2021年全球市场值得关注的10种天然原料

编译：植提桥 Tony

2021年已经由半，只管环球部分国家和地区还处于新冠疫情的笼罩中，但天然康健产品的销量在不断增加，全体行业迎来快速发展期。

近日，市场研究公司FMCG Gurus发布了一份名为《十大中央质料》报告，强调了这些质料在未来一年的销量、受欢迎程度和新产品开拓方面的情形，个中一些质料的排名将显著上升。

图源：千图网

01 乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种在牛奶和母乳中创造的蛋白质，许多配方奶粉中都含有这种质料。
据悉，乳铁蛋白是一种铁结合蛋白，属于转铁蛋白家族，与转铁蛋白一起参与血清铁的转运。
乳铁蛋白的多种生物学功能对婴儿建立抗病原微生物樊篱非常主要，特殊是早产儿。

目前，这种质料受到那些质疑自己易受新冠病毒病影响的消费者，以及提高从日常和慢性疾病中规复能力的消费人群关注。
FMCG Gurus开展的调查显示，在环球范围内，72-83%消费者认为免疫系统不良与长期康健问题的易感性有关联。
环球70%的消费者改变了他们的饮食和生活办法，以提高他们的免疫水平。
比较之下，2019年的数据报告中只有53%的消费者。

02 后生元

后生元指的是具有生物活性的微生物的细菌体身分或微生物代谢产物，是继益生菌、益生元、合生元之后对肠道康健有益的又一关键身分，其目前正成为消化康健产品配方的开拓主流。
自2013年起，关于后生元的科研项目数量呈现快速增长的局势，包括体外实验，动物实验，临床试验。

虽然大多数消费者对益生菌和益生元的熟习程度还不是很高，然而新产品开拓的增长将提高这种后生元观点的增长意识。
FMCG Gurus开展的调查显示，57%的消费者希望改进他们的消化康健，只有略超过一半（59%）的消费者表示他们遵照康健的饮食办法。
就目前的情形来看，在表示自己遵照康健饮食的消费者中，只有十分之一的人表示他们把稳后生元的摄入。

03 车前草

作为一种越来越受欢迎的伙食纤维，车前草吸引了那些寻求以植物为根本的天然办理方案的消费者。
消化系统康健问题受到多种成分的影响，包括年事增长、不良的饮食习气、不规律的生活习气以及免疫系统的变革等。
在美国，车前草壳被FDA认定为“伙食纤维”，可以在标签上进行标注。

虽然消费者对伙食纤维有良好的认知，但市场尚未真正挖掘到纤维和消化康健之间的问题。
近一半49-55%的环球消费者在调查中表示，他们正遭受一种或多种消化问题，包括胃痛、麸质敏感、腹胀、便秘、腹痛或胀气。

04 胶原蛋白

胶原蛋白市场正在快速升温，是目前食品补充剂中利用度很广的一类质料。
随着人们生活品质的提高和内在美市场的持续受关注，消费者对胶原蛋白的需求会越来越多。
目前，胶原蛋白已经从传统的美容方向跨界到更多细分解市场，比如运动营养和枢纽关头康健。
同时，在详细的运用方面，胶原蛋白从食品补充剂扩大到更多食品形态配方中，包括软糖、零食、咖啡、饮料等。

FMCG Gurus开展的调查显示，目前环球有25-38%的消费者认为胶原蛋白听起来很有吸引力。
越来越多的研究和消费者教诲环绕着胶原蛋白质料的康健益处，以及开拓来自藻类替代身分的改进，进一步扩大胶原蛋白在环球消费者市场的影响力。
藻类是一种对环境友好的蛋白质来源，富含丰富Omega-3身分，可作为素食Omega-3来源知足那些素食人群的需求。

05 常春藤叶

常青藤叶含有高浓度的化学化合物皂苷，其可作为支持枢纽关头和皮肤康健配方质料。
由于人口老龄化和当代生活办法对炎症的影响，枢纽关头康健问题在持续增加，消费者开始把营养和外表联系起来。
基于这些缘故原由，该质料可运用在日常食品和饮估中，也包括运动营养市场。

FMCG Gurus开展的调查显示，环球52%到79%的消费者认为良好的皮肤康健与良好的整体康健之间存在联系，而更多的消费者（61%到80%）认为良好的枢纽关头康健与良好的整体康健之间存在联系。
此外，SPINS发布的2020年主流就寝种别榜单中，常春藤排名第4。

06 叶黄素

叶黄素是一种类胡萝卜素，在疫情盛行期间，叶黄素在日益数字化的时期受到广泛的关注。
人们利用电子设备的需求在不断增加，不论是出于个人偏好还是职业须要，不可否认的是消费者方向在数码设备上花费大量韶光。

此外，消费者缺少对蓝光及其干系危险的认识，老龄化社会和不良的饮食习气，也在影响眼睛康健。
FMCG Gurus开展的调查显示，37%的消费者认为他们在数码设备上花费了太多的韶光，51%的消费者对自己的眼睛康健状况不满意。
然而，只有17%的消费者知道叶黄素。

07 南非醉茄

一种名为Withania somnifera的植物根部，更广泛认知的名字是Ashwagandha。
它是一种适应能力强的草本植物，在印度的古老传统医学体系阿育吠陀中有悠久的利用历史。
研究创造它对身体的环境压力源反应会产生影响，由于它们会影响压力感和就寝康健，南非醉茄常日用于缓解压力、就寝支持、舒缓放松等产品配方。

目前，FMCG Gurus开展的调查显示，到2021年2月，22%的消费者在调查中表示，由于新冠疫情的涌现，他们对自己的就寝康健有了更强的关注意识，能够改进就寝康健的质料会迎来快速的发展期。

08 接骨木莓

接骨木莓是一种天然质料，含有丰富的类黄酮。
作为一种长期被用于免疫康健方向的质料，它以天然的状态和感官吸引力为消费者所熟知和相信。

在浩瀚免疫康健素材原估中，接骨木莓这两年景为热度较高的质料之一。
SPINS起先数据显示，截至2019年10月6日的52周数据，接骨木莓在美国主流和天然补充剂渠道的发卖分别增长116%和32.6%。
十分之七的消费者表示，天然食品和饮料很主要。
65%消费者表示，他们操持在未来12个月内改进心脏康健。

09 维生素C

环球新冠疫情的爆发，维生素C在保健营养市场人气激增。
维生素C是一莳花费认知度较高的质料，存在于日常水果和蔬菜中，吸引了那些想要坚持基本营养平衡的人群。
然而，它的持续成功将哀求品牌商不再对其康健益处做出误导性或浮夸的康健声称。

目前，FMCG Gurus开展的调查显示74%到81%的环球消费者认为维生素C有助于增强他们的免疫系统。
此外，57%的消费者表示，他们操持通过增加水果摄入量来吃得更康健，饮食更加趋于平衡和多样化。

10 CBD

大麻二酚（CBD）在环球市场每年都在增长，法规监管障碍是这种大麻来源身分面临的紧张寻衅。
CBD质料紧张作为缓解压力和焦虑等问题的认知支持身分，同时也可缓解疼痛。
随着人们对CBD接管程度越来越高，这种身分将逐渐成为美国市场主流。
FMCG Gurus开展的调查显示，CBD在美国消费者中“受宠”的缘故原由，紧张是改进生理康健（73%）、缓解焦虑（65%）、改进就寝模式（63%）、放松益处（52%）和缓解疼痛（33%）。

注：以上仅代表CBD在美国市场的表现

关于CBD在海内市场的发展，国家药监局5月28日发布的扮装品禁用质料目录公告（2021年第74号），正式把大麻二酚、大麻仁果、大麻籽油、大麻叶提取物列入扮装品禁用质料。
目前，我国对大麻质料和干系产品的监管日趋严格，限定或收紧大麻及大麻制品、CBD等干系质料的利用范围。

参考文章：FMCG Gurus Publishes 10 Center Stage Ingredientsin 2021 Report

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