这家生果店已开135年把生果全家当链玩到极致

像饰品店的水果陈设

在主营高端新鲜水果之外，新宿高野水果也致力于水果产品的开拓。

以水果为根本，延展出身果专卖店、水果礼盒定制、水果加工工厂等，新宿高野真正将水果的家当链进行了深度挖掘。
如水果、水果沙拉、果切、果酱、水果Paferio、烘焙等，统统与水果干系的他们全都引入了进来，吸引力浩瀚的客户。

如何进行水果产品的开拓：

水果礼盒上：从水果的产地开拓开始，透过颜色、形状、大小、鲜度、含糖量等，用敏锐的眼力筛选优质的水果并判断食用的机遇，因而得以持续供应严选的商品。

在不同的水果当季的时令，他们会与最好产地的水果产地互助推出产品。

包装精细，一样平常用于送礼。

水果产品的研发：首当其冲的便是用水果制作的甜品。
新宿高野本店面积非常大，有3层楼，B1, B2及5楼都是琳琅满目的水果产品，B1、B2两层包括外带甜品区、水果礼盒区、和小型的甜品吧，即食买走都可以。

5楼是重点，一整层都是餐厅形式，供应非常多格局的水果甜品，乃至有水果自助餐，5F的水果芭菲Paferio未开门就有很多人在外排队了。
今年由于疫情的缘故原由，许多传言它们的闭店、关店信息，实在只是经营办法的改变，是取消水果自助餐的部份，拓展了水果芭菲的面积。

水果芭菲和甜品

比如夏天正值白桃的时令，便与福岛县联合互助，供应由福岛县产的桃所制成的期间限定甜品！
在蜜瓜的时令，则会推出蜜瓜主题的甜品。

一年制作出90款与水果干系的甜品！
在刀功与设计也一丝不苟，利用高品质水果，合营专业甜点师傅的手艺，制作出来各种竹苞松茂、品质精良的高等甜品。
每款水果产品的卖相美，口感鲜甜，多年来坚持着超高的品质，纵然价格定位不算便宜，但每次门口都是大排长龙。

在他们的想法里水果有无穷无尽的可能性。
不同产地，不同切法，不一样的刀功，不一样的设计，也是一道新甜品的主要元素。

其他的水果衍生品：新宿高野设立了自有的水果工厂及加工厂，利用季候水果制作的果冻、果酱、糖煮水果、果汁、烤点心等，对付水果爱好者可以尝到各种各样的味道和种类的多样性。

果冻

这家佳构水果店吸引了许多的游客，专门到此一游打卡。
极致发挥水果的美味和鲜嫩，通过前所未闻的“水果特制=水果定制服务”观点，逐步开展各种商品。
以水果为根本，延展出丰富的水果家当链。
也算是物尽其用了。