红薯收成了不会保存？教你几个贮藏小窍门存放半年和新的一样

实在，保存红薯还是屯子的老办法，记得六七十年代在生产队的时候，每年到了秋日，家家户户都会从队里分到红薯，一户少的有几百斤，多的上千斤，然后把它保存起来，够百口整整吃上一个冬天，由于那时候在北方很多地方，红薯是主粮，冬天基本上一天三顿都是吃红薯，以是，对保存红薯还是有丰富履历的，下面这些方法大家不妨参考一下。

红薯保存前具备条件

1、收成红薯不能早，也不能晚，收成早了，环境温度高，不利于红薯保存，收成晚了，红薯随意马虎受到凉风侵袭，北方也随意马虎受到冻害，红薯最佳收成韶光是叶片发黄，或者是下霜后叶片干枯，此时就要抓紧韶光收成，收成时要把稳不要损伤红薯的表皮，要轻拿轻放，红薯上面带点土没有关系，不要特意去土，收成完后，先放到阴凉背风处晾晒1-3天，去掉多余的水分，以利保存。

2、不管是自己栽种的红薯，还是从市情上买的红薯，记住一定不要沾上水，红薯一旦沾上水，就难以保存。
其余，从市场上买红薯不要买表皮特殊干净的，要买表面带土的红薯，带土的红薯好保存，特殊干净的红薯不好保存。
再一个，保存前要先把受伤的，没有皮的红薯捡出来，破损的红薯不能永劫光保存，以上这是红薯保存前必须要具备的条件。

红薯保存方法

1、以前在屯子人们保存红薯，一样平常家家都有地窖，现在已经没有那样的条件了，多数家庭都会选择在室内自然保存，但自然保存对温度也是有哀求的，温度高了随意马虎萌芽，温度低了不好保存。
红薯保存时的温度一样平常哀求在14-20度旁边，低于10度红薯随意马虎长黑斑、硬块、硬心，乃至糜烂。
再一个，保存过程中要避免冬季的凉风。

2、保存时先找一个纸箱或木箱，在箱底部铺上一张纸，把红薯挨着摆在箱子里，直到摆满箱子，上面再盖上一层厚纸，放到室内干燥温暖的地方，箱子底部用东西垫起来，把稳不要放在门口和窗口附近，严防冷风吹入，也不能让红薯受潮，受潮就随意马虎糜烂，到了冬天，箱子上面可以用东西覆盖保暖，像以前在北方冬天算夜多用黄豆叶或棉被覆盖。

室内保存红薯只要做到：一、别让冷风吹到，二、别让红薯沾上水，三、温度别低于14度，四、别碰伤红薯外皮，一样平常保存半年没有问题。

其余，红薯萌芽后到底能不能吃？红薯和土豆不一样，红薯萌芽是可以吃的，在几十年以前，那时候条件有限，春季育苗后的红薯，都已经拔了一茬又一茬的秧苗，末了剩下的红薯人们也不舍得扔掉，很多人都会放锅里煮熟后食用。
而保存中的红薯，即便是萌芽了，芽子也不会长太长，只要把芽掰掉，可以正常食用的。