出身于1958年“第六粮油”旗舰店进级回归 丰富静安“15分钟社区生活圈”业态

10月25日一早，位于万航渡路629号的“第六粮油”旗舰店在经由150多天的升级改造后，重新回归开业。
不少市民纷纭赶来，带些心心念念的现制切面、馄饨皮回家。

“第六粮油”出身于1958年，是当时上海市最大的粮油零售店。
随着城市的培植发展，“第六粮油”在1998年迁居到万航渡路629号，此后又以此为总店，陆续开出了七家分店。
本日，旗舰店的开业也标志着“第六粮油”商业做事驶入发展转型快车道，将进一步深度融入静安社区商业发展格局，丰富静安区“15分钟社区生活圈”业态。

保留全部“拳头产品”，开设沿街售卖窗口

“称一斤黑面粉的韭菜面。
”“称四块钱的大皮子，麻烦分两袋装。
”沿街开设的鲜制切面、皮子售卖窗口是全体旗舰店最热闹的区域。
“我们这里的面条有菜汤面和韭菜面、龙须面等四种不同宽窄规格的，馄饨皮也分大、中、小三种，还有烧麦皮、水饺皮，每种还都分标准粉和精白粉，标准粉也便是大家说的黑面粉。
标准粉一斤三块五，精白粉一斤三块八，很实惠的。
” 据店员先容，店内售卖的切面和皮子都是“第六粮油”自己的工厂加工，没有添加剂，当天加工、当天7时开门售卖，不卖过夜货。

“我们是把切面、皮子当作‘第六粮油’的招牌买卖来做的。
虽然是微利，但是老百姓喜好吃，我们就要一贯坚持做好，让大家买的放心、称心。
”静安区第六粮油食品商店有限公司总经理周荣见告，这些鲜制切面、皮子是“第六粮油”几十年一贯保留下来的“拳头产品”，险些一天都没间断过。
仅旗舰店一家，每天就要发卖一百七八十斤的切面、皮子。

除了鲜制切面、皮子，“第六粮油”旗舰店里还有不少“宝藏产品”：“古寺”糯米粉，腐乳，红配黄的铝合金桶装乐口福，酱油、辣酱、盐、糖等调味品，黄小米、黑芝麻、薏米仁等十多种五谷杂粮。
个中，“第六粮油”自己出品的“古寺”糯米甜酒酿是许多老顾客常常“光顾”的产品。
这款甜酒酿采取传统手工酿制，酒酿量很足，水分少，吃口特殊喷鼻香。
一盒250克装，售价仅4.5元，特殊物美价廉。

“第六粮油＋”，丰富“15分钟社区生活圈”

和分店有所不同，“第六粮油”旗舰店在充分考虑周边“15分钟社区生活圈”内人群分布特色后，终极以“粮油+时尚茶饮”的全新模式和顾客见面。
这也是“第六粮油”布局“第六粮油+N”新模式，在粮油零售业态的根本上，提升门店整体经营能级，以多样化的商品和做事，留住虔诚老顾客，吸引潜在消费者，因时制宜地做到做事民生“邻”间隔的全新探索与创新。

据先容，旗舰店一方面将通过“粮油＋茶饮”的模式，在知足周边居民粮油需求的同时方便路子的搭客购买茶饮解渴，努力打造“一站式”做事综合体；另一方面将坚持开展特有的“便利消费进社区，便民做事进家庭”便民做事工程，拓宽做事半径，覆盖周边社区，逐步形成“15分钟社区便民做事圈”，知足周边居民多样化消费需求。

旗舰店开业当天，“曹家渡街道社区生活做事中央公益做事同盟”也在店内揭牌。
今后，“第六粮油”将与曹家渡街道携手共建，把便民商业做事融入社区做事，最大限度地知足周边社区居民、楼宇白领的生活需求。

理解到，“第六粮油”旗舰店及7家分店将坚持打造“第六粮油+N”模式，履行“一店一策、一店一景”策略，及时根据周边居民不断变革的需求调度引入的商家、品牌及商品。
同时，还将推广运用聪慧支付、聪慧结算、智能追溯、做事小程序，深度领悟线上做事、线下体验以及当代物流，将第六粮油“一站式购物平台”开到居民的手掌中。

“老物件”彰显为民做事的初心

升级回归的“第六粮油”旗舰店呈现“新海派”风格，利用大量留白及浅色调进行装饰，全体门店清爽大方中又不乏怀旧之感。
老式粮油店的算盘、酒坛、竹制量斗等“老物件”被放置在店内能干位置，走进店堂的顾客尤其是年纪大的客人看上一眼，就能回顾起曾经票证年代的日常生活。
一组反响旗舰店店面变迁的老照片，让大家在重温过往时更多了一份“老字号”的亲切感。

在现场还惊喜地创造，旗舰店内特殊增设了一处“初心小屋”。
小屋内，反响参加当时代表粮食行业最高水平的全国群英大会，发明全国第一台能自动计量、打算、打印、发货的电子售粮机，穿街走巷为居民送粮送油等场景以及“五个一”（一门热线电话、一张联系卡、一只联系箱、一辆流动车、一支志愿者军队）做事精神的历史图片，集中展现了“第六粮油”成立至今的多个主要历史时候以及“小店办大事”为民做事的初心与坚守。

据先容，“初心小屋”是集党建、做事、活动、展示等功能于一体的党建事情综合体和职工的温馨之家。
今后，这里既是开展党建品牌培植、党建共创共建等活动的党建阵地，也是开展康健养生知识讲座等活动的场所，将季候养生、防病攻略等食疗康健做事送到居民家门口。