厨房设备维修各种厨房设备(厨房设备维修各种厨房设备售后)

如果出现问题的话，我们是要将它进行维修的，所以针对于厨房设备维修各种厨房设备售后这个问题，我们来给您做详细的介绍之后，我们还会针对于厨房设备的主要分类有哪些？这个问题也得来给你做一个具体的解答。

在厨房里面，我们所使用的厨具设备是非常多的，而且有很多属于大型的厨具设备，如果出现问题的话，我们是要将它进行维修的，所以针对于厨房设备维修各种厨房设备售后这个问题，我们来给您做详细的介绍之后，我们还会针对于厨房设备的主要分类有哪些？这个问题也得来给你做一个具体的解答。

厨房设备维修各种厨房设备售后

1、在保修期使用过程中，若设备出现维修问题时，我公司售后服务部在接到贵公司维修通知后，15内响应，保证在响应后4个内保障设备正常运作。

2、在工程移交时，公司将有技术人员在现场对贵方厨房使用人员进行设备的操作、使用上岗培训，直到贵方厨房使用人员完全熟练掌握操作为止，并免费提供保修期内维修所需的一切零配件。

3、充分完全地保障贵方厨房的正常营运，如有贵方允许的情况下，我公司承诺在贵单位厨房设备从正式使用前2天至使用后15天以内，我公司将派驻1－2名技术人员，留守在现场，协助和指导厨房工作人员，对设备正确使用进行培训；并随时检测和排除设备初始运行时可能发生的故障，保证设备系统的正常运行。

厨房设备的主要分类有哪些

1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；

2、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等

3、运输设备：升降机．传菜梯、餐梯等；厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。

关于厨房设备维修各种厨房设备售后这个问题，我们是通过两大方面给您做的详细解答，您可以了解到，只要在保修期以内是可以每个月上门做一次质量检修的。而且厨房的设备都是有保养承诺及计划的，所以说在维修和售后这一方面是不用担心的，对于厨房设备的主要分类有哪些这个问题我们通过上文中的解答可以知道它一共有七大分类。

一.闪修网厨房设备的保养计划

1.每月检查一次设备的各连接处，插头，插座等要牢牢固定。

2.每 15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。

3.每 15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。

4.每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其灵敏度。

5.每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。

6.每月检查一次蒸柜中的燃烧器，检查空气与天然气的混合装置，保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。

7.每月检查一次冷藏设备的传动带，观察它们的工作周期和温度，及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，保证制冷效率。

8.每月检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查并调整其工作温度。

9.每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。

二.厨房设备的具体保养措施

1.烤箱每天清洗烤箱的表面，检查所有线路是否畅通。保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。

2.炉灶每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘，经常清洗天然气喷头。

3.扒炉每天清洗钢板，经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每 15天调整天然气的喷头和点火装置。

4.油炸炉每天清洗油炉内壁及过虑网。每 15天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。

5.蒸柜每天清洗蒸柜内壁及隔板，每 15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。

6.冰柜每天保持冰箱的内外部清洁，每7天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

7.洗碗机每天保持洗碗机内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。

8.其它厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁，经常维护，每月为齿轮和轴承上油。每 3个月为电机检修一次。

厨房设备保养注意事项

厨房设备保养注意事项，厨房是我们做饭的场所，做饭时也会用到很多设备，这些设备正确的使用以及恰当的维护它，可以很好的延长设备寿命以下来了解厨房设备保养注意事项。

1、厨具柜体的保养原则

基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。

平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1：1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留。

2、厨房台面的日常保养工作

台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布（黄色），以划圆周方式轻轻擦拭，同样的可应用于被香烟灼烧的情况。

另外，还需特别注意不要让粗糙的化学品，如：染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易修护，但还是有些操作上应注意的事项，如切东西时应准备砧板，不要直接在台面上切食物，最后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。

3、煤气炉的清洁与保养

平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。

当煤气炉发生飘火或红火时，应适当调节煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外，煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上，避免强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60-75厘米。

4、除油烟机

在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。最好的保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只要直接斯开更换即可。

5、厨房其他配件保养

一般厨房配件的外部均采用电镀处理，所以日常保养以湿抹布擦拭即可；若是不锈钢材质而产生的锈斑，可购买不锈钢质保养液擦拭，这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外，欲放入柜体内的锅具，应先擦干或烘干，避免水滴直接接触厨具柜体的五金，如此便能延长五金的使用寿命。

6、瓷砖的清洁

可将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，然后喷洒厨房油污清洁剂再放置一会儿，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。

1、加热设备：容易产生水垢，影响导热、浪费能源，需要定期除垢。用醋精、柠檬酸或者专用的固体除垢剂加到水里来清除。蒸箱类设备须每天更换一次新鲜的水。

2、燃气类设备：定期检查燃气接口是否漏气，通气点火装置是否能正常点火，所有燃气开关、阀门都要检查。定期清洗冷凝器风扇扇叶，检查风机电流、线路，及时添加制冷剂等。

3、制冷类设备：定期除冰，每月检查冷藏设备的传动带，观察它们的周期和温度，及时调整除霜装置。检查冰箱门的`密封装置，保证制冷效率。

4、排烟类设备：在日常维保中，要定期清洗排烟罩、油烟净化器、排烟管道、风机、风柜等。清洗的时候一定要彻底，避免发生火灾，同时冲洗油烟净化器人员需有电工资质且持证上岗。

5、调理类设备：吊柜放置质轻的物品，尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持干燥。五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈。水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂即可，应避免用尖锐物品刻画表面。

同时，要注意每天对厨房的各种用具和对设备表面的清洁及使用情况进行检查，并每月至少定期检查一次设备的连接处、插头、插座等，确保各处固定牢。

方法一：烤箱的保养

每天清洗烤箱的表面，检查所有线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接性。保证其工作效率。

方法二：炉灶的保养

每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面，保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常清洗天然气喷头。

方法三：扒炉的保养

每天清洗钢板，经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每15天调整天然气的喷头和点火装置。如果是电扒炉，就要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。

方法四：油炸炉的保养

每天清洗油炉内壁及过虑网。每15天调整天然气的喷头和点火装置。如果是电炸炉，就要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。检查排油管装置。

方法五：蒸柜的保养

每天清洗蒸柜内壁及隔板，每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。

方法六：冰柜的保养

每天保持冰箱的内外部清洁，每7天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

方法七:洗碗机的保养

每天保持洗碗机内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。

方法八：其他厨房食品机械设备的保养

其它食品机械厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁，经常维护，每月定期为齿轮和轴承上润滑油。每三个月为电机检修一次。