广东中山市市场监管局抽检：猪扒等7批次样品不合格

据通知布告，中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的七大类食品进行监督抽检，详细包括餐饮食品、豆制品、其他食品、乳制品、食用农产品、水产制品和速冻食品共218批次，合格样品211批次，不合格样品7批次。
考验依据按照《广东省食品安全监督抽检履行细则》实行。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督事情，关注每期食品抽检信息公布，如创造危害社会公众年夜众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。

食品监督抽检合格信息表（2021年第61期）.xlsx

食品监督抽检不合格信息表（2021年第61期）

抽样编号序号抽查领域标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号生产日期/批号不合格项目║考验结果║标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称考验机构DC214420006033319631餐饮环节中山市小榄镇李锡毅餐饮店中山市小榄镇深涌路3号深涌别苑12号地铺中山市小榄镇李锡毅餐饮店中山市小榄镇深涌路3号深涌别苑12号地铺四宝饭=整块鸡腿排+叉烧/切条猪扒+鸡肉肠+煎蛋/2021年8月17日蜡样芽胞杆菌║4.2105CFU/g║＜103 (满意)；103 -＜105 (可接管)；≥105 (不合格)餐饮食品202112082021年12月8日中山市监督抽检中山市食品药品考验所DC214420006033330152餐饮环节//广东新泉餐饮管理有限公司中山市沙溪镇康乐中路25号一楼4、5、6卡红薯粉//铝的残留量（干样品，以 Al 计）║247mg/kg║≤200mg/kg餐饮食品202112082021年12月8日中山市监督抽检中山市食品药品考验所DC214420006033337453餐饮环节//中山市东区简村落猪肚鸡餐厅中山市东区中山六路1号天奕国际广场四楼（星河COCO City L4-002号商铺）水豆腐/2021/9/23铝的残留量（干样品，以 Al 计）║121mg/kg║≤100mg/kg豆制品202112082021年12月8日中山市监督抽检中山市食品药品考验所NCP214420005961005354流利环节//中山火炬开拓区壮平百货档中山市火炬开拓区张家边五村落市场菜档位43-46、57-60号黑芝麻/2021-10-19 (购进日期)酸价(以脂肪计)(KOH)║9.6mg/g║≤3mg/g食用农产品202112082021年12月8日中山市监督抽检广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品考验站)NCP214420005961004025流利环节//中山市东区容宽杂货店中山市东区起湾道沙岗墟肉菜市场内北6、北7黑芝麻/2021-10-17 (购进日期)酸价(以脂肪计)(KOH)║8.6mg/g║≤3mg/g食用农产品202112082021年12月8日中山市监督抽检广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品考验站)NCP214420005961003116流利环节//中山市小榄镇梁富昌蔬菜档中山市小榄镇绩东一裕兴西路23号裕丰市场A区6号档黄芽菜散装2021-10-18(购进日期)6-苄基腺嘌呤(6-BA)║27.3g/kg║不得利用食用农产品202112082021年12月8日中山市监督抽检广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品考验站)DC214420006083317987生产环节中山市一家食品有限任务公司中山市火炬开拓区张家边社区江尾头村落“牛肚环”星达嘉湖工业园1号厂房首层B区中山市一家食品有限任务公司中山市火炬开拓区张家边社区江尾头村落“牛肚环”星达嘉湖工业园1号厂房首层B区猪扒1kg/包2021年08月08日脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║1.1g/kg║≤0.5g/kg速冻食品202112082021年12月8日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所