编辑:[db:作者] 时间:2024-08-25 03:46:14
“呵!
这店里可真够喜庆!
”走进店内,高高挂起的大红灯笼、牌楼造型的新春装饰、琳琅满目的各种年货、红红火火的糕点匣子,无不透出浓浓的年味儿。为了欢迎龙年春节,店里今年特意按照春节庙会主题进行装饰支配,市民们一边排队买东西一边举动手机拍照,好不热闹。
最靠近门口的柜台上,层层叠叠码放着成摞的糕点礼盒,大都是赤色包装,十分喜庆。除了经典的“京八件”,今年还有一款新的“糖醇颂福”礼盒,30多种糖醇糕点造型、口味都不重样;“京城颂福”礼盒将祥云、福袋等祝福都装进点心匣子;两款熟食礼盒里则搭配了叉烧肉、松仁肉肚、五喷鼻香牛腱子等经典熟食。
店里人最多的要数糕点柜台。近十个窗口全部开放,来称糕点的市民还是排起长队,盒装糕点尤其受欢迎。个中,龙年主题的“福龙饼”险些是每盒必装,饼面印制的龙来自当代艺术大家韩美林的一幅作品,为传统佳节增长一抹吉庆氛围。熟食柜台和鲜肉柜台也挺热闹,今年店里还新添了多种坚果,消费者可以“一站式”购齐各种年货。
两排柜台中间的空当,一张桌子上摆满五颜六色的面团和各式模具,北京稻喷鼻香村落糕点、面包高等技师张云涛正在现场教大家做花馍。看到彩色的面团变成一条条金龙、红鲤鱼,还有福袋和玫瑰花,不少市民也跃跃欲试。“先把面团擀薄,就像咱们在家擀皮一样。”在张云涛的指示下,市民张大姐上手做了起来,不一会儿,一朵粉色玫瑰花就成型了。
今年春节大量上班族返乡过年,北京稻喷鼻香村落是许多民气目中最能代表老北京特色的糕点。除了老北京人来备年货,也有许多年轻人乐意拎两盒点心,给老家亲朋好友尝尝北京年味儿。为了方便没韶光到店的年轻人购买,今年北京稻喷鼻香村落还开通了线上配送做事,乘客在北京站和北京南站下单,就能收到由附近门店配送的京味儿春节礼。
理解到,近两周以来,北京稻喷鼻香村落糕点逐日发卖约近300吨,北京门店客流总量达600万人次;电商平台发卖额环比翻了两倍,尾月十五当天,微信小程序也冲破2023年最高单日发卖记录。凭借产品不断创新和愈加便利的数字化做事,老字号也正“圈粉”越来越多的年轻人。
来源 北京日报客户端 | 杨天悦
编辑 王琼
流程编辑 马晓双
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