收到海淘包裹若何降低感染新冠病毒风险？专家回应

1.消费者在选购冷链食品时，应把稳什么？

李凤琴先容，消费者在购买冷冻或冷藏食品时，只管即便避免用手直接打仗食品，最好用超市准备好的夹子挑选食品然后放到塑料袋中；打仗生鲜食品后的手避免触摸口、鼻子和眼睛；购物完后要用肥皂(或洗手液)和流动的水充分洗手。

2.买回家的冷冻食品在洗濯和加工上，须要把稳什么？该如何避免交叉污染？

李凤琴表示，家庭在洗濯冷冻食品时把稳保持清洁，包括：保持家庭厨房加工台面、餐具容器的清洁；如果须要对新鲜或冷冻的畜禽肉或水产品进行洗濯，可放到有水的盆子里，防止直接在水龙头下洗濯溅洒水花污染环境；打仗过生肉或水产品的手避免直打仗碰口、眼、鼻；处理冷冻或生鲜的生畜禽肉、水产品等之后，要利用肥皂和流动水至少洗手20秒。

同时，加工过程中把稳生熟分开。
家庭处理冷冻食品时用到的容器、刀具、案板都该当做到生熟分开，避免交叉污染。

此外，特殊须要把稳的是冠状病毒不耐热，正常烹饪温度(70C)即可杀灭病毒，因此食品要彻底加热。

3.由于冷链食品必须放置在冰箱冷藏或冷冻，但是这个低温的环境又很适宜病毒的存活。
在食品的储存上，该当把稳哪些呢？

李凤琴表示，生肉在放入冰箱冷冻之前最好分割成小块，并按一次食用量分别包装，包装袋要完全无破损；冰箱内存放食品时要生熟分开，防止交叉污染；新鲜或冷冻畜禽肉、水产品等若买回来后不能立时烹饪，须要在冷藏条件下短韶光内存放时，该当放到冰箱冷藏室的最下层，防止流出的水污染其他食品。

4.近期我也关注到网上一些网友提到收到外洋海淘的包裹，须要怎么做来降落传染病毒的风险？

李凤琴指出，新冠肺炎的紧张传播路子是经呼吸道飞沫和密切打仗传播，在被病毒污染的环境中存放的包括食品、食品包装材料、其他物体等所有物体表面均可被病毒污染，而病毒在这些物体的表面不能成长繁殖，常温条件下存活韶光有限，低温下存活韶光延长。

收到外洋寄来的包裹可以按照正常程序拆开，但打仗过包裹包装的手要进行彻底洗濯，并避免不洁的手直打仗碰眼鼻。

来源： 中新网