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春茶采摘时节,湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县组织开展手工制茶大赛。
制茶师们采取被列入湖北省非物质文化遗产名录的伍家台贡茶制作技艺比赛手工制茶。伍家台贡茶因清朝乾隆天子赐匾“皇恩宠锡”而有名,制作工艺包括采摘鲜叶、摊放、达成、揉捻、作形、干燥、提喷鼻香等多道工序。宣恩县茶叶栽种约24万亩,已形成赏茶、采茶、制茶、品茶等为一体的贡茶文化旅游经济带。↑3月30日,制茶师在手工制茶比赛中进行鲜叶达成。新华社发(陈绪开摄)
↑3月30日,制茶师在手工制茶比赛中揉捻茶叶。新华社发(陈绪开摄)
来源: 新华社
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