编辑:[db:作者] 时间:2024-08-25 00:12:57
受疫情影响,出境游、境外消费热度有所低落,不少新进驻中国的外洋品牌因此瞄准机遇,让中国消费者不出国门也能体验各具特色的消费做事。去不了东京涩谷、代官山“实地打卡”,扎堆上海的“中国首店”“旗舰店”们能否牢牢吸引本土消费者,进一步突出自身特色、增长市场活力、繁荣商业文化?
心斋桥是大阪最紧张的商业中央。 摄于2019年12月
商业门类仍需深度细化
“在上海,住在五角场的人很少去徐家汇,常常逛环球港的人也不会想去万象城,由于阛阓里的品牌大同小异。”网友的评价看似“扎心”,却也道出近年来上海商圈面临的同质化寻衅。另一方面,作为不少国人旅行目的地的日本东京、大阪等城市,银座、涩谷、秋叶原以及心斋桥、梅田等商圈,即便是初来乍到的游客,也能感想熏染到不同特色。
“日本商圈的差异性更多表现在客群和商圈布局的高度匹配,这是成熟商圈的一大特点。”上海交通大学中国企业发展研究院院长余明阳表示,日本的商圈方案在环球范围内也处于领先,核心是因其区域功能划分较为合理。比如东京千代田区这天本的政治、经济中央,周边商业就与年轻人居多的六本木截然不同,后者的娱乐文化消费更为丰富。新宿因有歌舞伎町存在,聚拢了大量的娱乐场所,消费的目的性非常明确。
东京表参道集聚了大量名品店和潮牌店,前者位于主街,后者位于各支弄小巷。
茑屋书店东京代官山店。今年上海也即将迎来首家茑屋书店。
比较之下,上海的商业仍须要深度细化,商业门类需更加细分。
上海商圈的差异化发展自“古”有之。余明阳表示,改革开放以来,上海最早打响名号的三条商业街分别是南京路、淮海路和四川北路,个中淮海路定位偏高端佳构消费,南京路紧张面向游客打响“中华商业第一街”品牌,四川北路做上海本地居民买卖,从前“看看走走其他路,买卖请到四川路”的说法亦是家喻户晓。
2019年12月,刚开业不久的niko and...上海环球旗舰店。
进入21世纪,上海城市不断从中央向近郊拓展,须要快速开拓新的商圈以适应不断向外迁移的居民的需求。城市综合体的观点也随之而来,最范例的便是以万达、万象城为代表的综合体进驻城市。“综合体的好处是能很快建立新商圈,缺陷便是彼此之间雷同性非常大。”余明阳表示,以万达广场为例,顶楼影院、配套五星级酒店、内置步辇儿街的商业模式在全国各处着花,引进品牌则基本相同。标准化的开拓模式可以担保综合体的“品控”,但对付本就有浓厚商业特色的上海来说,“复制黏贴”的综合体反而会令自己失落去上风。
随着电子商务带动物流体系的健全,上海的紧张商业街也面临着五大寻衅:高端消费外流,大家都趁境外游到欧美或日韩购买奢侈品;杭州、苏州等城市商业发展迅猛,长三角居民一样平常已无专程来上海消费的需求;上海建立了诸多副中央,五角场、徐家汇、陆家嘴等商圈分流了周边的消费人群;网络消费、电子商务截流了一批消费者;演出、展览等文化消费崛起,也分流了一批零售业客群。
徐家汇商圈夜景 供图:徐汇区政府
五角场和徐家汇也曾面临相似的“尴尬”。徐家汇居住条件好,住宅地产曾一度连续开拓,导致此后商业地产空间涌现不敷。虽然商圈内包括港汇恒隆广场、东方商厦、太平洋百货、美罗城、第六百货在内,各大阛阓消费层级比较清晰,但商圈被市政道路“肢解”得支离破碎,难以聚拢人气。五角场也因高架桥分隔车流和人流,五个角的分散布局使得商圈内交通不便,商业也不聚气。
近年来,五角场和徐家汇采纳的不同策略,逐步显露出了两大商圈差异化发展的端倪。五角场万达广场于2017年完成大规模改造,重体量商业持续驻守五角场的关键一角。徐家汇则建起了一条串联各大商业体的空中连廊,还将通往在建中的徐家汇中央,从空间挖潜建立新上风。
五角场夜景 供图:杨浦区政府
特色主题商业消解阛阓硬件不敷
今年4月,美罗城曾与日本LOFT公司举行云签约,后者首家外洋直营店落户上海的一经发出,消费者到业内人士都抱以极大关注。老百姓最关心价格和商品品类,从业者们则看重商业模式、店铺展陈和物流环节等。历经疫情影响,人们对这家日本零售业名片进驻中国后究竟“如鱼得水”还是“水土不服”都颇为好奇。
美罗城2层,LOFT中国首店。
也有专业人士表示,与其关注单个首店入驻上海后的表现,不妨穷究日系商业作为上海一大特色消费板块,如何能更好地融入全体城市的消费版图,成为更大的增长点。
在余明阳看来,LOFT在中国的首个“上岸点”美罗城阛阓,是近年来探索以日系商业为主的新型业态比较成功的阛阓之一。以巨大玻璃球为造型亮点的美罗城,先天条件算不上优胜:商业体量不大,建筑面积仅6.7万平方米;建造年限已超20载,阛阓内部建筑构造已不新潮。
为此,美罗城于2015年引入赖声川专属戏院“上戏院”,一举成为上海文化潮人聚拢的新地标。阛阓五楼也借势将SFC上影影城、大众书局等文化消费业态集中到一起,锁定了一批稳定、高质量的消费客群。在此之前,原来位于阛阓地下一层的“大食代”则被迁移至6层,取而代之的是上海首条日式主题街区“五番街”,开业十年来已经成为海内日系主题产品发卖最好的区域。
美罗城阛阓已经因“五番街夜市”调度了内部装饰。
今年7月17日至8月16日“五番街十周年庆”期间,美罗城推出了领悟美食、萌宠、手作、文创等多种体验业态的日式夜市,包括花道、茶道、太鼓、绘马体验区,进驻五番街的著名日本泡芙品牌zakuzaku也专门推出“百喷鼻香果柚子”限定口味,从“衣食住”等领域构成阛阓特有的商业氛围。
余明阳认为,上海之以是成为日本主题商业聚焦的城市,一方面因上海日籍人士和曾到过日本留学、事情的人士较多,积聚了一定的消费根本。另一方面,周边江苏、浙江等地的消费者买不到专题日本产品,或是想要体验日本深度产品,比如特色日料、美容做事、品牌旗舰店等,上海也成为首选。“这便是上海先一步细化商业门类所展现出的上风,但还可以进步。”
LOFT中国首店有“机动战士高达”的模型集中展售。
哪些日系元素需保留,哪些该当本地化?
去年,上海高岛屋百货曾一度宣了结止业务,而后重拾业务信心连续经营。不少消费者认为,上海高岛屋定位“过于日系”,运营模式和消费氛围尚缺本地化特色,对付非周边地区的消费者来说吸引力有限。位于南京东路的新天下大丸百货发卖表现一贯亮眼,但离开阛阓最热闹的一楼美妆区,二楼以上各楼层的消费氛围仍是传统的“中国式百货”。去年年底,淮海路无印良品旗舰店对面新开出了日本生活办法凑集店“niko and…”上海环球旗舰店,有网友称,“淮海路瑞金路路口,有点像东京涩谷的觉得了……”
东京涩谷的十字路口 来源:全景网
包括日本主题商业在内,特色商业想要在上海可持续发展,哪些地方该当积极探索本地化,哪些特色又须要坚守保留?
“从最早的第一八佰伴到后来的高岛屋,更多这天系资金进入中国,而不这天系产品或经营风格在中国落地。”余明阳表示,外洋的产品或做事模式进入中国市场,除了受消费者和市场需求的影响外,更多的还关乎产品关税以及可能存在的贸易壁垒。而终极进入海内并长久保留的产品和业态,一定是符合中国国情,兼具光鲜特色的。“日系做事和商业文化有很多值得我们学习的地方。”
想要汲取日本商业发展中集成的优点,上海须要借鉴的不止是零售业,而是全体商业做事领域。此外,包括城市管理、商业大都邑与工业大都邑的高度结合、交通枢纽的动态管理,乃至AI商用机器人运用、聪慧城市培植、海绵城市培植等领域都可学习借鉴。“当年我们学习过日本‘丰田模式’零库存、高水准物流的履历,而今我们的商业管理也该当有这样的态度,积极向更前辈的区域学习。”余明阳说。
栏目主编:唐烨 笔墨编辑:舒抒 题图来源:舒抒
本文图片:除标注外均作者拍摄。题图:LOFT首家外洋直营店上岸上海徐家汇。
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