江杨批发市场首发“江杨进口牛肉价格行情”上海冰鲜牛肉进口量占到全国近六成

新民讯（ 张钰芸）在“肉食者鄙视链”上，牛肉一贯高居顶部。
近年来，随着我国经济的快速发展和公民生活水平的不断提高，入口牛肉市场持续保持增长态势，并在国际市场上发挥着越来越主要的浸染。
同时，中国积极拓展牛肉贸易“朋友圈”，逐步放开了多个国家的入口准入，来源国更多元化，使我国入口牛肉市场有望迎来更加广阔的发展空间。

为了进一步探索牛肉家当发展的新路径、新模式，昨天，江杨农产品市场联手上海商情信息中央共同举办“2024首届江杨入口牛肉家昔时夜会”，同期首发《江杨入口牛肉价格行情》，将实时反响国际市场牛肉的供应状况和消费者需求的变革，为市场参与者、消费者等供应有代价的参考。

数据显示，2024年上半年，我国冰鲜牛肉入口量为3.7万吨，个中上海口岸的入口量为2.2万吨，比2021年同期增长49.6%，占全国入口量的59.5%。
目前，上海冰鲜牛肉的入口来源国紧张为澳大利亚、美国、新西兰，三个国家入口量占比达到整体入口量的94%。

江杨农产品市场总经理刘智刚表示：“入口牛肉价格不仅是市场供需关系的‘晴雨表’，还关系到消费者、生产商、贸易商以及全体家当链的利益。
关注入口牛肉价格的变革，可以帮助市场参与者更好地理解市场动态，制订得当的经营策略。
价格的稳定和合理，有助于保障消费者的基本生活需求，提高他们的生活质量。
”

图说：解读《江杨入口牛肉价格行情》 来源／采访工具供应

上海商情信息中央总经理原立军现场解读《江杨入口牛肉价格行情》。
他表示：“上海入口牛肉市场具有市场需求兴旺、入口量持续增长、高端消费引领、来源地多元化、发卖渠道多样等特点。
因此价格行情须要多维度的呈现，一是知足了来源地多元化特点，涵盖了涵盖了美国、澳大利亚、巴西三个入口牛肉紧张产地国。
据中国海关数据，2024年上半年入口量美国、澳大利亚、巴西总和为79.8万吨，占全国牛肉入口量的六成。
二是知足了高端消费引领特点，综合品种和价格，既有中端价位的美国安格斯牛肉、巴西草饲牛肉，同时也有高端价位的澳洲和牛。
三是知足了发卖渠道多样特点，从部位来看，既有零售渠道常见的小排、牛仔骨、肋条、牛腱子等部位价格，也有中高端餐饮场景常见的西冷、眼肉、菲力等高端牛肉。
”

江杨冻品品牌交易中央作为江杨农产品市场进一步探索牛肉家当发展的新路径、新模式已然成为了入口“牛”牌集采地，现场颁发的江杨入口牛肉十大品牌商，集结了美国JPS、JBS；澳洲2GR、KINGRIVER、御樱牛、TAJIMA、托马斯；巴西俏丽华；阿根廷URIEN-LOZA；俄罗斯PRIMEBEEF；南非Beefmaster等百余个环球有名牛肉品牌。

据江杨冻品品牌交易中央商户先容：“从价格上来看，老牌产地美国、澳洲的牛肉因产地口碑上风和市场消费根本仍是最具溢价空间的；新进巴西、阿根廷的牛肉入口量逐年增长，价格相对较为稳定且具有吸引力；后起之秀南非、俄罗斯随着家当发展和国际市场的变革，有望稳中有升。
”