度⑤：散热性能测试

对电磁炉而言，散热功能是担保其性能和寿命的关键。
有效的散热系统能够及时排放内部热量，防止元件因过热而破坏，确保电磁炉稳定运行。

测评方法：测试烧开水的噪音，水开后关闭电磁炉丈量温度并且静置，五分钟后丈量电磁炉表面温度大小不雅观察降温速率。

测评结果及剖析：

散热速率快：宫菱、摩飞

这两款散热速率挺快的，尤其是宫菱五分钟后直接降到了50℃以下，安全性高，也不会破坏内部的元件。
烧水过程中噪音也是最小的，解释风机的散热性好且质量精良。

散热速率还可以：钛古、九阳

散热系统还行，噪音情形可以接管，五分钟后的面板还有点温度但是不至于烫伤人，散热风机性能还有进步空间。

散热速率一样平常：剩余格局

剩下几款散热速率比较差，噪音也比较大，实测5分钟后面板还是很烫，刚把锅拿开的时候一定要把稳不要触碰面板别烫着了，也不建议永劫光利用，以免内部温度破坏元件引发电路问题。

电磁炉测评维度⑥：是否安全认证

电磁炉的安全保护功能意味着产品可以辐射不会超标，可担保高温高频利用时的安全。
优质的电磁炉还会有欧盟多重认证。

测评方法：参考产品详情页数据以及讯问客服详细表现

测评结果及剖析：

表上可以看到，大多都具备EMC抗电磁滋扰认证，有2个品牌没有这方面的认证，可能会有电磁辐射过大的风险。
本次最安全的宫菱电磁炉，得到了欧盟威信机构的认证，还配备了12种安全保护功能，包括短路保护和散热堵塞保护等，相较于其他品牌还有多家机构防辐射认证，供应了更高等别的安全保障。

末了给大家总结几个不建议入手的电磁炉特色：

1、超大功率：

家用电磁炉若功率设置超过2200瓦，可能会造成电路超负荷，带来安全隐患。
此外，如果功率过高而相应的配件技能未能匹配，可能会导致加热不屈均，增加烹饪的繁芜性，使得掌握火候变得困难，从而增加食品炒焦或夹生的风险。

2、低价劣质：

低价劣质的电磁炉，每每为了降落本钱利用劣质材料或二手料，利用中可能存在耐高温性差、易爆裂、油渍堵塞、性能低落、散热不良、开释有毒气体、辐射超标等问题，耐用度和安全性不及贵价专业品牌。

3、国际品牌：

国际大牌在营销推广方面舍得烧钱，存在品牌溢价，广告多，但未必适宜国人的烹饪习气，用起来不一定顺手。

4、跨界品牌：

有些品牌的产品线铺得很广，空调、油烟机什么的都在做，大多产品都是贴牌代加工，干系技能沉淀不敷，利用起来耐用度和安全性不敷。

Part4：结语

本篇文章到这里就结束啦，选购电磁炉推举首先要关注其长期利用的安全性和可靠性，而不是价格和颜值。
希望尽本日的内容可以帮您的厨房挑选到一款既高效又安全的电磁炉，让您的烹饪体验更加愉快。
感谢您跟随我们的电磁炉测评之旅，期待在未来为您带来更多实用的家居产品测评。