编辑:[db:作者] 时间:2024-08-25 06:20:55
作为中秋节的传统美食,月饼一贯是中秋送礼佳品,为送礼而设的“天价”月饼礼盒也因此一度盛行。为遏制“天价”月饼,让月饼回归大众食品属性,近年来,官方对“天价”月饼、月饼“混装”、过度包装等征象进行重点监管。
一年前,《关于遏制“天价”月饼、促进行业康健发展的公告》等多个监管文件相继发布。如今,是否还有“天价”月饼存在?近日,南都、N视频拜访调查创造,今年市场上的月饼礼盒大多价格在500元以下,但高价月饼礼盒仍零散存在,有的月饼一粒售价乃至超过200元。电商购物平台上,有商家通过虚标价格、“买一付二”等办法发卖高价月饼礼盒。有业内人士认为,“干系部门应加强监管力度,防止涌现擦边球行为。”
宝格丽酒店月饼礼盒售价888元。
高价礼盒仍存在
南都拜访广州多个综合超市创造,美心、稻喷鼻香村落、广州酒家等品牌的盒装月饼多集中在100元至400元之间,售价500元以上的月饼礼盒在线下门店基本“绝迹”。
在一些电商购物平台上搜索“月饼礼盒”,将搜索结果按照价格降序排列,搜索结果中的月饼礼盒单价最高也是499元,并未涌现单价超过500元的情形。
但当点进商品详情,南都创造个中另有玄机。
一商家上架的“2023上海宝格丽酒店星月礼盒”标价428元,但在商品详情中却标注“拍前请咨询客服”。
南都联系该商家,得知该商品为宝格丽酒店出品的高端月饼礼盒,原价888元,消费者须要通过“买一付二”的办法购买,即拍下数量为2的商品,共付856元,才能买到一盒4粒、净含量320g的月饼,均匀1粒月饼的价格高达214元。
事情职员正在打包宝格丽月饼。
9月20日,南都致电上海宝格丽酒店。该酒店客服称,今年酒店确实有售两款月饼礼盒,售价分别为888元和988元,目前都已经售罄。由于在中秋节前两个月就开售,一样平常须要提前抢购。
至于电商购物平台发卖的上海宝格丽酒店月饼礼盒,该客服表示无法确负责伪,“我们酒店的货是已经售罄了,线上商家卖的是不是从我们这里买走的,我们无法确定。”
广州文华东方酒店今年推出的月饼礼盒中,供应了328元、428元和818元价位的三种礼盒。该酒店事情职员见告南都,标价为818元的月饼为三盒一起售卖的“套餐”,消费者可以选择购买此套餐,也可以选择单独购买328元或428元的月饼礼盒。
深圳文华东方酒店则携手中国奢侈品牌端木良锦推出“桃花源”系列月饼礼盒,在原创手绘图案的根本上,融入了意见意义拼图盒面,6粒装礼盒售价688元。22日,南都致电该酒店,事情职员表示,“由于已经附近中秋,打折后只需288元,库存不多了。”
与有名IP联名,具有文创性子的月饼礼盒是高价月饼礼盒存在的另一形式。好利来今年与哈利波特联名推出三款月饼礼盒,售价分别为279元、449元、579元。因高度还原《哈利波特》电影中的学院徽章、行李箱、妖怪书、魔杖等邪术元素,发售后受到哈利波特粉丝的追捧。
好利来与哈利波特联名月饼礼盒。
购买了个中一款月饼礼盒的张女士见告南都,作为哈利波特资深粉丝,她乐意为盒子买单。“一盒只有6个月饼,实在便是冲着包装盒才买的,为了摆设和收藏。”
此外,还有挂名“月饼”但实际并非传统烘培月饼的产品。如哈根达斯推出的中秋礼盒,将冰淇淋做成月饼的形状,南都讯问哈格达斯客服该产品是否为月饼时,客服回答“是冰淇淋月饼”。
而消费者小陌则见告南都:“吃起来便是冰淇淋口感,跟月饼没什么关系。”哈根达斯推出了不同格局不同价位的“冰淇淋月饼”礼盒,标价最高的“金尊尊享礼盒”售价达999元。
被重点监管的高价月饼
南都把稳到,早在去年6月,国家发改委就曾联合多个部门发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业康健发展的公告》(下称“公告”)。
个中提及对单价超过500元的盒装月饼实施重点监管,经营者应该将发卖单价超过500元盒装月饼的交易信息,妥善保存2年,以备有关部门依法查核。如有须要,将立即对经营者开展本钱调查。
对付上述各品牌月饼礼盒售价高于500元的情形,9月20日,12315事情职员向南都表示,根据干系法律规定,月饼价格属于市场调节价,定价不由政府确定,商家可以进行自主定价。如果消费者认为价格不合理,存在哄抬物价的行为,可向12315进行投诉。
全联并购公会信用管理委员会专家安光勇见告南都,“市场调节价”是指根据市场供需关系和竞争情形,由市场自主决定的商品价格。这意味着商家可以根据市场情形和消费者需求来自主定价,而不受政府干预或牵制。
然而,市场调节价并不虞味着可以任意涨价或滥用定价权,由于市场竞争和消费者选择权也会对价格施加一定的约束和影响。
公告中还提及,电子商务平台内经营者从事盒装月饼发卖活动,不得通过拆分订单、虚增商品数量等办法,进行稠浊发卖、虚标商品售价。
经营者发卖盒装月饼,不得以任何形式搭售其他商品;也不得以礼盒等形式将月饼同其它产品稠浊发卖;应该严格遵守关于食品包装的逼迫性标准,不得利用贵金属、红木等贵重材料,减少包装材料的过度利用。
而面对部分商家仍旧存在的“擦边球”行为,安光勇认为,类似“买一付二”这种做法旨在规避月饼价格牵制,这可能会危害市场的公正竞争性,也会危害消费者的权柄,导消费者致难以辨别产品的真实性子。因此,这类行为可能须要更明确的监管方法来确保月饼市场的公正竞争和产品质量。
同时,安光勇表示,如果政府过于干预市场,可能会抑制企业的创新和竞争力,对全体市场造成负面影响。消费者可能受益于价格稳定,但如果产品质量受损或选择受限,消费者也可能感到不满。
多种乱象屡禁不止
除了高价月饼礼盒,南都在拜访中创造,月饼市场仍存在其他不规范征象。
“黄牛”炒高月饼价格便是个中之一。
做过月饼“黄牛”的马师长西席见告南都,他三年前开始卖月饼,那时喷鼻香港有名品牌美心月饼还没有在内地遍及,一盒原价400元旁边的美心月饼,通过“黄牛”加价转卖到内地消费者手里便是700-800元。“那时一盒美心转手就赚好几百,现在随处可见,都没有人抢了。”
如今被“黄牛”盯上的,是在社交平台上被炒热的网红月饼。南都此前宣布,长沙网红月饼品牌“巢娭毑”被曝白天消费者排队限购、晚上“黄牛”大量进货。
人们正排队抢购“巢娭毑”月饼。
公开售价为42元/斤(8个)的莲蓉蛋黄月饼和30元/斤(4个)的五仁月饼,最火时曾被“黄牛”炒至120元/斤(8个)。
虽然该店门口张贴的告示提醒消费者,月饼只能在门店排队购买,该店没有与任何平台及第三方互助,但是在多个社交平台上其月饼的高价代购征象仍旧泛滥。多名“黄牛”称自己是通过该店老板亲戚拿货,也有“黄牛”费钱雇人现场排队。
何师长西席做巢娭毑月饼代购已有7年韶光,他表示,最近两三年,巢娭毑月饼的“假黄牛”数量乃至超过“真黄牛”。所谓“假黄牛”便是以代购正品的名义发卖假冒产品。
假冒月饼征象不仅发生在巢娭毑身上,各地警方也在对此类行为进行打击。近日,广州海珠警方就侦破了一起制售假冒品牌月饼案,抓获以王某为首的制售假团伙犯罪嫌疑人20名,捣毁生产、仓储及发卖窝点4个,查获假冒品牌月饼成品2万余盒、散装月饼2万余个,以及大量假冒品牌月饼包装材料和防伪标签,涉案金额达2000余万元。
广州海珠警方查获的假冒品牌月饼。
纵然不是假冒产品,也有质量问题须要关注。
9月18日,南都从国家市场监督管理总局获悉,近期,国家市场监督管理总局组织开展月饼专项监督抽检,采纳现场抽样和网络抽样办法在全国随机抽取月饼样品400批次,创造6批次样品不合格,分别是3批次微生物污染、2批次食品添加剂超限量利用和1批次质量指标不达标。重庆永辉超市分公司、湖北省黄冈润华商业有限公司等发卖的月饼在列。
通报称,对抽检创造的不合格食品,辽宁、吉林、浙江、山东、湖北、重庆等地市场监管部门已组织开展核查处置,查清产品流向,督匆匆企业采纳下架召回不合格产品等方法掌握产品风险。
防止涌现擦边球行为
加强监管已有一年,今年的月饼市场表现如何?
今年8月,中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2023年中秋月饼行业趋势》报告中提到,高价月饼基本退出市场,价格区间更加合理,80至280元之间的礼盒产品占比最大,也是消费最集中的区域。
中国数据研究中央发布的《2023中国月饼行业消费与品牌现状白皮书》中显示,月饼行业中,当前市场份额集中在0-300元价格带。
个中,0-50元价格带发卖额、销量最高,且商品数多,增速高,价格带内市场竞争激烈;200-300元价格带发卖额、销量增速最快,有更多品牌选择入局,商品数增长较快。500元以上高客单价市场规模较小,增速较缓。
为了在市场竞争中得到上风,各大企业都会通过不同的营销推广策略来吸引消费者的眼球。
拥有52万微博粉丝的有名食评人劳毅波感慨:“今年月饼的价格战比往年开始得更早。”月饼生产厂家都会提前生产月饼,但受市场等成分影响,大宗采购有所减少,“供应不变,而市场需求量减少,月饼厂家若不打价格战,便会有滞销的风险”。
他说,往年有名酒家的月饼在中秋节前一段韶光基本已经售罄了,但今年还在朋友圈卖月饼。“如果提前两个月开始拉动发卖,可能情形会比较乐不雅观。”
但针对部分商家将月饼做成文创产品,称之为糕点,以此来避开监管提高售价这一说法,他并不认可。他认为,糕饼类生产企业会发售很多不同品类的产品,文创产品只霸占很少的份额。
“他们不须要依赖这些高本钱的文创产品的发卖来增加业务额,它发售的紧张目的是丰富企业文化、拓展伴手礼市场。”
他提到,今年月饼礼盒的包装普遍走向了简约化,这是一个很好的征象。“以前有些月饼在售卖时会附赠杯子、音响等小玩意儿,但如今缩减包装后,除了月饼基本放不下其他东西。”
劳毅波见告南都,还有些厂家将月饼盒做成灯笼状,引用环保再生的观点增加月饼盒的利用路子,或者植入剪纸等元素进行镂空式设计,借此展示中国传统文化。
“包装本钱倾向简约之后,企业可以将更多的本钱投入月饼的研发之中,这是一件好事。”
而在安光勇看来,建立康健合规发展的月饼市场,须要企业、消费者和干系部门的共同合营。企业应积极合营政府监管,遵守干系规定,不采纳规避行为,确保产品质量和真实性。
消费者应增强消费者权柄意识,选择购买合规产品,同时对不合规行为提出投诉,匆匆使市场更加透明和公正。而干系部门应加强监管力度,确保政策实行,制订明确的规定,防止涌现擦边球行为。
安光勇表示,“月饼市场须要在政府监管和市场自由之间找到平衡,以确保合规、公正和康健发展。同时,也须要考虑市场背景中的各种成分,如经济形势和消费者需求的变革。”
出品:南都即时
采写:南都郑璇真彭雨欣张倩寒韦娟明 演习生 付冰洁
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