商用灶台维修(商用集成灶维修大概多少钱)

商用集成灶是饮食行业和宾馆、大型饭店等场所常用的设备之一，因为它的炉眼多、功率高，从而可以大量快速的烹制菜品，所以它的使用频率也很高。但是，由于使用频繁，商用集成灶有时需要进行维修和保养，所以了解商用集成灶维修的费用是非常重要的。以下是关于商用集成灶维修费用的分析：

1.维修服务费用

商用集成灶的维修费用包括维修员的工资、配件的费用以及其他维修成本。维修员的工资因地区而异，通常一个小时的维修费用在200-400元之间。而配件费用根据不同的商用集成灶品牌以及维修件的种类而不同，可以在100-1000元之间。其他维修成本包括旅费、交通费等，通常不会超过维修费用的10%。

2.品牌费用

商用集成灶品牌不同，其维修价格也有所不同。品牌知名度越高，维修费用也会更高。例如，众_嘉和格力两个品牌的商用集成灶维修价格可能会相差很大。

3.问题症状

商用集成灶的维修价格也与具体问题症状有关。如果故障较小，例如灶头损坏或故障，维修费用可能只需要几百元。但如果有严重的电路板或燃气管道损坏，维修费用可能会超过千元。

4.维修保养服务费用

商用集成灶在使用过程中需要经常保养，以确保灶的性能和寿命。保养服务费用通常会更加合理一些，甚至可以降低维修费用。保养服务通常包括清洁灶台、更换燃气管道、电路板以及其他配件等。

总之，商用集成灶维修价格取决于品牌、问题症状以及服务。通常，商用集成灶维修费用大约在500-3000元之间，但是具体情况需要结合实际情况来确定。对于经常使用商用集成灶的企业来说，保养维修是非常重要的，可以节省很多维修成本，提高灶的使用寿命。

一般的灶具都是以JZ开头的。其中J表示家用，Z表示灶具类产品。

在JZ之后，一般会标注（Y/T/R）的标志，其中Y代表液化气，T代表天然气，R代表人工煤气，不同的字母代表不同的使用范围，例如方太燃气灶价格T/R就代表适用于天然气和人工煤气。如果在JZ在（Y/T/R）标识后面还有数字，则代表是几头灶，比如2就代表是2个灶头的燃气灶。

在JZXXXX-之后，就是各个企业给自己产品的分配的型号，虽然每个企业的习惯不一样，但是还是有一些通用的叫法，被很多企业采用。

导语商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；商用厨房设备的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房。下面，一起来看看常见的商用厨具有哪些。

商用灶具设备PARTONE商用燃气炉是什么：主要用来一次性烹饪大量食物，如炒菜、卤菜、蒸饭、蒸馒头、包子等。

优点：厚实、耐用、不易损坏、有一定的承重力。

缺点：因为火力过猛过大，易发生安全事故。

选择要点：商用灶具能效也是分等级的，在选用设备时，需要着重了解产品的节能情况。

商用蒸柜是什么：通过电热管进行发热，是一种简易有效的发热方式，广泛应用于各种厨房电器。

优点：减少发热量释放、提升电力能源应用、减少配套设施等。

缺点：箱体顶部滴水、清洁麻烦、功能单一等。

选择要点：蒸柜是否具备“高温汽足”、蒸柜容量选大不选小、蒸柜门板具隔热功能等。

商用电磁炉是什么：指应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂等商用厨房。

优点：节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快。

缺点：商用电磁炉一直受到辐射危害人体健康的质疑。

选择要点：建议选择表面为加厚不锈钢材质、加热面积广、受热均匀的电磁炉。

商用微波炉是什么：指微波腔体和功率大的微波炉，功率一般都是在6KW以上。

优点：炉内无火焰，加工食品无油烟，炉身不发热，加热均匀，温控方便，可连续加热。

缺点：51Dongshi编辑了解到使用微波炉加热食物时，食物的水分以及营养成分会减少。

选择要点：微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形，这是选择微波炉的根本。

商用电烤箱是什么：用于在专业环境中加热和烘烤食物，如自助餐厅通常使用商用烤箱。

优点：大部分热风在箱内循环、整机噪音小、运转平稳、温度自控，安装维修方便。

缺点：电烤箱在使用的时候也是会有辐射的，并且这个辐射对我们人体也是有危害的。

选择要点：功能专业却单一，大功率的电烤箱比较费电。

商用燃气炉商用电磁炉商用电烤箱喜莱盛燃气灶商用猛火灶双灶煤气液化气天然气柴油甲醇生物油灶￥31803个商家评论:200+店喜莱盛商用电器旗舰店>>喜莱盛商用电器旗舰店>>￥2980喜莱盛商用电器旗舰店>>￥3380喜莱盛（Xenesen）猛火灶商用燃气灶单灶双灶带尾不锈钢炒炉煤气天然气柴油猛火炉￥3180评论:300+店喜莱盛品牌旗舰店>>喜莱盛（Xenesen）商用燃气灶双灶煤气猛火灶商用单灶酒店厨房灶饭店专用灶台不锈钢￥3180评论:1000+店喜莱盛商用厨电品牌旗舰店>>>>福满家HL-C20R商用火锅电磁炉圆形嵌入式线控火锅店专用2000W￥169评论:2000+店福满家品牌旗舰店>>德玛仕电磁炉商用大功率多功能爆炒菜3500w不锈钢凹面IH-BC-3500A￥4082个商家月销:100+店德玛仕旗舰店>>德玛仕西厨品牌旗舰店>>￥378驰能商用电磁炉大锅灶15/20kw饭店厨房设备炒炉食堂大功率电磁灶￥3969月销:1+店驰能旗舰店>>>>卡士（COUSS）电烤箱家用多功能烘焙发酵蒸汽喷雾台式商用大容量40升CO-540白色￥2298店卡士厨房电器品牌旗舰店>>UKOEO高比克80s风炉商用烤箱私房烘焙大容量二合一自动家用月饼大容量60L电烤箱80S升级版D70新风炉平炉二合一￥3680店UKOEO电器品牌旗舰店>>柏翠(petrus)电烤箱风炉烤箱家用小型烘焙商用多功能发酵箱k55pro￥1899店柏翠厨电自营旗舰店>>>>商用调理设备PARTtwo商用和面机是什么：和面机是面食加工的主要设备，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工。

优点：速度快、动力大、噪音小、解放双手。

缺点：价格贵。

选择要点：注意看和面机的内胆壁是否光滑、散热功能好不好、是否为3C认证产品。

商用馒头机是什么：MaiGoo编辑了解到商用馒头机是一款加工生产精粉馒头的设备。

优点：效率高、揉制出的馒头用量、大小均匀，外形美观。

缺点：几乎没有。

选择要点：一定要考察厂家的售后服务能力，避免机器出现问题，厂家不予解决的情况发生。

商用压面机是什么：是一款高性能揉压面设备，还可以压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等面食。

优点：全自动完成操作，可压细面、宽面。

缺点：用完后需要手工清洗，刚开始做面条可能因为食材比料不对而制作失败。

选择要点：面条机的各个部位都有不锈钢和塑料两种，自然是不锈钢越多越好。

商用切片机是什么：是后厨商用设备之一，可以把冻肉食品加工成需要的片状。

优点：操作简单便捷，运行安稳，易清洗、安全卫生。

缺点：使用时需加小心，以免弄伤手。

选择要点：建议选择不锈钢材质的，使用完之后只需用流动的水源进行清洗即可。

商用绞肉机是什么：可将原料肉按不同工艺要求加工成颗粒状肉馅，广泛适用于香肠、午餐肉等。

优点：省时省力，减少人力劳动。

缺点：使用时一定要注意安全，很容易发生事故。

选择要点：绞肉机是直接接触食物的，所以材质尤为重要，最好是食品级别的。

商用榨压汁机是什么：是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器。

优点：能够快速榨汁、出汁率高、功能实用且多样。

缺点：水果需要切成很小的块，再一点一点地填进去榨，费时间，且会破坏营养成分。

选择要点：榨汁机的高速旋转有一定的危险性，所以一定要注意榨汁机是否有安全防护设计。

商用和面机商用压面机商用绞肉机商用榨压汁机lecon/乐创和面机大型商用双动双速全自动电动打面揉面机搅拌机￥3630月销:10+店乐创电器旗舰店>>【德国品牌】德玛仕（DEMASHI）和面机商用全自动多功能搅拌揉面机电动厨师机15-50KG大容量YF-HJ15￥2298评论:300+店德玛仕品牌旗舰店>>东贝（Donper）东贝好乐商用和面机多功能厨师机商用鲜奶和面30L打蛋搅拌机HL-B30￥2758评论:3000+店东贝自营旗舰店>>>>天喜家用/商用全自动压面机小型不锈钢多功能面条机/饺子皮混沌皮机￥69评论:9000+店天喜品牌旗舰店>>【德国品牌】德玛仕（DEMASHI）压面机商用压面条机切面机擀面机压皮机面皮机YF-AG25(带面刀一把)￥2499评论:200+店德玛仕品牌旗舰店>>圣托（Shentop）包子馒头压面机商用大功率大型电动立式擀面皮机不锈钢全自动擀面机STMA-H35￥4880评论:62+店圣托自营旗舰店>>>>利仁绞肉机灌肠机搅馅机碎肉家用电动小型全自动商用不锈钢多功能￥309月销:14+店LIVEN利仁官方旗舰店>>金正6L大容量绞肉机商用多功能家用电动不锈钢搅肉打辣椒碎肉菜机￥279月销:100+店金正电器旗舰店>>三的6L大容量绞肉机商用多功能家用电动搅肉不锈钢打辣椒碎肉馅菜￥5992个商家评论:1000+店三的品牌旗舰店>>三的旗舰店>>￥259>>九阳原汁机家用榨汁机商用全自动鲜榨炸果汁机汁渣分离多功能v82￥849.94个商家评论:2.2万+店九阳官方旗舰店>>九阳厨房电器旗舰店>>￥899.9九阳小家电自营旗舰店>>￥799.9九阳自营旗舰店>>￥569.9美的（Midea）榨汁机大口径家用商用渣汁分离原汁机多功能大容量全自动便携式炸果汁机黑色￥159店美的烹饪厨电旗舰店>>惠人hurom原汁机榨汁机果汁机小型韩国官方进口鲜榨炸果汁商用机￥8000店惠人品牌旗舰店>>>>商用清洗加工器具PARTthree不锈钢盆台优点：属于食品级不锈钢，更环保、易清洁、实用性更强。

缺点：不锈钢水槽壁比较薄，就容易磕碰、刮伤，甚至容易腐蚀。

选择要点：注意最好选择槽口比较深的水槽，以免用水时溅出来。

商用洗菜机是什么：可以对谷物、五谷、肉类、水产等食材进行有效的清洗和清洁。

优点：可以有效的分解蔬菜水果中残留的农药化肥，洗涤过程透明化。

缺点：耗水量大，对叶类蔬菜有较大的损伤。

选择要点：洗菜机的清洗技术可分为臭氧型、超声波型、和等离子杀菌型，可按需选择。

商用洗碗机是什么：指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等。

优点：节省劳动力、功耗低、清洗成本低。

缺点：洗碗时间太长、洗碗之前需要预处理。

选择要点：最好购买一级水效洗碗机，最低选择三级水效以上洗碗机。

商用消毒碗柜是什么：指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具进行杀菌消毒的工具。

优点：利用臭氧的强氧化作用消毒，可以常温消毒。

缺点：杀菌效果有限，不能有效地杀死乙型肝炎病毒。

选择要点：注意消毒柜的内部结构，必须选择不锈钢内胆，经久耐用，具有很强的承载能力。

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设计原则：抽油烟机的管道尽可能短，通风位置尽可能高，减少管道阻尼噪音。

商用油烟净化器油烟净化器是通过高压电离区+低压吸附区+后滤网吸附厨房排出的油烟污染物，有效去除包括二氧化碳，脂肪酸，酮，内脂，杂环化合物等物质，经过多重处理过滤后，油烟净化率可达到95%，有效去除油烟味道，达到国家相关环保排放标，从而达到净化厨房以及周边气体气味的作用。隔油池隔油池是用来隔除废水中油脂的装置，加上适当的安装及维修，它可以有效地发挥清除废水中油污废物的功能。最常见的隔油池有两个隔间，其安装的正确位置是沿废水排放管设置。当废水注入隔油池时，水流速度便减慢，让较轻的物质浮出水面。而固体液体油脂，和其它较轻的废物便留在隔油池内，污水便在池底的水管排出。推荐阅读PARTsix01厨房灶具买哪种好？厨房炉灶设备选购有技巧厨房是烹饪的地方，那自然少不了灶具，对于现代人来说，烹饪的乐趣，不仅仅是能果腹满足味蕾而己...

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