编辑:[db:作者] 时间:2024-08-25 02:06:12
#冬日生活打卡季#
众所周知,成都是一座来了就不想走的城市,同时也是一座原谅性很强的城市。不仅美食、小吃多不胜数,麻将馆、茶馆也是数不过来,那种搓搓麻辣,喝喝茶的清闲是很多人的神往。
然而来了成都,纵然再不想走,也是要回到自己熟习的家乡的,那么,下面我将盘点来成都能打包带走的15款特产,你带走了哪些呢?排名不分先后。
火锅底料四川火锅是成都的代表美食之一,其独特的麻辣味道吸引了无数食客。而火锅底料则是火锅的灵魂所在,成都的火锅底料以其喷鼻香辣适口、麻辣适中的特点而有名遐迩。
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张飞牛肉张飞牛肉创建于2002年,是四川阆中市名产,它的经典之作招牌牛肉是访川乘客必购产品之一,有原味和五喷鼻香可供选择。张飞卤牛肉与其他品牌的卤牛肉不同,它是整块原切,更好地凸显牛肉的自身风味,纤维紧密,入口化渣,不易塞牙缝。单包225g价格常日在50元以内,性价比较高。
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双流老妈兔头在四川,提及兔头,第一个想到的便是成都双流老妈兔头,真的很出名,不少店里也是支持真空包装快递。当然还有一些包装的双流兔头。
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黄老五花生酥黄老五花生酥是四川内江的特产,其口味丰富,除原味外,还有椒盐味、葱喷鼻香味、芝麻味、玫瑰味平分歧口味,并且花生酥的喷鼻香味大于甜味,口感甜而不腻,花生酥且化渣。初次购买者,建议购买原味花生酥,口感最受当地人认可。
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同为内江较为出名的还有赵老师花生酥,我个人以为也是可以购买的。
菊乐酸奶菊乐酸奶是四川特产,四川老品牌,口感偏厚,奶味和乳酸菌的酸味领悟的刚刚好,有着和市情上很多酸奶没有的独特风味,是很多四川人从小喝到大的酸奶,除了四川就很难在买到。菊乐酸奶大概是每个四川人的影象和情怀。
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郫县豆瓣酱郫县豆瓣酱是四川省成都邑郫县的特产,有着三千多年的历史。郫县豆瓣酱以其色喷鼻香味俱佳、辣中带鲜的特点而著称,是川菜中不可或缺的调料。
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喷鼻香肠腊肉用柏松枝熏的腊肉,和特色的麻辣喷鼻香肠,是四川人过年每家必备的。不推举买包装的,推举买现成品再真空包装带走,味道更正宗。腊肉数青城山腊肉最为出名。
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熊猫周边大熊猫是我国国宝,紧张栖息在四川省,到四川旅游打卡必不可少的行程便是看大熊猫。以是熊猫周边也少不了,有喜好的确实也可以买一些,留作纪念,或者当做礼品赠予他人。
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灯影牛肉灯影牛肉源自四川达州地区,最大的特点在于牛肉薄如纸、色红亮、口感鲜脆、味麻辣。灯影牛肉的名字来源于皮片子,意为牛肉薄如皮片子中的幕布,利用灯光照射能有穿透之感。
把稳最正宗的灯影牛肉该当是牛肉片,不是牛肉丝,只有牛肉片才有利用灯光照射时的穿透之感。
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手撕烤兔手撕烤兔为整兔烤制,外皮脆,肉质细腻,味道麻辣鲜美。手撕烤兔从成都的双流兴起,除了整兔烤制的吃法以外,还有各种卤制的兔头、兔腿等,加入烤制后的辣椒包裹,辣味过瘾。
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川茶四川盛产绿茶,属晒青绿茶,川茶种类繁多,竹叶青、雪芽、毛峰、茉莉花茶、甘露等,选择性强,口味也各有千秋。像蒲江雀舌,雅安蒙顶茶,峨眉山竹叶青等等比较出名。
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蒲江米花糖蒲江米花糖,四川省蒲江县特产,中国国家地理标志产品。米花糖块形完全、不疏松、大小均匀、洁白晶亮、喷鼻香味纯洁、喷鼻香甜松脆,入口化渣。
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冷吃兔、冷吃牛肉系列冷吃兔是四川自贡地区的特色美食,迄今已有百余年历史。它的骨细肉嫩,吃起来口感鲜美,采取冷吃烧制的菜肴,是四川地区的特色风味。同款的还有冷吃牛肉。(冷吃系列的种类挺多,可以挑选自己喜好的购买。)
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水井坊酒产自成都邑锦江区水井街的水井坊酒,是成都特产酒。水井坊有600年延续不断的酿酒历史,被誉为“中国白酒第一坊”,酿酒利用当代微生物技能,通过古法发酵酿制,酿造而成的酒酒体晶莹剔透,窖喷鼻香浓郁,陈喷鼻香优雅,清香绵绵,醇厚折衷,绵甜净爽,回味悠长,余喷鼻香不断。水井坊酒独特的品质,为白酒专家们推崇备至,受到浩瀚深谙品酒之道人士的青睐,是很多人去成都必买的特产。
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龙泉水蜜桃水蜜桃,是四川成都龙泉的特产,中国国家地理标志产品。龙泉是中国三大水蜜桃生产基地之一,水蜜桃有40多个品种,主推的有20多个品种。龙泉驿水蜜桃的特点是果形圆而不正,果肉白里透红、溶质,肉质致密,纤维少,汁液多,风味浓郁,喷鼻香甜适口,有四川省名优果称号,还曾入选“2008奥运推举果品”。
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以上这些特产,虽然不是全部都算得上是成都本地的特产,但是它们的的确确是我们四川的特产——自贡的冷吃兔、冷吃牛肉;雅安的蒙顶山茶;达州的灯影牛肉;阆中的张飞牛肉;内江的花生酥;蒲江的米花糖等等……
不仅有以上提到的,还有没有提到的,比如乐山的甜皮鸭、棒棒鸡等等。而真正意义上算得上是成都特产的,实在真的很少。除了以上这些,下面这2款零食小吃也是可以买来考试测验一下的。
龙须酥龙须酥,是安徽省安庆市的特产。其被称为中国民间特色传统小吃,其历史可以追溯到二千年前。其紧张原材料包括小麦精粉和麦芽糖等,经由精制而成。其特点为外不雅观洁白绵密,细如龙须,口感酥松绵甜,喷鼻香酥适口,入口即化。龙须酥也是不少四川人影象中童年的味道。
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宫廷桃酥宫廷桃酥是江西的特产,制作大略,味道酥脆,非常适口。有干、酥、脆、甜的特点,非常受老人和小孩的喜好。成都有一家‘宫廷糕点铺’就有卖宫廷桃酥,听说味道是很好吃的。
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注:只推举特产种别,暂不推举特产品牌,除非是明确到特有品牌的特产。
我还看到网上有什么成都八大怪(有试过吃过的,可以评论区说说),其包括了桃酥、寿桃糕、扭扭酥、狗屎糖、桂花糕、铜钱饼、芝麻糕、麻饼。不同的品牌包装,听说里面的东西还不一样,不一定都是这些。作为一个四川简阳人,也算是半个成都人的我,竟然不知道还有这么一个特产,真的是听都没有听过。
除此之外,成都特产的水果还有大五星枇杷、蒲江猕猴桃、金堂脐、新都柚、蒲江樱桃、大邑金蜜李、双流冬草莓等等。
成都比较有名的酒还有崇阳酒、邛酒、王泗白酒、天彭肥酒、洞天乳酒。
还有四大名绣之一的蜀绣,其细致入微的工艺,无论是挂件还是装饰品,还是伴手礼,都是非常好的选择。
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