潮州短途游玩指南及美食地图

潮州美食远近驰名，以是下文为各位吃货紧张推举了几个嬉戏（紧张是吃）的项目，由于中秋假期较短，以是只是选取了部分短路线~其它未详内容可自行上网查阅补充。

PART1 潮景点

推介一：牌坊街

关于历史：潮州建于东晋义熙九年（413年），历史上是粤东的政治中央。
当地人才辈出，人文荟萃，因此明清二代，在潮州城建立了浩瀚表彰的牌坊。
据有关史乘记载，历史上潮州曾有牌坊91座，个中太平路39座，鳞次栉比，风格独特，故被誉为“牌坊街”。
但在近代却由于各种缘故原由被拆卸，直到近年来才以步辇儿街的形式修复古牌坊22座，也成为了潮州的一张名片。

特色：类似于常日旅景区打造的集中表示当地特色旅游步辇儿街，这里有非常多的潮州小吃店铺和手信特产。
晚上还有宵夜档，各种小吃一次性吃饱。

地址：广东省潮州市湘桥区太平路

牌坊街美食指南

春卷

非常脆的薄皮包着绿豆蓉，不会特殊甜，很喷鼻香（推举胡荣泉家）。

鸭母捻

这种潮州汤圆合着冰糖雪耳、莲子、红枣一起煮，一碗里只有两/三颗超大汤圆（绿豆蓉、红豆沙、芋泥、用冬瓜和喷鼻香黄皮等制作甜馅），糯米皮也很劲道。

咸水粿

类似窝窝头，用潮州人喜好的粿做的，里面配上翻炒过的咸菜脯，街边小车买即可。

潮州猪脚圈

由于形似猪蹄以是叫做这个名字，实在便是油炸小吃，这种还有各种炸物。

芝麻杏仁糊

这里有黑芝麻糊和白芝麻糊、杏仁糊等，都是当地人喜好的甜品。

潮州粿条

潮州粿条有很多种吃法，汤粉、干捞、炒等，炒粿条潮州喜好伴着花生酱、沙茶酱吃，喷鼻香味很浓。

五色豆腐花

五豆坊（牌坊街D4号），这颜值我给100分！

粿条卷

类似猪肠粉，但是内含物丰富，口感很知足。

推介二：广济桥（湘子桥）和广济门城楼

用度：上桥50元（穿过广济桥就能到韩文公祠）

历史和特色：【广济门城楼】建立在潮州古府城墙上，既是潮州名城的紧张标志，又是潮州北堤城堤的主要关闸。
拍照的角度好的时候切实其实巍峨如北京天安门，哈哈哈。

【广济桥（湘子桥）】始建于南宋乾道7年（1171年），横跨韩江，以集梁桥、浮桥、拱桥于一体的独特风格，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国著名古桥，故有“到潮不到桥，枉向潮州走一遭”一说。
同时，桥上形式互异的亭台楼阁故也有“廿四楼台廿四样”“一里长桥一里市”的美称。
为什么有两个名字？由于桥的一边是韩湘子造的，一边是广济和尚造的。

地址：穿过牌坊街，尽头右转就到广济门城楼了，穿过城门便是韩江边

推举三：潮州西湖

关于历史：类似江南园林的公共园林，当年是潮州古城的护城濠，俗称“城壕池”。
本日随着城市培植重心的西移，这里已成为古城区与新城区绿色的分水岭，也是名城腾辉一脉相承的纽带。

特色：景致还算不错，里面寿安寺、处女泉、涵碧楼、湖心亭、凤栖楼等景点都是潮州历史上浓墨重彩的部分，适宜拍照。

地址：潮州市湘桥区北园路

推介四：凤凰山和凤凰天池

历史和特色：山势嵯峨挺立，主峰风鸟髻海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称，也是粤东第一高峰。
凤凰天池位于凤凰山第二高海拔的乌岽山，其主峰海拨1391米。
天池是凤凰山风景区中最迷人的一处，由古火山口形成，有西王母沐浴之处的传说，古称“浴仙池”。
池内泉水喷涌，千年不断，栖息着天下奇珍的两栖类动物“四脚鱼”（学名“蝾螈”）、“软壳石螺”及罕有蛙类。

PS：由于离市区有一定的间隔，大部分游客会在山上露营或者住宿，等待山上看日出。
受政府干系部门牵制路，游客不许可自由上山，可乘坐景区公司专线车上山。
人均50元，含天池景区门票，上、下山专线车接送，业务韶光：07:30-17:30。

地址：凤凰山位于广东省潮州市城北30多公里处的凤凰镇

号外

潮州离汕头市区1个小时车程，离厦门2个小时车程，有韶光的亲们可以到这两个地方走走，也是极好的~

PART 2 潮美食

推举一：牛肉火锅

推举指数：★★★★★

地址：绿榕南路的阿龙牛肉火锅（近市区，本人试过不错）/官塘是潮州牛屠火锅最出名的集散地/南郊路的阿彬火锅（南郊路也是潮州牛屠火锅集中地之一)

招牌菜式：牛肉火锅（新鲜屠宰的牛肉，便宜又好吃）

推举二：胡荣泉（老字号）

推举指数：★★★★

地址：牌坊街太平路136号/奎元

招牌菜式：春卷、鸭母捻、绿豆饼、腐乳饼等各种饼类

推举三：镇记牛杂店

推举指数：★★★★

地址：湘桥区环城西路60号

招牌菜式：牛杂、牛肉丸等

推举四：潮州肠粉

推举指数：★★★★

地址：枫溪区福安路/街边其他店铺

招牌菜式：肠粉（非常有特色，粿汁制作的肠粉，里面包着切碎的包菜和鸡蛋，表面淋上芝麻花生酱）

推举五：钿记粿汁

推举指数：★★★★★

地址：湘桥区彩虹路/街边其他店铺

招牌菜式：粿汁和潮州茶点，粿汁皮吃起来有点像大片的河粉，用米浆煮熟，加上自选的卤大肠、卤苦瓜、卤豆腐等配料，yummy！
）

PART 3 潮手信

手打牛肉丸

特色：手打牛肉丸，真空包装，很多店可以快递

地址：网上推举【阿八牛肉丸】位于牌坊街（301号近东门街）/潮州菜市场档摊

价格预算：牛肉丸一样平常50-60元/斤，手打的比机打的贵一点点

老喷鼻香黄/老药桔

特色：用佛手和柑橘浸泡中药材制成，冲水喝下火止咳，主要的是跟柑橘柠檬一样很好喝

地址：牌坊街沿途

价格预算：几十到一百多一斤不等，看浸泡的时长和用料等

温馨提示｜TIPS

Tips1：潮州市区范围不大，很多地方一样平常打的很快能到，想去的这些景点和注明的食府说名字一样平常问路人就可以找到；

Tips2：潮州的餐饮店铺卫生状况相对较差，特殊是隧道的店铺，但是味道还是不错的；

Tips3：有些店铺（特殊是牌坊街一带）由于是旅游点，以是会涌现对游客差异抬价的情形，例如牌坊街的胡荣泉，但是不太严重。

末了，希望大家玩得愉快！