编辑:[db:作者] 时间:2024-08-25 07:36:35
精确利用保鲜膜不仅能延长食品保存期,也能提高生活质量,但如果缺点利用反而有害康健。
01 理解保鲜膜/袋的材质
目前市情上的保鲜膜/袋材质分为PVC聚氯乙烯、PE聚乙烯和PVDC聚偏二氯乙烯,及乐膜包全新推出的高阻隔材质EHA矢量膜。
PVC透明度高,自粘性好,水蒸剂透过率高,以是给蔬果保鲜效果很好,且价格非常便宜。但含增塑剂,不能与油脂打仗,不能加热利用。
PE是市售保鲜膜和保鲜袋的紧张材质。它具有良好的透气性,但其热稳定性和抗伸性相对较弱,且易溶于油脂。
PVDC材质阻氧效果比拟之前两者较好,不溶于油脂,耐热温度高,可保鲜大部分食品,可用来微波加热利用,但相对的价格也较高。燃烧后会产生有毒物质,对环境的不友好。
EHA比较前面三者,它的阻氧性最高,能显著延长食品保鲜期,永劫光保留食品的原始风味。精良的高韧性让它更抗揉搓,可以加热利用,安全性更高也更为环保。
02 购买把稳事变
购买时看包装是否标注了“食品打仗用"或“食品用"字样,家用保鲜不建议购买PVC保鲜膜。
03 保鲜蔬果
比如绿叶菜、茄子、豆角、苹果、梨、草莓、吃不完的西瓜等,推举利用PE保鲜膜/袋,透气性好、安全性高。
04 加热食品
很多妈妈喜好在蒸蛋或者蒸其他食品的时候覆盖一层保鲜膜,如果须要加热菜肴或微波炉利用,推举的是PVDC保鲜膜/袋或乐膜包EHA锁鲜袋,较为安全。(真空状态下不能微波,把稳将袋子开口利用)
05 保鲜肉类和含脂肪食品
比如新鲜的猪牛肉、海鲜水产、黄油奶酪等,不可利用PE保鲜,建议利用PVDC或乐膜包EHA锁鲜袋,不用担心与油脂打仗后的有害物质迁移。
06 食品保鲜及锁喷鼻香防潮
氧气的存在对付绝大多数食品来说是导致其品质低落的紧张成分。因此建议选择阻氧效果更好的乐膜包EHA锁鲜袋。它的氧气渗透率仅1.8cc/㎡。对付蔬果来说,如胡萝卜、芋头、土豆等根茎类蔬菜利用高阻隔锁鲜袋可以储存更久,像苹果和梨这类构造紧密含水量高的水果也同样适用。除此之外可广泛用于想长久保鲜且对气味有高阻隔哀求的食品,如生熟肉类、海鲜水产、卤制品、零食干货、五谷杂粮、药材等。
如果出于安全性、保鲜期和便捷性考虑,综合下来建议备一份乐膜包EHA矢量膜材质的锁鲜袋。
乐膜包守护家人康健,便捷便宜,妈妈们都爱用。
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