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演习生 张洁
老式电风扇、老式温水瓶、老式黑白电视机……在位于武汉江汉路附近的一家名为“小时候童年杂货铺”的小店内,一股浓浓的怀旧风吸引了不少顾客的把稳力。
“哇,这里有小时候吃的大大泡泡糖。”“现在才知道,小时候吃的无花果竟然是萝卜丝。”11月29日中午,纵目新闻在该店铺看到,一些顾客正在店铺里探求“惊喜”,在一个个怀旧零食中重拾儿时的回顾。
一块“大大”泡泡糖,让你回到小时候
这家店铺的老板是一个80后小伙。他见告纵目新闻,来这里的顾客年事范围非常广,上到50、60后的婆婆,下到00、10后的小朋友,不过大部分还是以80、90后为主,且大学生较多。“可能是这些小时候的影象让他们产生了许多共鸣。”老板说,这个店已经开了好几年,其间经历了疫情的冲击还能活下来,解释消费者的认可度和接管度还是挺高的。
环顾四周,店里充满了怀旧的年代感,赤色的砖瓦墙做背景,刷着绿漆的窗棂,90年代经典盛行曲循环播放。店内的主打商品是一些小零食和小玩具,分歧凡响的是这些零食和玩具同样充满年代感——无花果、猫耳朵、大白兔、北冰洋、健力宝、跳跳蛙、蛤蜊油、木陀螺、俄罗斯方块……
店内,一位80后宝爸小王正在挑选零食,他拿起一包“酸梅粉”对说:“我小时候最喜好在学校里的小卖部买这个。5分钱一包,酸酸甜甜,我儿子肯定没吃过。”小王感慨,一晃几十年过去,这些小零食勾起了儿时与玩伴在操场上疯跑的影象。他还特地拿脱手机将店里一个老式录音机拍下来发给老同学:“当时全班只有他家有这种录音机,我们常常去‘蹭’歌听。”
纵目新闻拜访武汉各大商圈创造,这种怀旧小店并不少见。在武昌区楚天河街商圈的一家名为“儿时文创”的店铺内,不少人在这里打卡拍照。据店内事情职员小张先容,这是个品牌连锁店,自今年6月开业以来,已积累了不少转头客。不雅观察创造,大多数顾客们进店的均匀消费约四五十元。
位于光谷西班牙风情街A区2楼的“80.90后主题零食”店铺,老板娘孟姐正忙着将刚进回来的货摆放整洁。她手脚麻利,做发难来风风火火。
“我是个念旧的人,对这些承载儿时影象的事物特殊有感情。”孟姐见告纵目新闻,她公公婆婆在老家开了个小卖部。2000年,她与丈夫回家探望时,看到店里有很多读书期间吃过的零食,有种久违的觉得,不由生出将这些怀旧零食都网络起来的想法。
回顾很美好,食品安全更主要
从有想法到正式开店,孟姐花了三年的韶光准备。市场调研、找门面、装修,共花费近20万元。她还利用公婆开小卖部的进货渠道,很快找到了固定的供货商和渠道。
2003年,孟姐的第一家店在西安开业。“开业当天生意就非常火爆。”孟姐回顾,大家对怀旧零食的接管程度到底如何,她心里并没有底,以是进货并不多,结果开业当天店内险些被搬空了。
2011年,孟姐将店铺开到武汉,成为武汉最早的一批卖怀旧零食的店铺,价格险些十年未变。在店内看到,大部分小时候学校门口的零食这里险些都有,像手撕牛肉、南京板鸭、拖肥、一根葱、吸管糖等零食售价约1元,无花果是1元2袋、泡泡糖也是1元2个,还有怀旧零食礼包,随即配几十种小零食,一样一种,价格是几十元到上百元不等。此外,还有许多新旧结合的商品,也随着当下的潮流更新,比如近几年网络上比较盛行的后悔药、忘忧草、暴富丸,而里面的“药丸”实在便是小时候吃的水晶脆皮糖。
如今,她还在光谷动漫大道新开了一家分店,并积累了很多老顾客。她会向这些老顾客征集思路,帮他们探求想吃的或消逝的零食,还有顾客向她分享上学期间的趣事。对付有些无法到店里来的顾客,孟姐还会拍好视频供他们挑选,再由快递寄过去。最远的快递乃至寄到了新疆、云南、广西等地。
那么,这些勾起儿时影象的零食,是否安全呢?
“店内所有零食都是符合国家食品安全卫生标准的。”孟姐坦言,随着生活质量的提高,大家早已不再是那个能把一堆五颜六色的糖往嘴里塞的孩子了,食品安全肯定是重中之重。
“这几年不少怀旧主题零食店铺溘然呈现,也有一些策划公司找到我,说要帮我包装打造成网红店铺,但我都没有赞许。”孟姐说,她担心经由一番“包装打造”,店里商品价格势会上涨,“这不是我想要的,我不想违背自己的初心,也不想毁坏了小时候的美好回顾。”
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