贴上了防伪码依然“货纰谬板”？南工大年夜教授给出理解决筹划

“现在市场上常见的防伪如内外码防伪技能、激光镭射防伪技能等等，统统都是在标签或外包装上面做文章，但始终无法办理的一个问题是：这个标签是不是就对应着这个实物。
”张帆表示，团队基于生物特色的图像鉴真溯源技能集成与运用，利用图像处理、人工智能、区块链等新一代信息技能，通过机器学习演习出卷积神经网络鉴真防伪模型，对商品的纹理进行仿照打算，将打算结果保存在云端数据中央，并通过外包装识别算法。

张帆以验证青藏特产牦牛肉的真伪举例，“消费者在购买商品时只须要扫一下包装盒上的二维码，并按照指引拍摄商品的实物，云端数据中央鉴真防伪模型的打算便可以实时给消费者反馈，即当前商品是不是外包装所配套的商品。
同时，还可以进行反向追溯同盟区块链上商品的生产加工发卖信息，从而方便快捷地鉴定商品真伪。
”

除了鉴定真伪，该成果还能鉴别商品的品级。
“比如茶叶，由于茶叶品级间差异眇小，相应的鉴别事情每每须要专业的人士来做。
而利用我们的创新算法时，消费者只要将茶叶产品平铺到白纸上，然夹帐机进行拍摄，并通过小程序上传到做事器后端；做事端支配了茶叶品级识别算法，可以对拍摄的茶叶产品图像进行识别，并直接向用户反馈茶叶的详细品级。
” 张帆说，他们的创新算法在不同茶叶品级数据集上测试都达到了较高的准确率，并基本拥有和专业人士持平的能力，能够在不同的农林牧各产品中推广利用。
“这项成果在实际利用中可以有效的提升干系行业的自动化水平，大大减少专业人力方面的投入。
”据悉，该成果通过卷积神经网络鉴真防伪模型，实现农产品鉴真防伪，目前已运用于雨花茶、黔茶、五常大米、青海牦牛肉、藏系羊肉、枸杞、藜麦、酸奶、果蔬等120多种农产品，识别率达到90%上。

“课题组还在探索扩大研究成果的运用范围，比如，阳澄湖大闸蟹是许多人餐桌上的最爱，但市场上充斥着‘过水蟹’‘沐浴蟹’等山寨货，如何能鉴别出你吃的是正宗的，这也是我们正在研究的一个课题。
”张帆先容，目前该研究成果已申请多项专利，并得到了江苏农业科技奖。
“面向生物外不雅观特色的鉴真溯源系统”中的部分模块化产品已被运用于青海河湟农林牧商品交易有限公司等，经由实践证明，产品在农业现场环境中运行稳定可靠、安全溯源效果良好，得到用户的同等好评，创造了良好的经济效益和社会效益。

通讯员 周伟

扬子/紫牛新闻 杨甜子

校正 李海慧