业内的秘密网购已经不省钱了

作者 | 熏风窗 朱秋雨

演习生 林小曼 黄伊琳

10月15日，不才班路上，上海白领张乐天看到了她此前从未见过的一幕：

鼓励会员线上消费的某生鲜超市，挤满了人头。
各种显眼的折扣标语悬在商品上方。
琳琅满目的货架涌现了一个新分类——线下专享价。

她创造，凡是有这个标签的，“价格基本便宜了很多，有的还打了折半。
”当晚，她发了条小红书：“这是疯了吗？”

张乐天之以是这么诧异，是由于面前的连锁超市，过去8年一贯对外强调“30分钟投递”的配送做事。
但如今，在线下货架上，许多商品比在APP上会员的价格低不少。

广州海珠区的上班族刘庆也创造了，每到放工时分，家对面的连锁超市永辉，开始挤进“堪比黄金周出游”的密欠亨风的人流。

她逐渐才搞明白：进入夜里8点后，各种专项优惠价悄然出炉。
5元4瓶的乌龙茶，10元3包的桃李面包。
熟食区、烘焙区、寿司刺身区，都享有8折及以下的折扣。

“穷苦人天国，打工人谁不爱？刘庆说。

由于这个“天国”，现在的她，抛弃了线上购物渠道，成为了与白发苍苍的姨妈们到超市抢折扣商品的一员。

不但这天用品。
进入2023年，好些人创造，此前根深蒂固“线上消费更便宜”的动机，碰着了许多“打脸”时候。

现实给了他们当头一击。

在外卖平台、酒店预定APP、团购平台消费养成的肌肉影象，反过来将他们“割了韭菜”。

我们采访了8位谢绝“被割韭菜”的年轻人和同样困恼于此的商家，总结出了当下随意马虎线上比线下价格更高、收取“线上税”的领域。

这不但是一份实用的省钱指南，还是在凌乱无章的信息流中，一群人渴望摆脱线上大平台、节制生活主动权的故事。

线上还是线下？

谈起购物，北京人刘菁菁滔滔不绝。

2020年，她从与父母合住的小家搬走，住进了单身公寓。
房租的开销增长后，她逐渐转型成“薅羊毛”一族，在生活处处细节中节省开支。

为了省钱，刘菁菁开始自己做饭，自然面临着买菜的问题。

“不算很麻烦。
”她形容，“一斤牛肉或猪肉能炖一锅，省着点能吃至少4顿。
一斤羊肉烤着吃也能吃三顿以上，比表面便宜多了。
”

但上述结论是她经由多番比拟，四处留神菜价的结果。
她总结了规律：线上超市的菜价远赶过菜市场或实体超市。
如果没有大额优惠券，“我一样平常不在线上买菜”。

线上平台中，只有近年兴起的“社区团购”，即线高下单、线下自提的形式，相对划算。
只是，它唯一的变数是：团购的蔬果质量良莠不齐，“就像开盲盒一样”。

考试测验了多种办法后，刘菁菁创造，还是大型实体超市最经济实惠。
不仅日用品有折扣，“菜可以自己挑，好的坏的能急速选出来”。

有名博主“毕导”也在2022年做过比拟，将75种商品在（线下）物美超市、叮咚买菜APP等的价格排列。
终极，他总结出了一些买菜技巧：

蔬菜线下买更便宜，尤其是葱姜蒜；水果线下买更便宜。

肉类中，牛肉线上买更便宜，鸡肉线下买更便宜……

广东湛江人董董，也创造了线下超市与网购中隐秘的差异。

她的把稳力在日用品上。

长期爱比价的她有一个习气：将价格折算成克、毫升等最小单位来计。

结果创造，单价看似便宜的网购，但按每克来，“网上旗舰店并没有比实体店便宜”。

还有一个问题是质量。
她创造，很多网购的日用品会贴着“线上特供”的标签。
按董董的研究，“特供”的质量，大多数不如实体超市，“一抓一个准”。

比如，卫生巾。
“网上官方旗舰店卖的总长度和超市一样。
但有棉接管的部分，比超市卖的整整短一截。
”

刘菁菁也创造了线上超市的“陷阱”。

“线上的菜量不按斤标，而是300g、600g。
”

这个设计利用了人们的惰性，刘菁菁剖析，“要换算一斤多少钱时，很多人就

多了的心眼

虽然自己热衷在线上线下比价中得到快乐，但刘菁菁也理解，线上平台之以是更贵，在于把握了人们甘心费钱买方便的心态。

但很多人在个中产生新的问题。
他们创造，线上购物虽然省力，却不省精力。

董董经历了很多次，为了得到购物APP的优惠，想尽各种办法拼单。
凑够满减优惠、分享好友领优惠券等等。
“享最大折扣”的目标常揪着她的神经，常日，这个过程须要利用到精准的打算，绞尽脑汁地查攻略，各个APP的来回切换。

一整便是几个空闲的夜晚。

线上购物平台充斥着各种活动优惠券

结果是，“成批量买一堆东西，用各种券、各种叠加，以为赚翻了”。
但一到线下超市看，“价格差不了多少”。

“白忙活”的感想熏染，让董董像泄了气的皮球。

这种体验，广州的大三学生杨雅感同身受。

“有点被伤到了。
”她进一步形容。

第一次“伤”她的，是曾经的“心头好”，一个靠网络营销走红的潮牌衣饰。

杨雅自以为是虔诚客户，从高中起见证着这个品牌一起兴起，做大做强。
她一贯以为，靠网络发财的潮牌，一定最先照顾线上的主顾。

一次网上购物节，她在社交媒体刷到它的优惠攻略。
“当时我凑这个凑那个，还领各种券”，买了几件衣服。

结果，不久后，她在线下店看到了同一件衣服的标价，“直接买比我凑的还便宜几块钱”。

这个结果让杨雅悔不当初。

类似的“坑”，杨雅后来在线上订酒店时又碰上了。

她记得可清楚，那是一个坐落在海边的房间。
为了避免满房，杨雅特意提早了5天在商旅APP上预定。

未出发期间，她还每天在APP上留神房价的变革。
5天的不雅观察让她感到“志得意满”：房间在线上平台不仅没贬价，提前预定的房型还显示了满房。

只是没想到，出发后抵达酒店大堂，举头看电子屏，她傻了眼。

预定的房间不仅还有空余，“直接前台预订还便宜差不多200块”。
她被激怒了，但线上的协议写明了不准退换，只能认栽。

从此，杨雅开始有了“线上好”还是“线下好”的比价意识。

这个小转变让她有不少意外收成。
逛阛阓时，她会更留神商品的价格，买衣服也偏爱线下试穿。
出外订酒店，她学会了选择“18点前免费取消”的房型。

等抵达酒店后，她再在大堂查看到店价格。
假如更低，急速在线上退房。

“多了个心眼。
”她总结自己的变革。

摆脱线上“奶嘴”

不仅消费者苦线上依赖久矣，商家也有相似的烦恼。

在北京亮马桥开了家日料店的Clara，入驻外卖平台两年后，决定在2023年退出。

缘故原由非常大略：过高的本钱。

她见告我们，商家要想在平台博得推举算法的关注，便“须要费钱坚持曝光度”。

这还不是全部。
外卖商家同时须要接管平台的“抽成”规则：等成交后，他们需将部分收益，作为佣金上交平台。
加上刚刚说的曝光用度，平台抽成了业务收入的26%~30%。

在江苏徐州卖韩式厚蛋三明治的韩玉同样感到痛楚。

外卖的发明，一度给人线上点单便宜方便的印象，事实上，本钱的包袱者都是商家。

抽成、红包补贴、配送费补贴、活动补贴，都是商家出钱。

外卖APP上的花样百出的优惠活动，给顾客营造了便宜方便的印象

“还须要点金曝光充值，超级流量卡，广告位……”韩玉说。

依赖外卖平台的曝光后，韩玉感想熏染到了算法的“胁迫”。
“只有单量上来才会有钱赚”，但是，就像恶性循环一样，“不充钱就没有曝光。
于是，一天200单的店，你不充钱，第二天单量给你降到100，后面就十几单二十单”。

他为是否该坚持线上平台而感到旁边难堪。

“扣除这些运营本钱，（线上的单）我们根本就没有收入。
”Clara说道。

也因此，越来越多普通人也开始创造：在外卖平台上，同一家店的标价常常比堂食更高。
好些人分享了窍门：如果离得不远，多走几步，到店自取比外卖点餐更便宜。

堂食不再受新冠病毒影响的2023年，Clara狠了把心。
此前做外卖是迫于无奈，有店面的她决定摆脱对外卖平台的依赖，只靠堂食揽买卖。

“我还是更希望客人到店消费。
线下用饭有时候喝点小酒，消费就上来了。
” Clara说道。

在南方的老蔡也是这么做的。

靠着与两个儿子的艰巨奋斗，他在广州市中央开了三家“打工人食堂”。

隆江猪脚饭店。

开店五年，老蔡有了实质的变革。
从前，为了多卖出几十份猪脚饭，他要更努力，在线上线下开辟销路。

十五元、二十元一份的猪脚饭，“从没涨过价，外卖也选择自己送”。

这样的苦日子，老蔡后来不想过了。

压倒他的末了稻草，是愈加高昂的抽佣机制。

“抽的点变多，25元的餐，我大概只能收到15元。
”他记得清楚那“末了一根稻草”。

“没钱赚，我们就不干。
”老蔡斩钉截铁。
从此，依赖堂食的实惠价和口碑吸引客人，成为他在商圈三家店长期存活的底气。

省钱万岁

上海财经大学数字经济系讲席教授教授崔丽丽见告熏风窗，线上和线下两者并非对立，都是触达消费者的不同路子，“本来就不该线上平台比线下更便宜”。

而在更发达的国外，线上平台的收费显著比实体店来得更高。
紧张缘故原由是更高的人力本钱。

崔丽丽说，我国人力资源的减少趋势已经显现。
“未来的趋势一定是人工本钱上涨，但在一定程度上智能设备、机器人技能的进展，可能也会减缓人力不敷带来的线上平台价格上涨的影响。
”

她说，在新冠病毒对生活影响消逝的2023年，很自然地，大家又拥抱线下。
两个渠道开始相互寻衅，争夺客源。

对付普通人刘菁菁来说，抛弃方便的线上平台，转而关注线下的变革，大概是由于30岁往后的独居生活。

近年，她所在的单位营收大幅减少，收入下滑。
同龄朋友大多数结了婚，出门社交的韶光也变少了。

《凪的新生活》剧照

生活少了很多刺激，多的是面对自己的韶光。

于是，自从开始独居后，省钱、薅最多的羊毛成为刘菁菁为数不多的乐趣。
经由她三年的努力，她可以自满地在社交媒体写道，“每月生活费不到900，我依旧可以在北京过得挺愉快”。

窍门之一是体察生活。

她创造，外卖平台上，“连锁店常常线上与线下标价一样，随意马虎标价更高的是中小餐饮店”。

在创造这个规律之后的韶光，她基本不点外卖。
除非“有很大的折扣”，她也不到餐馆用饭。

她爱上了自己给自己的乐子，宅家用空气炸锅、烤箱做出花式的甜点、炸物、烧烤。
每周，她会抽出三天韶光买最实惠的菜。

放工有空的话，就跑一趟离公寓不远的菜市场。
市场里的姨妈大叔常日会激情亲切饱满地打呼唤，教人如何挑菜，如何分辨一只鸡的肉质，西瓜是否成熟。

放满疏菜的农贸市场 / 图源：图虫创意

她还把稳到，社区里每周会固定来一次卖菜车。
哗啦啦一车的红萝卜、玉米，常常会由长相淳厚的人开进社区。

这时的菜价，才是最靠近农人售出时的价格。

主要的是，想买多少买多少，不用接管线上平台的过度包装和溢价。

学会省钱让她多了把握生活的底气。

“大平台常常利用信息差和人们的惰性赢利。
”她对这个现实感到排斥。

她为自己抵御了大平台的算法和设计而感到快乐。
在她这里，快乐的第一原则，是省钱万岁。
（朱秋雨）

（摘编自微信"大众年夜众号熏风窗）