宁波余姚一个小小“榨菜头”串起一条6.5亿产值的链条

近日，走进宁波铜钱桥食品菜业有限公司榨菜生产车间，崭新的十三台榨菜高速自动灌装设备及配套自动化流水线正在紧锣密鼓地安装，估量年底前可以投入利用。
该企业卖力人陈亦贺先容，这些自动化灌装生产设备总投资800多万元，通过自动供料传感器、供料运送带、高精度电子秤、温度传感器等配套衔接，能实现榨菜从切丝到包装的全自动化生产。

宁波铜钱桥食品菜业有限公司是省级农业龙头企业，也是余姚以科技推动榨菜家当高质量发展的缩影。

“铜钱桥”公司所在的泗门镇，是我国东部栽种榨菜面积最大的州里，年均栽种面积约3万亩，作为余姚榨菜生产加工的核心区域，百口当链产值6.5亿元。
近年来，随着农业家当的不断发展，泗门镇立足自身上风，捉住榨菜生产提质增效、榨菜加工提档升级、榨菜综合做事提标扩面三大板块，用“榨菜头”铺落发当强镇新道路。

泗门镇通过与各级农科院、农业院校互助，积极推进榨菜新品种选育以及榨菜收割机等农机设备的研究和推广，通过“甬榨1号”“甬榨2号”“甬榨5号”等品种的广泛栽种，从源头长进步了榨菜的品质。
同时，履行“农业订单”模式，推广“企业+互助社+基地+庄家”的家当化，确保农人榨菜发卖无后顾之忧、加工企业无采购之虑，形成良性循环带动共同富余，当前榨菜家当链上的新型农业经营主体为本地供应了2400多个事情岗位，辐射带动2.5万余榨菜栽种普通庄家。

除了生产技能的更新换代，泗门镇还看重打造家当品牌扩大影响。
依托新型农业经营主体强劲研发能力，泗门榨菜加工产品类型日益丰富，形成以低盐产品为主，拥有不同系列、口味、规格包装的榨菜丝、芯等产品300余种。
同时通过榨菜栽种加工，形成“一菜带多菜”高效栽种办法，带动其它腌制蔬菜、速冻蔬菜、番茄酱加工等家当发展，依托榨菜生产加工设备和酱腌制生产工艺，相继开拓出萝卜、酸菜、刀豆、海带、笋片等300多种菜品。
同时，充分利用农合联这一平台，约请干系行业专家为榨菜家当企业卖力人传授网络发卖的干系知识，并利用自身上风，组织各企业开展直播带货、网络发卖，助力打造良好的品牌形象，为余姚榨菜走向全国、走向天下奠定坚实的根本。

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