厨房电器维修学校学什么(厨师技术学校都有什么专业)

技校就是指职业中专，跟高中是一个等级的。

技校里的专业分：

1、汽车维修专业；培养适应现代汽车行业发展，掌握汽车构造与原理、汽车电器设备、汽车检测设备使用、汽车故障诊断等多方面的汽车基础知识，熟练掌握各种汽车检测设备的使用及整车的检测流程，具备汽车检测专业较高的操作技能和技术指导技师层次，具有一定汽修企业管理的高级知识技能复合型行业金领。

2、护理专业；可以参加护士资格考试，可以到医院、社区医院、门诊从事临床护理、预防保健工作。

3、建筑专业；事工业与民用建筑中的项目管理、工长施工员、预算员、材料员、质量员等生产操作、技术和管理工作。

4、数控技术专业；能在生产第一线从事生产、管理、产品营销、设备维护等工作需要的应用型高级技术人才。

5、幼儿师范专业；培养一批从事幼儿教育的人才。

6、机电一体化专业；培养从事机电一体化设备的使用和技术管理工作的高级技术应用性专门人才。

7、会计专业；可就业得岗位有会计人员、统计人员、银行清算员、银行信用卡业务、收银员、银行储蓄员、保险推销员、保险理赔员等。

一些学校还会有一些新兴的专业，但总的来说不会偏离这七大类。

厨师专业划分介绍：

厨师，按照大的饮食烹饪方式分类，可以分为中餐厨师、西点师、西餐厨师进行划分。

厨师，按照世界三大菜系方式进行分类，可以分为中餐菜系厨师、法式菜系厨师、土耳其菜系厨师。

具体到学校，因为培养目标不同，学校的厨师专业不会叫做中餐厨师专业、西点师专业等；与此同时，因为每个学校开设的厨师专业类别不同，所以每个学校的厨师专业是有很大区别的。



例如成都新东方烹饪学校开设的厨师专业：中餐的厨师专业有川菜大厨精英专业、中餐行政总厨专业等；西点师专业有经典西点专业、欧派西点店长专业等；西餐的厨师专业有西餐主厨专业、西餐精英专业等。

厨师在专业划分上，具体到中餐厨师、西点师、西餐厨师等单独某一个厨师类别，其划分还会更细致，这里以中餐厨师为例。

众多周知，中餐厨师主要分为红案与白案，即烹调师与面点师。红案俗称“烹调师”，其专业划分囊括烹调师，冷菜师，配菜师等，烹调师又分初级，中级，，技师，技师五个专业类别；