淮安大年夜米飘喷鼻香北京

据悉，淮安素有“运河之都”、“天下粮仓”等美誉，“淮安大米”现在是“苏米”的范例代表。

淮安青莲岗文化遗址出土过6000多年前籼稻碳化粒，可见淮安水稻栽种史非常悠久。
2017年，淮安市荣获“中国稻米家当领悟发展示范市”称号，是全国首个获此殊誉的地级市。

据推介会先容，2016年“淮安大米家当同盟”组建成立，该同盟包括科技型育秧企业、大型加工企业、粮食收储企业、粮食贸易公司、品牌策划公司等，是一个“从田头到餐桌”的百口当链型计策同盟。
为勾引企业进一步提升“淮安大米”品质，淮安市粮食局先后制订履行《“淮安大米”地理标志证明牌号利用管理办法》、《淮安大米系列标准》、《淮安大米直销店导则》，目前“淮安大米”同盟企业全部自建优质稻米基地，采纳“稻鸭共作、稻肥轮作、稻虾共生、稻蟹共育”等绿色环保种养办法，大米内在品质和口感稳步提升。

中国粮食行业协会副会长、大米分会理事长郄建伟参加本次活动并讲话。
郄会长指出，中国历史上自隋代起，就在淮安设立漕运专署，宋代东南六路的粮食由淮水入汴水至京师；明清期间，朝廷在淮安设立漕运总督公署，主管南粮北调事情。
历史上东南省份征收的钱粮，基本上全部沿水途经淮安运往北京，古称“漕粮”、“漕运”。
“淮粮入京”的历史源远流长，以前北京人吃的很多粮食都是经淮安运来的。
淮安大米在北京举办推介活动很故意义，是千年漕运史在新时期的历史传承。

活动现场，淮安企业与北京经销商共签订9.16万吨稻米产销协议。
图为签约现场。