嘉义基隆庙口咸酥鸡金黄面衣 喷鼻香脆可口

如果只是一样平常的咸酥鸡就没什么好说的，嘉义基隆庙口咸酥鸡堪称嘉义咸酥鸡第一摊当然不是浪得浮名

仔细看嘉义基隆庙口咸酥鸡炸出来的金黄面衣，是不是跟以往我们看到盐酥鸡不大一样呀？

由于老板本身这天本收拾出身，以是不仅对食材品质哀求上十分严格

在不同食材的收拾程序上，老板皆会针对食材的特性做最适当的收拾办法

嘉义基隆庙口咸酥鸡的粉浆便是老板融入日式收拾炸物的观点所研发的，担保全台唯一！

正因如此，一样平常咸酥鸡不敢寻衅的炸物，嘉义基隆庙口咸酥鸡处理起来便是游刃有余

嘉义基隆庙口咸酥鸡的炸喷鼻香蕉便是经典招牌之一

还记得之前曾经在集集吃到的炸喷鼻香蕉是用比较青带酸的喷鼻香蕉去炸

外皮抹上一层厚厚的粉浆，炸起来便是壳肉分离，整体口感偏硬，喷鼻香蕉也由于用比较生的以是也不甜

嘉义基隆庙口咸酥鸡就厉害了！
不仅利用熟透的大喷鼻香蕉，面衣更是一绝

炸喷鼻香蕉炸起来虽然看起来同样也是裹着外壳用，但当你咬下一口一定会大为吃惊

薄薄喷鼻香脆的薄皮是牢牢附在喷鼻香蕉上的，以是可以同时吃到脆皮跟水嫩的喷鼻香蕉口感

由于是利用熟的喷鼻香蕉，无论甜味喷鼻香气都非常的够，当然炸熟喷鼻香蕉有很大的难度

一样平常咸酥鸡店根本不会有人出这食材，全台大概就嘉义基隆庙口咸酥鸡敢炸吧

炸栗喷鼻香南瓜

我们创造嘉义基隆庙口咸酥鸡真的很爱寻衅咸酥鸡的极限耶！

基本上只有日式天妇罗才偶而看的到的南瓜，嘉义基隆庙口咸酥鸡还是炸得金黄诱人

南瓜是利用栗喷鼻香南瓜连皮下去炸，顾名思义，栗喷鼻香南瓜口感松软喷鼻香味宛如栗子

用炸的处理超好吃！
纤维纤细软绵，甜度更胜栗子！
外酥内软热呼呼的口感，吃一口就停不下来！

炸薯条

看起来外不雅观也跟一样平常的薯条不大一样，嘉义基隆庙口咸酥鸡是用新鲜的马铃薯现切

以是口感比起一样平常冷冻的薯条更加喷鼻香甜松软，马铃薯的喷鼻香味也相称浓郁，外酥内软

由于利用特制粉浆和高品质的油以及精准油温掌握，薯条纵然放冷了口感依旧酥脆

炸芙蓉豆腐

一样平常咸酥鸡摊多数是用板豆腐，了不起便是用蛋豆腐

嘉义基隆庙口咸酥鸡直接寻衅最高阶最幼最嫩的芙蓉豆腐！

这根本日本收拾常见的扬出豆腐！

纵然淋上酱汁，仍旧不影响芙蓉豆腐外酥内嫩的口感！
而且这一份只要35元

是不是！
去日本收拾吃来嘉义基隆庙口咸酥鸡都可以点两份还有找！

（PS：上面红红的是我跟老板注明说我要加辣，不然便是只附一包酱汁包）

炸馄饨

也是嘉义基隆庙口咸酥鸡相称出名的＂手路菜＂

馄饨馅料是低廉甜头再加上手工逐日现包，内馅是喷鼻香葱猪肉馅，下锅煎炸后，馄饨皮呈现爽脆口感

包裹的内馅咬破馄饨后肉汁混着葱喷鼻香满溢口中，令人惊奇的好滋味！

手工天妇罗

嘉义基隆庙口咸酥鸡特殊选用高档鱼浆制成的手工天妇罗

经由油炸后不仅喷鼻香气逼人口感富有弹性外，里面还加上脆口甘美的牛蒡丝呢

手工猪会跪

便是猪血糕啦，逐日新鲜直送，与一样平常批量制作的猪血糕完备不同，吃起来丝毫没有腥味外

口感也较一样平常猪血糕更具弹性，喷鼻香气也更足，其余还在猪血糕中加入了地瓜丝，平添一股甘甜风味

炸花枝

一样平常咸酥鸡摊多数都是用冷冻鱿鱼，价格低廉，口感较硬，由炸过极易吸油，多吃两块很随意马虎就腻了

嘉义基隆庙口咸酥鸡则推出花枝，而且是逐日新鲜分切，新鲜度一流，完备便是日料等级的处理办法

经由老板炸工，花枝弹牙软嫩，肉质极为细致，越是咀嚼越能感想熏染花枝泌出的鲜甜口感！
必点，超好吃！

咸酥鸡常见不稀奇，炸猪肉可是第一次瞥见，＂独家偶数猪＂

同样利用逐日手切猪肉，裹上一层薄薄的粉去油炸，猪肉多汁又富有弹性

由于面衣的关系肉汁跟喷鼻香味全体封锁在里面，一口咬下满满肉喷鼻香，跟咸酥鸡比较我更爱这个

嘉义基隆庙口咸酥鸡也很有自己的特色，鸡肉逐日现宰手切、不添加嫩精

并利用独门配方调味，入口带着淡淡喷鼻香料暗香，鸡汁满盈，比起独家偶数猪惊艳程度不惶多让！

炸四季豆

嘉义基隆庙口咸酥鸡的四季豆是我跟１５１同等认为是至今我们吃过最好吃的四季豆

一样平常四季豆都是直接下锅油炸，不用久，摆个15分钟就好，立时反潮吸油

嘉义基隆庙口咸酥鸡利用日式天妇罗的做法，裹上薄薄的面一下锅油炸，起锅撒上微微椒盐提喷鼻香

入口脆度十足，四季豆仍旧保持充足水份，最厉害的是这四季豆纵然久放，丝毫不影响清脆口感，超好吃！

花心银丝卷

招牌中的招牌！
完备颠覆您对炸银丝卷的想像！

银丝卷外表炸得金黄酥脆，两边各沾上了粗粒糖粉增加口感

夹上馅料，乍看之下真的很像潜艇堡之类的美式餐点

不但看起来外表分外，里面更是有令人惊奇的内涵！

首先是一条一条的脆饼，是特制的饼干条，口感超酥脆，但有淡淡的面喷鼻香

银丝卷里面抹上一层特调花生酱，浓郁的花生酱伴着脆饼，加上银丝卷外酥内软带着甜味的口感

吃起来完备不油腻，且口感丰富，整体搭配起来出乎猜想合拍！
没有想到银丝卷也能这样大玩创意

嘉义基隆庙口咸酥鸡老板本身这天本收拾出身，在很多方面都有自己的坚持及欠妥协

稳扎稳打，每一步骤丝毫不敢马虎，再凭借着无限创意，让原来定位于平民小吃的咸酥鸡

摇身一变兼具精细及美味的创意餐点，即便如此，嘉义基隆庙口咸酥鸡老板老板仍旧压低售价

只为了让更多人能品尝到只属于嘉义特有咸酥鸡风味，如果下回来嘉义

一定要来嘉义基隆庙口咸酥鸡尝一下全台独一无二的创意咸酥鸡喔！