编辑:[db:作者] 时间:2024-08-25 04:52:10
进入超市后
什么是食品标签? 根据我国《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011)(下称GB 7718-2011)的定义,食品标签是指“食品包装上的笔墨、图形、符号及统统解释物”,食品标签的紧张用场是向消费者供应食品的组成、特色等各种干系信息,包括与食品安全和营养干系的信息。 食品标签应该标示哪些信息? 根据GB7718-2011的哀求,食品标签紧张应该标示以下基本信息:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经营者的名称、地址和联系办法、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产容许证编号、产品标准代号等。 通过这些信息的标识,可以奉告消费者所购食品与食品安全有关的信息,如配料表可以帮助消费者清楚自己所吃的食品由哪些配料构成,生产日期和保质期可以提醒消费者所购食品的食用期限,贮存条件可以帮助消费者节制精确的食品保藏办法,食品生产容许证编号也很主要,可以帮助消费者理解该食品是否是合法生产的。
为进一步促进食品生产企业对食品标签的规范化管理,勾引行业有序发展。4月17日,阜阳市市场监管局联合阜阳市食品安全协会举办“产品标识标签业务培训班”,我市市场监管系统干系卖力人、市重点食品生产企业管理职员等70多人参加了培训。
这次培训针对“食品安全标识标签干系标准”、“信用监管”、“法治保障下的食品安全--兼食品标签标识违法认定”等问题进行讲解。
阜阳市市场监督管理局党组成员、总工程师孙志伟在培训班上表示:“各食品生产企业要积极主动落实企业主体任务,负责贯彻落实国家总局60号令的哀求,配齐三类人并明确职责,建立并运行好“日管控,周排查、月调度”事情机制。并哀求各级市场监管部门要落实对食品生产企业“一企一策”的精准监管,加强生产容许对食品标签标识的 审查,严厉查处虚假标注、标识不符等欺骗消费者的行为。同时哀求各食品行业协会应该加强行业教诲、管理、培训,帮助行业查找问题并加一办理,勾引行业自律,推动行业诚信培植。”
培训会约请合肥海关技能中央高等工程师刘宇欣对“食品安全标识标签干系标准”进行了讲解
阜阳市市场监管局信用监督管理科科长李治军进行了“信用监管专题培训”
安徽省市场监督管理局法规处二级调研员殷亚东对“法治保障下的食品安全--兼谈食品标签标识违法认定”进行详细讲解
三位专家老师
通过详细案例进行了易错点解析
对企业标签存在的问题进行现场答疑解惑
通过培训,使各食品生产企业对食品安全标签有了更深刻理解,有效提高了全市食品生产企业标签标识管理水平,提升了食品标签标识的监管能力,切实保障全市公民群众的食品安全。
:薛婷
通讯员:李曙东
编辑:任奕梦
审核:李锋
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