摄影师零距离接触“南农烧鸡”感想沾染历史悠久的美食文化

拍照师们首先参不雅观了位于玄武区童卫路4号的南农食品集团总部，南农食品集团朱瑞华董事长先容了公司计策定位、营销策略、主营内容、未来方案等干系情形，并率领各部门领导全程陪同拍照小分队成员拍照采风。

上午10时许，拍照小分队驱车来到位于镇江句容市黄梅镇冯岗开拓区的南农食品有限公司句容加工中央，这里是“南农烧鸡”生产基地和食品加工基地，便是在这里，拍照师们“零间隔”打仗了“南农烧鸡”，用细心不雅观察创造美、用拍照艺术创造美，把“南农烧鸡”的“美味”定格在镜头里，把制作“南农烧鸡”大师们的美好形象记录进镜头里，也通过品尝把“南农烧鸡”的美好滋味“飘喷鼻香”四面八方。

经由句容加工中央杨总的先容，大家充分理解南农品牌食品历史悠久的美食文化。

南农食品有限公司句容加工中央占地约25亩，个中南农烧鸡生产车间约12000平方米。
进入该加工中央，首先映入眼帘的是厂区墙上南农食品的8个大字“专注康健，品味食尚”。
下面还有4块宣扬牌，即简明扼要的先容了南农食品有酱卤系列、南京盐水鸭、净菜系列和杂粮系列等产品，也全面先容了南农食品有限公司关于食品安全的规章制度，包括“建立诚信体系，确保食品安全”“来料考验按标准，食品安全有担保”“进场生产要把稳，干净卫生要保持”“按步伐消毒，与细菌绝交”，既是对生产的制度哀求也是对员工的操作规定，更是向消费者展示该公司狠抓食品安全的制度决心与严格做法。

从这里向左拐，就来到“南农烧鸡”生产车间的入口。
此时，喷鼻香味扑鼻而来，让拍照小分队里不少的老南京闻到了一种熟习的味道——南农烧鸡的浓郁美味！

在生产车间门口，就着令人垂涎欲滴的喷鼻香味，隔着玻璃看诱人的南农烧鸡，杨总向拍照小分队先容说：南农烧鸡是在八十年代，当时的南京农业大学一名陈伯祥教授利用中草药及食品喷鼻香料为佐料，据考证有十二种中药，并辅以陈年迈卤和独特生产工艺研制而成的。
“南农烧鸡”一经推向市场，就赢得南京市民及南京周边消费者的喜好。
当年，南京孩子们能看到父母亲买回一只南农烧鸡吃，那是一件非常幸福的事。

杨总还先容了“南农烧鸡”的营销模式，目前紧张是“以销定产”，以是无须添加防腐剂，非真空包装的确保3天能完备保存鸡肉的喷鼻香味和口感，食品安全上更是没有问题。
而如果采取真空包装用于外销和网店发卖的，保质期可以达到30天，丝毫没有问题。
日产量2000只到4000只不等。

随后，几名经由挑选的拍照师严格按照南农烧鸡生产厂区哀求的规范，经由处理后，进入最外围厂区，拍摄南农烧鸡喷鼻香料制作和成品分选环节，拍照大师们一边咽着口水、一边一直的按动摄影机快门，恨不得把南农烧鸡的每一个毛孔都拍清楚，便是为了回来后向大家展示“南农烧鸡”最美好的一壁，真是难为拍照师们了！

南农烧鸡有非常成熟、安全卫生、质量可控的制作工艺。
选取上等的肉用仔鸡做原材料，用在陈教授传统工艺根本上不断完善的科学配方、技能处理，制作出浓喷鼻香爽口、肉质鲜嫩酥软、营养丰富的“南农烧鸡”，而且口感不腻，回味无穷，低脂肪、低热量，绝对的上好佳肴。

南农烧鸡，喷鼻香喷喷，来一只！