青海：“热”起来的冷链物流

入口冷链食品进行消杀入仓。

青海新闻网大美青海客户端讯 众所周知，冷链物流是利用温控、保鲜等技能工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等举动步伐设备，确保冷链产品始终处于规定温度环境下的专业物流。

疫情之下，不少行业遭遇寒冬，但是有一个行业却逆势而上，这便是冷链物流。

日前，国务院印发了《“十四五”冷链物流发展方案》，冷链物盛行业第一个五年方案出身。

搭上了生鲜电商大爆发快车，冷链物流更是迎来了顶层设计加持，行业崛起已经势不可挡。

行业步步崛起

提质增效带动消费

2021年，中国多地涌现新的聚拢性疫情，人们忽然创造，冷运需求比想象中要大得多。

意外爆发的生鲜电商带动了终端低温消费的崛起。
疫情宅在家中做饭成为新风尚，京东买菜、盒马鲜生、逐日优鲜等生鲜电商品牌率先崛起，带火了生鲜零售的新模式，也带火了冷链物流。

同时，作为农产品的生产大国和消费大国，伴随着公民群众对生活品质的不断追求，果蔬的跨省运输和储备也早已不是新鲜事。
因此，冷链配套升级也成为了降落损耗率，提高食材品质的关键。

于是，水果蔬菜、肉禽蛋奶、海鲜水产的低温保鲜配送需求持续扩展，冷链物流迎来了自己的黄金发展期。
在青海，冷链物流在去年夏季同样展露了别样风采。

2021年7月12日凌晨3点，有机樱桃通过冷链车从青海运输至北京，顺利完成交付，运输韶光仅为28小时。

青海有机樱桃，成长于日照充足，昼夜温差大的青海高原地区。
由于分外的景象和地质条件，樱桃成熟后糖度可达20%以上，最高为32%，可谓口感口味品相极佳，市场售价更是可不雅观。

据青海韵达冷链干系卖力人先容，当时韵达冷链与青海省供销社展开互助，为青海樱桃外运供应优质高效性价比冷链物流保障。
“我们专门为樱桃外运定制专属做事，打包装车，运输途中全程0℃冷链运输温度把控，使消费者品尝到了青海樱桃原味的口感。
”

同样，在2021年，韵达冷链开通青海至上海两地冷链运输专线，通过全程温湿度信息可视化监控，经由30个小时的长途行驶，青海新鲜牛羊肉就派送到了上海消费者餐桌上。
通过集干线运输、城市配送于一体的全程冷链专业运输做事，江浙沪皖地区消费者可以更便捷品尝到正宗的青海牛羊肉。
这条运输专线在助力青海当地电商家当发展的同时，也让我省最具特色的高原有机牛羊肉走出西北，外销至华东地区。

伴随着市场需求的扩展，行业规模的增长已成定势，企业间的竞争升级和市场的逐渐规范，也让许多中小冷链企业发展走上正规。

聪慧冷链物流

为“新鲜”保驾护航

位于西宁市的青藏高原农副产品集散中央，是青藏高原区域最大的农副产品集散地。
而进入这个中央经销的入口冷链食品，还须第一韶光“中转”至位于西宁市城北区柴达木路的“西宁市入口冷链食品监管总仓”青海慧丰冷链物流株式会社，以阻断疫情传播风险。

2022年元旦前夕，在“西宁市入口冷链食品监管总仓”青海慧丰冷链物流株式会社门口看到数辆来自全国各地的冷链车辆等待入仓，符合出仓条件的入口牛羊肉等冷链食品，也正在由装卸工人积极装车发往各地。

据理解，冷链车到达总仓预约登记后，事情职员要检讨冷链食品报关单、考验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明，并录入青海省入口冷链食品追溯管理系统，“整车入仓”卸货后消毒、抽样检测，储存一定韶光后，经检测合格，出具《出库证明》及追溯二维码，才能装卸出库。

如何让百姓吃得安全、放心？据青海慧丰冷链物流株式会社总经理毕宏斌先容：公司环绕生鲜、果蔬及牛羊肉、鸡辅类等冷冻冷藏产品，构建冷链物流家当根本举动步伐、仓储及物流配送等平台，目前已建成占地80余亩(5.33公顷)，青海省单体最大的3万吨4层冷库，也是青海首个高标准、智能化冷链家当。
内含7300㎡的保鲜库、2.2万㎡冷冻库及6000余㎡的常温干库。
“新建总仓有足够冷库库容可用于专门存放入口冷链食品。
具备信息化管理能力，能够利用信息二维码、无线射频识别等感知技能，实现全过程可追溯。
凡是进入青海省的入口冷链食品，都要查验食品‘身份证’、‘康健证’等有效证件，经核酸检测阴性和预防性全面消毒后，方可出仓进入生产流利。
”

数据显示：截至2021年年底，青海慧丰冷链物流株式会社已经实现53000吨的入口牛羊肉、猪肉、海鲜等集中开展入口冷链食品核酸检测和预防性全面消毒。
而入口农畜产品由总仓通过分拣、冷藏、配送到各大中小型超市等地。
实现农畜产品的快速高效配送，减少流利环节，提高农畜产品的新鲜度和质量，减少转运过程中的巨大丢失，创造更高的经济效益。

以“冷”制“热”

补齐行业发展短板

农畜产品加工、储藏、配送一头连着市场和消费者，另一头连着原材料生产和农牧民，便于农牧民及时节制市场信息，在增加农产品附加值的同时，还可以走出直接发卖低级产品的狭小圈子，提高农牧业生产的效益。

早在2020年，我国就为冷链物盛行业出台了8个扶持政策文件。
而此番公布的《“十四五”冷链物流发展方案》更是进一步确立了冷链物流在当代化培植全局中的主要地位。

文件中明确提出：“十四五”期间，布局培植100个旁边国家骨干冷链物流基地；聚焦产地“最先一公里”和城市“末了一公里”，补齐两端冷链物流举动步伐短板；风雅化、多元化、品质化冷链物流做事能力显著增强，形成一批具有较强国际竞争力的综合性龙头企业……

为此，我省商务部门积极布局，依托省内国有大型企业，造就第三方冷链物流龙头企业，打造我省骨干冷链物流基地、食品安全示范基地、聪慧农产品批发市场和农产品供应链样板市场，补齐我省冷链物流仓储举动步伐短板，打造集农产品冷储、加工、发卖、配送功能为一体的完百口当链，保障食品安全和平抑物价，促进我省农业家当升级和冷链物流家当发展壮大。

2020年10月，青海朝阳城市快速消费品仓储分拨中央冷库投入运营。
运营期间，公司利用冷库、网络货运和青物商超新业态上风实现建链延链，在供应链长足发展和仓、配、销一体化协同推进方面取得了成效，2021年累计实现业务收入220万元。

过去的一年间，青海慧丰冷链物流株式会社积极和青海鑫兴源食品有限公司、青海省三江集团商品储备有限任务公司、青海众和肉食品有限公司等省级龙头企业互助分拨分拣、储备冷藏、配送为一体的家当链，减少了农畜产品物流本钱和流利丢失。

由于采取海内最前辈的制冷设备和监控设备，拥有目前西北地区设计领先的全自动标准化冷库，青海慧丰冷链物流株式会社也成为了我省农产品三文鱼的储备库。
干系宣布数据显示，2020年我省虹鳟鱼产量盘踞了全国75%的份额，青海省已经发展成为全国最大的冷水鱼网箱养殖基地，占全国冷水鱼产量的20%。
“去年，我们积极与循化撒拉族自治县、化隆回族自治县养殖户对接，进行虹鳟鱼、三文鱼的深加工、冷冻保鲜及配送发卖，不仅提高了我省冷水鱼的有名度，实现全时令发卖，而且还担保了三文鱼养殖企业和庄家的收入，推动冷水鱼养殖业的发展。
”毕宏斌见告。

同时，西宁市入口冷链食品监管总仓结合现有货运信息网络，搭建物流信息公共平台，有效进行货色配载，提高货色运输的集约度，降落物流企业本钱，实现绿色物流，创造低碳经济。
据毕宏斌先容，平台还可通过与GPS营运车辆运行管理信息系统对接，实现对车辆运行状况进行实时监控，为物流企业供应实时高效的经营管理做事，为驾驶员供应了自动导航和维修接济做事。