不是白茶的安吉白茶从何而来？为何能成为中国绿茶新贵？

无他，便是能挣钱，利润高，消费者抢着要。

很多人常常把安吉白茶跟“白茶”两个观点搞混，认为白茶便是安吉白茶，或者安吉白茶便是白茶。
事实上，它们不能完备等同。

如果把中国六大茶类比喻为六兄弟的话，那么“白茶”和“安吉白茶”，只能是叔侄而不是兄弟。
由于白茶是与绿茶并列的，是六大茶类的不同分类之一，而安吉白茶，只是绿茶分类下的一种而已。

那么，不是白茶的安吉白茶，从何而来？为何能成为中国绿茶新贵？

安吉白茶的由来

作为中国绿茶的后起之秀，安吉白茶的产地种茶历史同样悠久。
中国茶叶取名，多冠以地名，比如西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片等等，皆是如此。
安吉白茶的原产地在浙江省湖州市安吉县，是当地的著名特色，属于国家地理标志产品。

根据当地县志记载：“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”。
换句话说，安吉白茶的茶树是变异品种，最早在1930年前后创造，后来消逝无踪。
就在大家都以为这种野生变异茶树将彻底消逝时，浙江省在进行农业普查时，于1982年又再次创造一株百年变异野生茶树。

经由茶叶专家的精心造就，培养出了优秀无性系的“白叶一号”品种，并在当地推广栽种，从而让这种分外的变异品种重现人间。
本色上，安吉当地属于亚热带海洋性季风气候，光照充足、景象温和、雨量充足、四季分明，特殊适宜茶树成长。

1982年创造的安吉白茶野生茶树，详细位于天荒坪镇大溪村落横坑坞800米高山上，现在已经被尊为“安吉白茶祖”。
目前市情上的安吉白茶树，都是它的子孙后代。
当地也成了安吉白茶的核心产地。

安吉白茶之以是属于绿茶，归根结底还是由于制作工艺决定的，它遵照了绿茶的制作方法，采纳达成、理条和烘干的工艺加工而成。
成品安吉白茶的形状特殊好看，形似凤羽，光荣翠绿和黄绿相间，鲜嫩油光。
安吉白茶以喷鼻香气清鲜持久，滋味鲜醇而著称，冲泡后汤色清澈通亮，叶底细嫩成朵，在杯中翩翩起舞，高下沉浮，令民气旷神怡。

安吉白茶为何受如此追捧？

安吉白茶问世往后，迅速成为绿茶中的新贵，受到广大消费者的追捧。
这里面有着多种缘故原由，综合起来，可能下面两种最为主要。

首先，安吉白茶卓越的品质。

安吉白茶是绿茶的变异品种，其营养代价比普通绿茶要赶过很多。
经由科学测定，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，比一样平常的绿茶，氨基酸含量要赶过三四倍。

与此同时，安吉白茶中的多酚类物质，比一样平常绿茶要少一些。
氨基酸和茶多酚是决定茶叶鲜爽和甘甜最主要的两个成分。
氨基酸含量高，茶叶的鲜爽度就高，茶多酚含量少，茶叶的苦涩味就少，回甘更明显。
正是由于这两点，让安吉白茶分歧凡响，迅速脱颖而出。

其次，当地大力推广宣扬打开有名度。

安吉地处浙江，属于经济相对发达地区，在产品宣扬方面，不管是政府还是茶农，都不遗余力，迅速打响了安吉白茶的有名度。
而且，利用安吉白茶的卓越品质和“白化”特点，提升安吉白茶的价格，让茶农赚到钱，有奔头，整体家当链才能迅速发展。

如今，安吉白茶已经不仅仅局限于安吉本地，在周边县市，乃至在浙江省外的多个产茶省，都在栽种安吉白茶茶树，生产各种白茶。
比如安徽广德、四川广元市、湖南古丈、贵州普安等县市，也都在大力发展安吉白茶。
有了产量担保，也便是能在全国市场发卖，形成新的饮茶风潮。

基于以上两点，安吉白茶迅速火遍全国。
当然，坏处也有。
安吉白茶的价格很贵，商家有利可图，导致市场上以外地仿制茶居多，一定程度上侵害了安吉白茶自身的品牌代价。
毕竟，一方水土养一方人，一种茶树只有在得当的环境下，才能拥有更好的品质。
如今，安吉白茶核心产地的茶叶，在市情上流利的很少，大部分都是周边乃至外省的茶。
要想买到正宗的安吉白茶，恐怕要花一番心思了。

大家喝过安吉白茶吗？对它有什么感想熏染？欢迎不才面留言，说说您的不雅观点。