双城寻茶趣③呼和浩特\u0026咸宁丨赤壁青砖茶何以“川”行内蒙古？

古往今来，湖北咸宁、内蒙古呼和浩特都是中俄“万里茶道”上，非常主要的城市。
这两座城市相隔千里，却因一片茶叶，结下了深厚的情意。

本日，楚天好茶赤壁青砖茶“小青”等一行人到访呼和浩特，一起探寻赤壁青砖茶从咸宁羊楼洞出发，经万里茶道销往内蒙古，走向天下各地的故事。

1

穿越百年的情意

一壶浓浓的赤壁青砖茶、一两飘喷鼻香的烧麦，塞外青城呼和浩特的清晨就从此开始了。

赤壁青砖茶，原产于湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，是中国茶叶生产和贸易中的一个奇迹，是北方草原各族公民的生活必需品。

一位老人在烧麦馆喝茶。

“两百多年以来，赤壁青砖茶基本上是呼和浩特烧麦馆的必备。
”内蒙古茶叶之路研究会会长邓九刚见告长江云新闻。

不仅如此，青砖茶还是当地奶茶的一种紧张质料。
北方高寒，多以肉食，当地人以青砖茶为质料制作奶茶，不仅可以有效地促进动物脂肪的分解，还可以补充游牧民族所短缺的果蔬营养身分。
赤壁青砖茶以其独特的、不可替代的浸染和功效，被誉为万里茶道上的“生命之茶”。

正由于青砖茶在蒙古人的社会生活中有着至高无上的地位，以是砖茶还一度代替蒙古的货币，在蒙古族聚居区通畅百年之久。
如羊一头可值赤壁青砖茶10—16块，牛一头值30—50块。
在俄外贝加尔地区，当地人在出卖货色时，甘心要赤壁青砖茶而不要钱，由于他们相信，在任何地方都能以砖茶代替钱利用。

此外，蒙古人到朋友家中做客或赴重大的喜庆活动，带去一块或几块砖茶，就会被认为是最上等的礼物。

2

途经万里走出一条“茶道”

不管是过去，还是现在，内蒙古都是赤壁青砖茶的主销区。
而在19世纪中后期，交通不发达的年代，一块块砖茶是如何从湖北羊楼洞古镇走到内蒙古，并走出国门的？

湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇是砖茶之乡，也是兴盛达两个世纪的“中俄万里茶道”的主要源头。
19世纪中后期，羊楼洞出产的赤壁青砖茶，用独轮车运抵新店装船出大江，运至汉口，溯汉水，至襄阳，然后舍舟上岸畜驮车运，穿草原沙漠，走出一条“中俄万里茶道”。

当时，赤壁青砖茶除了直接售与英俄等商外，其茶商还在张家口、归化城、包头、奉天等埠设立分庄，从事推销。
归化城，便是内蒙古呼和浩特市旧城，它在明代已为著名茶马市，贸易可分砖茶和茶叶两项。

值得一提的是，赤壁青砖茶上的“三道杠”，是当时草原牧民判断“川”字茶是否优质的主要依据。
而这“三道杠”，也有一些历史渊源。
据理解，赤壁青砖茶多以“川” 字为记，是由于清乾隆年间，晋商大盛魁在羊楼洞设茶庄制茶，其时羊楼洞有三股泉水“不雅观音泉”“石人泉”“凉荫泉”，泉水甘洌清纯，以之所制砖茶风味最好，故将三泉合称为“川”，首创了“三玉川”和“巨盛川”等茶叶店铺。

如今，“川”字牌赤壁青砖茶依旧在草原牧区享有盛誉，内蒙古对赤壁青砖茶的需求量也在不断增加。
在长期储存量超过3000吨的内蒙古呼和浩特市边销茶国家储备库中，超过80％的青砖茶产自赤壁，赤壁青砖茶已成为两地互相交流、匆匆进友情的纽带。

3

千年赤壁青砖茶抖擞新光彩

随着社会的发展，北方草原牧民对赤壁青砖茶有了新的哀求。
“不少牧民反响，市场上主打的块状砖茶，比较难切开分煮。
以是，近几年来我们在便携化、小型化的产品高下功夫，改变赤壁青砖茶的形态，例如小块儿的、颗粒状的产品。
我们推出的便携式青砖袋泡茶，也逐步进入他们的购买清单。
”湖北省茶业集团总经理金莉说。

除了让赤壁青砖茶更便携、更方便以外，赤壁一大批企业先后以青砖茶为根本，进行了大刀阔斧的创新，积极探索新赛道。
“青砖茶+咖啡”“青砖茶+鲜果”“青砖茶+桂花”“青砖茶+酒酿”等一系列新产品推出，兼具口感、便捷性及营养代价的新型青砖茶上市，速溶茶、奶茶、茶点、茶饮料、茶日用品等100多类、300多种青砖茶衍生产品，知足多样化消费须要。
赤壁市不断推动产品创新，让这款具有千年历史的“老茶”抖擞出新的光彩。

除了产品的创新研发，青砖茶越来越多的功效也在被人创造。
有大量专家、学者、医院及干系科研单位研究表明，川牌青砖茶具有降血脂、降血糖功效，对糖尿病有较好的赞助调理功效。
它能调理肠胃及消化系统，如胃酸、胃寒、胃（腹）胀、消化不良、便秘及轻度腹泻等。
它还能调理脂肪肝、酒精肝及降尿酸。

近年来，为了助力赤壁青砖茶家当高质量发展，咸宁还环绕“食、游、购、娱、体、展、演”等多要素，积极打造“空隙经济、夜间经济、置换更新经济”商文旅领悟系列匆匆消费活动，开释消费潜力。
同时，积极融入培植“一带一起”，复兴万里茶道，让赤壁青砖茶喷鼻香飘外洋。

◀

下一站：银川

▶

做优做强楚天好茶品牌，让更多好茶走出湖北，走向天下！
8月16日到9月21日，湖北开启“楚天好茶边陲行”活动，深入北京、哈尔滨、呼和浩特、银川、西安、兰州、乌鲁木齐、拉萨、昆明9个城市，长江云新闻客户端联动各地媒体推出《双城寻茶趣》系列宣布，带你一品双城茶文化。

下一站，“楚天好茶边陲行”车队将抵达银川，楚茶山上学成出师的精良“茶弟子”将遇见新朋友，开启新故事，敬请期待！

出品：湖北广播电视台新闻中央

编审：康耀方 彭云鹤

：谢雅静

美编：王思思

鸣谢：内蒙古广播电视台奔驰融媒