米空运、锅空运、淘米水也是空运来的……

一定是食品和农产品展区！

“舌尖上的展区”可不是浪得浮名的

在这段由于疫情不能出国嬉戏

吃不到各国美食的日子里

来这里的采购商也就更多了

逛吃逛吃几天后

我们又来给大家推举了！

北海道空运而来

特浓生牛乳霜淇淋

日本北海道食品展区“匠之飨宴”的特浓生牛乳霜淇淋成为网红。
由北海道十胜牧场的牛乳制作成冰淇淋奶浆，冷冻锁鲜空运而来。
在抵达上海后，仅需解冻打开倒入机器，就能制成原汁原味的北海道霜淇淋。

这款霜淇淋乳脂含量达到10%，牛奶味非常浓郁，口感丝滑。
在进博会结束后，这款霜淇淋将上岸新天地，与上海消费者见面。

淘米水和淘米的手腕

也是北海道大米好吃的缘故原由之一

在“匠之飨宴”展区

我们碰着了来自北海道的美食达人

真田俊之和他的妻子张凌蔺

他们用来自北海道的食材

为大家现场制作北海道村落庄美食

土豆饼、烩饭、松饼等

从淘米的水，到煮饭的电器

再到所有的调料

全都由北海道空运而来

我们还为大家问了下

为什么买了很贵的大米和电饭锅

做出来的饭还是平凡的口感

原来做出一锅喷鼻香喷喷的米饭

水和淘米的手腕也是关键

日本人淘米时

习气要淘至水变得清澈才行

淘米水不仅来自北海道

品牌也有讲究......

北海道经济互换室室长早田武志说

从一日三餐的粮油米面到调味食材

从下午茶的蛋糕甜点、咖啡果饮

“匠之飨宴”致力于把日本美食和

餐桌文化先容给中国的消费者

“战斗民族”俄罗斯牛肉

上岸进博会！

万安集团将俄罗斯最大牛肉生产商的“黑安格斯牛肉”引入中国市场。

这款来自俄罗斯的“黑安格斯牛肉”，全部产自250天谷饲的牛，雪花纹理细腻，亲测入口质感柔嫩。

这款高端俄罗斯牛肉目前紧张进入零售电商、酒店餐饮业等渠道。
万安集团凭借多年的采购履历，在俄罗斯牛肉的包装、分割、标签等方面都做了改良，以更适宜中国消费者的习气。

万安集团连续三届参展进博会，在今年在现场将与互助伙伴签订计策互助协议及采购订单，估量超亿元公民币。

一年只种一季的

小黄帽宝宝胚芽米

光明米业新品小黄帽宝宝胚芽米是崇明岛生态栽种基地的有机大米，一年只种一季稻，蕴含活体胚芽，通过恒温冷库牢牢锁住营养，口感软糯，易消化，让挑食的宝宝也能爱上用饭。

超级谷物藜麦做成的藜麦米

超级谷物藜麦的蛋白质很高，拥有全部9种人体必需的氨基酸，且蛋白质含量堪与牛肉相媲美，不仅康健，还能做出很美味的食品呢。

最大略的有藜麦饭，便是将藜麦和玉米、胡萝卜和青豌豆等蔬菜放一起做成的饭，可以代替我们日常吃的大米饭，由于大米饭中有淀粉，虽然没有甜味但它属于糖类食品，以是藜麦饭特殊适宜糖尿病人和减肥人士食用。

不加防腐剂保质期5年的

金枪鱼罐头

拥有150多年历史的西班牙ALBO公司，2016年被上海水产集团旗下首创国际收购，今年进博会上他们带来了不添加防腐剂，保质期却可长达5年的金枪鱼罐头。

ALBO金枪鱼罐头通过分外工艺，来延长保质期，质料上确保新鲜（且罐头内全部利用整块鱼肉），用有助于封住鱼肉与空气打仗的橄榄油作为赞助材料，采取马口铁封罐卷边缝隙检测技能。

今年只管受环球疫情影响，但ALBO罐头在中国销量仍上升100%，达到10万罐旁边。
首创国际也从单一捕捞走向海产品精湛加工，走进欧洲终端市场，实现海陆一体化经营目标。
同时进一步增加和优化了深海水产品返国的数量和品种构造。

和短跑一样出名的

牙买加蓝山咖啡

作为牙买加的另一张名片，牙买加蓝山咖啡已经连续三届参展进博会。
不仅口味浓郁喷鼻香醇，而且甘、酸、苦三味均衡搭配，咖啡因含量也低，更加符合当代人的康健需求。

小小的咖啡豆飘喷鼻香进博会，实在并不是一件大略的事，由于正宗的牙买加蓝山咖啡，每年仅有4万袋的产量。
今年受疫情影响，牙买加的咖啡豆栽种和生产都更困难。
为此，展商比往届提前几个月就订货，航班受影响，就改走海运，末了才得以顺利参展进博会。

136岁的法国百年黄油

有了中文名

环球性的食品集团SAVENCIA领衔旗下爱乐薇、蔻曼、法芙娜、索萨等多个明星品牌首次独立参展进博会。
展台分为奶制品区、烘焙质料区及现场演示区，集中展示了SAVENCIA旗下的紧张品牌及产品系列，并现场制作甜品，和专业不雅观众一起分享时下流行的美味食谱。

现场，SAVENCIA首发了拥有欧盟AOP认证的高端黄油品牌LESCURE的中文名：“莱斯居尔”、新品爱乐薇法度模范奶油干酪和喷鼻香料新品牌若喷鼻香怡。

初次亮相的莱斯居尔带来隧道的法度模范风味，自1884年出身于法国夏朗德以来，莱斯居尔黄油已获欧盟原产地命名保护（AOP）认证，这不仅是原产地出品和范例特色的担保，更是欧盟的官方质量担保。
比较普通黄油，莱斯居尔更为紧实，具有更强的延展性，乳脂含量达84%，在操作上完美适配可颂面包及同类酥皮甜品，同时为其带来了丰硕醇喷鼻香的黄油口感。

现场用这款黄油制成的水果安曼卷和咖喱扭扭酥，一口咬下去除了浓郁奶喷鼻香外，还有一丝淡淡的榛子喷鼻香，非常好吃。

丹麦乳业巨子阿尔乐

带来没有添加剂的巧克力奶

第三年参加进博会的Arla携带全新中文名字——阿尔乐亮相现场，展出阿尔乐“更懂有机”系列牛奶、欧洲甄选系列牛奶、宝贝与我有机婴幼儿奶粉、酸奶，以及Arla爱氏晨曦儿童和成人奶酪、餐饮系列产品等全线乳制品。

现场不仅可以品尝冲泡的奶粉，还能尝到由奶粉制成的冰淇淋。

为了给年轻人供应康健的饮品，阿尔乐明年将推出Cocio可酷优巧克力奶。
可酷优源自丹麦，是已有70年历史的经典巧克力奶品牌。
拥有极简的配料表——只有牛奶，可可粉，糖，没有任何添加剂。

小零食也更看重康健

“亚米Youngme”是海内休闲零食领导者来伊份旗下的入口零食品牌，今年亚米展台特意设置了儿童款展示区和试吃台，为各路零食爱好者供应试吃和小憩的园地。

针对儿童群体，亚米特殊推出鳕智多和海滋浓2个产品品牌：鳕智多致力打造儿童发展型零食，旗下的韩国鳕鱼肠系列商品，选用深海鳕鱼，用量达50%以上，且口感Q弹、富含DHA，是有助于小朋友发展的康健小零食。

海滋浓采取韩国独特烤制工艺，精选无污染海疆优质海苔，不添加防腐剂，有经典原味和2020年最新推出的明太鱼籽风味，口感与康健兼备，深受小朋友喜好。

在亚米的展台上还有包括亚米榴莲冻干巧克力、亚米比利时黄油薄脆饼干、亚米蟹味鳕鱼棒等。
琳琅满目的美味零食，吸引了不少采购团前来洽谈，试吃后对产品赞颂有加，不少参展者也“豪横”囤货，将天下各地美味“打包带走”。

进博会结束后

大家一起开始减肥吧！

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来源： 上海新闻广播