“平易近宿+”越来越多元 火爆的平易近宿行业人才缺口巨大

火爆的民宿行业人才缺口巨大

去篁岭看了晒秋，沿着民宿外的青石板路徒步穿过古村落，摘几个后山茶马古道上缀满的板栗……福建女孩李靓和家人前不久去往江西婺源，感想熏染住进山野间风景里的安静惬意。

“民宿参差不齐，挑选了良久才选定了这家，到村落落时恰好中午时候，闻到了柴火喷鼻香。
”李靓见告中青报中青网，热心的民宿老板看他们舟车劳累还免费升级了房型，“好心情刷满”。

经文旅部数据中央测算，中秋节、国庆节假期8天，海内旅游出游人数达8.26亿人次。
这个“十一超级黄金周”，热门景区再现“人从众”。
避开人潮前往小众目的地、村落庄旅游，成为很多像李靓一样的年轻游客的选择。
年轻人想把自己“扔进风景里”，民宿带来了差异于酒店的沉浸式体验。

这些年，民宿从城市近郊到盘活村落庄沉睡资源，再到开拓荒野秘境，从单打独斗开店到涌现宿集“抱团取暖和”，选址、设计、运营、营销、民宿管家等，越来越多专业的人加入民宿行业的高品质升级中，享有风景和品质做事成为独特卖点。

不过，每逢假期，涨价、网红“照骗”、卫生做事差等，也成了一些民宿绕不开的“标签”。
面对年轻人的出游新特色，进入“体验时期”的民宿业该若何“撕去标签”？很多民宿从业者认为，民宿业升级，下一步的关键在于人才，可当下，专业人才缺口依旧很大。

“民宿+”越来越多元

日升而起，客岁夜片青黄的水稻田间拍拍美照，在河边和本地人一起垂钓，带回村落民送的时蔬，借民宿厨房做一顿家常便饭。
如果惦记都邑生活，还可以跟管家学习制作一杯咖啡，去隔壁小酒馆听一首吉他乐，喝一杯到微醺。

即便已经回到事情岗位，李靓还是对民宿生活念念不忘，“主打一个人情味，满分”。

不再是大略的做事，也不再是标准化的房间，很多追求品质的民宿在营造好的住宿环境之外，推出多元化品质做事和特色体验产品，“民宿+”模式下，总有一款体验戳中住客的心。

在上一个端午小长假，戳中刘荷的是山东烟台砣矶岛一家民宿的星空房：一家人躺在房间里，透过全玻璃屋顶，就可以享有满夜星空。
“岛上很安静，空气很新鲜，在那里觉得韶光都变慢了。
”

这家名为“范小姐的家”的民宿是岛上的第一家民宿，特色是为客人免费供应跟拍做事。
“民宿和酒店差异就在于，民宿实际上是民宿主在分享自己的生活，你住在我的家中，我可以让你来体验一下我自己在岛上的生活办法。
”对砣矶岛一见钟情，“范小姐的家”民宿主理人费克健在这里开办民宿近8年了。
他喜好拍照，空隙时也喜好记录岛上的风土人情和海岛风光。
在刚刚过去的黄金周，5个院落11个房间早早被预订一空，“只管岛上的生活很大略，但我们会推出一系列的丰富活动来提高入住体验”。

他们带着客人赶海、拍银河、讲解岛上的历史印迹和背后故事，还适值遇上了“荧光海”涌现，“每天上午、下午和傍晚，我们都会在客人群中各发一份安排，包括当时的光芒如何，适宜去哪里拍照等，供客人选择，很多客人也是冲着活动前来入住的。
”费克健说。

95后女孩儿薛茗予和闺蜜都是民宿爱好者。
今年2月辞职后，她从天津、济南、淄博、洛阳玩到了徐州等地。
她笑称，这一起感想熏染到来自民宿的温暖，也踩了不少坑，“在洛阳的一家民宿住了半个月，但在长春，3天换了3家民宿”。

她见告中青报中青网，有的民宿去了才创造有安全隐患，有的卫生条件差，“还在平台上给出了人生第一个差评”。
不过，她也创造，选民宿就像“开盲盒”，“负责卖力的民宿老板会主动哀求实名制登记，有的不登记我的信息，那同样可能也不会登记别人的，但在洛阳的这家民宿老板，能够对当地吃喝玩乐路线节制得清清楚楚，不管是想慢节奏还是‘特种兵’，他都会热心地给出建议”。

让薛茗予冲动的是，这家店里每个员工都热爱着自己的事情，并向客人通报着温暖，“老板和前台姐姐都很尊重保洁姨妈，保洁姨妈会负责对床品等提出见地，由于住的韶光长，每天的衣服都会被事情职员熨好叠好，出门在外还是感想熏染到了家的氛围”。

“睡在山海间，住进人情里。
”在潮宿创始人林璐看来，市场对民宿的需求，不再是仅仅知足于“一张床”的入睡体验，要让乘客更多地、沉浸式地感想熏染当地文化，“比如泉州的民宿供应天下遗产故事讲解、南音的演出等，让乘客能够融入本地，这是民宿给到乘客差异于酒店最主要的差异化体验”。

民宿人才培养成为行业发展关键

自营民宿7家，托管运营了1730家，潮宿在这个黄金周拿出了亮眼的成绩。
林璐见告，今年的中秋国庆假期比较“五一”黄金周更加井喷火爆，整体预订量超85%，酒店民宿房源均价有了明显涨幅，同时消费者的购买力也有着明显的提升。

不过，在他看来，民宿行业在高速发展的同时，科技、人才和做事的缺失落依然是市场的痛点。
“从民宿出身以来，卫生、安全、价格虚高、管理做事不到位的痛点就一贯存在，且80%的消费者投诉都集中在民宿管理的缺失落，职员本色和做事水平良莠不齐。
今年中秋国庆假期也能在网上看到比较多的投诉。
”

这背后的改变须要人才，也须要技能。
“已成为新职业的民宿管家将是民宿市场发展的急迫需求，这不仅能成为更多年轻人的就业创业的新选择，也能造就出新一代的文旅职业技能人才。
”林璐说。

从一家民宿到注册了成都留白酒店管理有限公司，这几年，创始人张轶凝在云南大理运营的民宿越来越多了。
在为每家民宿配备店长、民宿管家等事情职员时，他也创造，民宿行业招聘难成了共性问题。
“不像品牌连锁酒店有较完善的人才储备和专业度，民宿毕竟属于小众非标行业，且受地域限定影响比较强，民宿规模、事情地点、职业发展平台等都不太足以吸引专业人才。
”

张轶凝谈到，起初他对店长和管家的能力、做事等各方面期待都很高，想着招聘一些外地城市里的高学历人才，“但韶光长了创造，职员流动太大了，大多数体验了‘风花雪月’的外地年轻人，过几个月后激情亲切散去，就会离开，反而当地职员更稳定”。

他们现在开始考试测验“全员本地化”。
“很多回到家乡的大学生可以从民宿管家做起，逐步在事情中培养成为助理店长、店长，让民宿也有自己的人才储备。
”张轶凝说。

天眼查数据显示，我国现存民宿干系企业19.7万余家。
从成立韶光来看，53.3%的干系企业成立于1-5年内，成立于1年以内的干系企业占比34.7%。
其余，从地区新增干系企业来看，云南、天津以及内蒙古三地干系企业自今年1月1日迄今与去年同期比较，涨幅居前，分别为516.4%、297.8%以及292%。

民宿行业入局者不断。
“要进行相应的人才配置，就算一个房间配备一到两名专业职员，考虑到职员的流动性，实际上，这当中的人才缺口是巨大的。
”林璐谈到，尤其在旺季，民宿缺人手险些是普遍征象，人才培养更是处于供需完备不匹配的状态。

这几年，潮宿在上海黄浦开始试点培养民宿管家，并推广到了福建泉州、云南普洱、浙江乌镇，也考试测验和旅游职校互助培养了6期学员，带动他们就业或返乡创业民宿管家。
在他看来，未来的民宿管家，必将不是勾留在接待、打扫、做菜的管家姨妈，而是运营AI做管理，看账目、做品牌的民宿经理人。

“民宿最紧张的便是能给消费者带来好的体验，会讲当地故事，并且能够营销好，建立会员俱乐部，有自己的转头客，这个中，民宿经理人将发挥主要且专业的浸染。
”林璐认为，通过民宿管家等人才培养，让他们节制AI新科技，驱动民宿管理数字化，冲破单体民宿区域化、分散式、体量小的行业瓶颈，也将是民宿行业高质量发展的关键。

中青报中青网 孟佩佩 来源：中国青年报

来源： 中国青年报