京都不雅光｜什么？！足不出国也可以逛老铺？

太多人的末了一次京都旅行或是出国旅行，大概就勾留在了2020年的那个春天。

有同学问过我，啥时候才能规复出国旅行哇，这我还真的不知道……大概，还须要一段韶光。
也有同学会想起来，曾经在京都买到的一些老铺子的好物，什么隧道的抹茶卷啊、什么京都本地产的日本酒啊、什么艺妓用的扮装品啊、老铺的手工艺品啊等等等等…… 可是疫情相隔，这些不是那么随意马虎能够买到带返国内，这大概便是传说中的最远间隔。

京都的老铺到底有多少？

在网上寻了良久，我也没能找到一个确切的数字。
我只知道，在京都想要成为一家有资格被称为老铺的店铺，没有100年的历史是不可能的。
这是一个门槛，哪怕你是90年的历史，在京都也排不上资格叫“老”。
曾经与有着三四百年历史的店铺主人谈天，主人笑谈“我们店（在京都）历史尚浅啦”。

在京都，真的不好轻易谈“老”。
大概也是这些守着历史的铺子，才一点点地造诣了现在京都的样子。

执着于京都优质井水酿酒的金鵄正宗

说到金鵄正宗，1781年在京都御所的附近建起了一家执着于用京都的优质井水酿酒的酒窖。
至今已经有二百余年，依旧还是保护着京都的两大名井“桃之井”与“常盘井”。

金鵄正宗的创始地“堀野纪念馆”，至今还保留着两百多年前的样貌，“桃之井”也被保护在了个中，也是京都少有的留存至今的酒藏之一。

“常盘井”这天本百大名水之一，严选京都的优质大米，再加上这200来年的名水，金鵄正宗出产的日本酒品质可以说是响当当的京都名品。

最有名字的“金阁”酒如其名，将大量的金箔撒入纯洁的京都名水酿造酒之中，是京都非常有人气的伴手礼。

京都老牌宇治茶专门店—祇园辻利

说到京都老牌宇治茶专门店“辻利”，1860年便在京都的山城国宇治村落（宇治市）开始了宇治茶的生产发卖，而后将本店搬至祇园后改名为如今的“祇园辻利”。

“祇园辻利”追求宇治茶的美味，从有八百余年历史和上百种品种的宇治茶中严选，并调和而出了最高级的抹茶制品，如今在京都可是响当当的TOP级别的宇治茶品牌。

去过京都的童鞋们都知道，“祇园辻利”会在不同的时节推出各色抹茶和茶饮品，而且更会在实体店里推出了抹茶冰淇凌等甜品。

当然啦，除了这些在现场发卖的食品、饮品以外，最受欢迎的还是抹茶的伴手礼，最脱销的“辻之里”和“祇园之里”，酥脆的蛋卷和抹茶卷包裹着抹茶夹心唇齿留喷鼻香。

“祇园辻利”近几年还推出了抹茶扮装品，精选了安然京建都1200年的纪念款抹茶“建都之昔”制作出了喷鼻香味浓郁的抹茶唇膏。
非常古朴风雅的木色唇膏外壳，搭配喷鼻香味浓郁的抹茶味道，很是分歧凡响。

50多年前做出巧克力金阁寺的

FURANSUYA

1947年佐佐木敬二在京都创立了FURANSUYA，秉承着“做出符合日本人口感、不是那么甜”的巧克力的信念，七十多年来成为了备受京都人喜好的巧克力店铺。

从创立开始，FURANSUYA不断地改造、考试测验，终于经由了十多年的考试测验往后，打造出了独一无二的京都口味巧克力，而且这个基本配方至今已沿用了五十余年。
如果说FURANSUYA曾经在京都制作巧克力的水平有多高，单单看50多年前已经用巧克力“复刻”出了金阁寺，并参加了当时的甜品展览会，就已经可见店铺的技艺高超。

几十年过去了，虽还未迈入京都百年迈铺的行列，但FURANSUYA的经营依旧保有着传统与活力并存的样子。
守护独家口味的同时，也迎合着时期的潮流和各个年代人的口味，不断推出新款的产品。
FURANSUYA的抹茶点心，利用了京都宇治的抹茶，使其茶喷鼻香与茶味融入巧克力之中，成为店铺新的主打产品，在京都可是非凡人气的伴手礼呢。

守护传统的京都黑竹

关于京都黑竹，虽说并不是一个纯挚制作产品的老铺子，可是它却在默默地守护着很多京都的老铺。

不知道你是否在曾经去京都旅行的时候留神过，一些老铺子、一些老手艺人，年纪缘故原由、身体缘故原由……等等等，没有当代的经营办法，也短缺符合当代社会的宣扬，逐渐地，这些老铺在消亡，这些传统在消逝。
很多时候，爪子看到的是惋惜，是无奈。

不过，京都黑竹却在悄悄地做一件事情，“继续日本传统”，用企业的当代力量去帮助这些传统技艺、传统店铺，找到发展下去的方法。

椿堂便是京都黑竹守护的品牌中很好的例子。
曾经是艺妓舞妓利用的小众扮装品牌，纯天然的身分，踏实的用料，如今已经开拓出了很多人气商品，例如面膜、固体喷鼻香膏等等。

椿堂的固体喷鼻香膏，装在印有可爱小兔子图案的小罐子中，有柚子、铃兰、沈丁花、芙蓉、蜜柑、樱花、茶花、玫瑰、桂花、喷鼻香草等等10款喷鼻香型，淡喷鼻香怡人，已经是很多京都女孩子都喜好随身携带的小物。
轻轻涂抹一点在手腕或耳边，淡淡的喷鼻香气，不张扬却十分迷人。

估计看到这里，你肯定会说：现在又不能去京都旅行，想买也买不到。

可能之前是买不到，但……现在动动手指，这些老铺的好物就可以跨海涌如今你的门前。

不瞒你说，这些东西都是爪子一周多前才在「京都优品跨境商城」下单购买的，地隧道道的京都特产，老铺好物！

「京都优品跨境商城」的“来头”完备可以用“大有来头”来形容。

TA是由日本最大的信用金库——京都中心信用金库（翻译成普通话便是京都本地最大的银行之一吧，金库金库……听着就有钱）出资开设，为了帮助京都的这些老铺和优质的中小企业能够开拓外洋销路，增援被疫情打击的这些企业、帮助他们渡过难关，而开设的跨境电子商城。
刚刚上线不敷四个月，就已经搜集了京都大大小小有名企业110多家，上线了隧道的京都特产600多种。

不仅如此，「京都优品」的物流承运这天本航空JAL，所有商品都提前清关（以是就别担心扣税啦）。
现在特惠活动，买够6000日币（折合公民币350元旁边），就可以包清关、包邮到家！

（我现在以为在京都买这些好吃的、好用的带返国，可能比在「京都优品」购买直接邮寄到海内还贵，而且还未便利……）