在分子尺度上理解水这些智商税就不用交了

一、水分子的构造特色

众所周知，水是由氢氧两种元素组成，两个氢原子一个氧原子形成V字型构造。
常温常压下，气态自由水分子氢氧键的键长为0.952710^-10米，两个氢氧键之间的夹角为104.52。

水的键长和键角并不是一个固定的值，会随着成键状况、温度、压强等成分在较大的范围内变革。
由于其V型的分子构造，使得水分子显得非常灵巧。

二、水分子V型构造的成因

水分子的这种V型构造是由于sp电子杂化造成的。
一个氧原子最外层有2个2s电子和4个2p电子，而一个氢原子只有1个1s电子，为了组成8个电子的满壳层构造，一个氧原子须要与两个氢原子通过核外电子sp杂化轨道结合，形成2个氢氧键。

余下的两对未成键的电子称为孤电子对，它们在水分子与外界发生相互浸染时起到决定性的浸染。
以是一个水分子周围的电子分布是一个近似四面体构造，对应于sp3电子杂化。

说水分子是近似四面体的缘故原由是由于氢氧键与孤对电子的局域化中央长度不一样，分别为0.5210^-10m和0.310^-10m。
其余氢氧键之间的夹角104.52与孤对电子轨道夹角114都偏离了空想四面体中的夹角109.5。

三、水分子的极性

在好多科普文章中先容水分子的极性的时候，都是大略先容了由于氢氧键产生的极性，我也是如此，实在这样的先容是很粗糙的。
水分子的极性不仅是由于氢原子失落去电子带正电，同时也由于孤对电子区域聚拢了多余的负电荷。
水分子的整体电极矩是从氧端沿着两个氢氧键之间夹角的平分线穿到氢端。

单个水分子的电极矩为1.855D，而一氧化氮的电极矩只有0.1D。
水分子这种很大的极性使得水非常随意马虎参与和其它极性分子或者离子的相互浸染，这意味着，很多化学反应可以在水溶液中发生。

四、水分子的运动

由于水分子这种3个原子组成的V型构造，以是水分子有9个自由度：3个平动自由度，3个迁徙改变自由度，还有3个振动自由度。
前两者与外界环境有关，后者是水分子内部自由度，但如果受到环境的影响则会发生频移。

这3个振动自由度为：氢氧键对称拉伸、氢氧键不对称拉伸和氢氧氢的剪切或波折运动。
其振动频率分别为3657/cm、3756/cm、1595/cm，个中cm^-1是用波数做单位。

在能量空间中，水分子的电子轨道有5个能级：1a1、2a1、1b2、3a1、1b1，个中1b2为成键能级，1b1为孤对电子，2a1、3a1为成键和未成键轨道的稠浊。

如果在强成键轨道1b2上失落去一个电子，则会导致水分子分解为氢离子和氢氧根离子；3a1轨道是保持水分子V型构造的关键，如果这个轨道上失落去一个电子，则水分子会变成类似二氧化碳那样的棒状构造。

五、水分子之间的氢键浸染

氢键并不是水分子独占的，而是指氢与负电性很强的原子，比如氢与氧、硫、氮以共价键结合的时候，原子之间相互吸激发生的浸染。
虽然氢键的紧张来源是由于库仑力，但同时也有一小部分是来自勾引极化浸染和分子间的色散力。

我们常日意义上说的水分子之间的相互浸染便是指氢键的浸染。
它是由水分子中的氢与相邻的水分子中氧的孤对电子相互吸引形成的。
两个水分子结合成二聚体的时候，OH—O键长约为2.97610^-10m，键角靠近180。

由于一个水分子只有两个孤对电子，以是它最多可以同时接管两个氢形成氢键，加上其自身拥有的两个氢形成氢键，以是一个水分子最多可以形成4个氢键，组成空间四面体构造。

不论水以液态还是固态（冰）存在，这种四面体网络构造都是其基本特色。

六、来自氢键的神奇特性

氢键的强度很高，大约为23千焦每摩尔。
这导致水的熔点、沸点极高，热容量极大。
如果没有氢键，则相对分子量为18的水在零下75摄氏度就会汽化。

同样，水结冰膨胀也是由于氢键造成的。
这是由于我们前面说过的，一个水分子最多能组成4个氢键，其具有方向性和饱和性，这使得水在结冰过程中，为了保持最强的氢键浸染（能量最低状态），水分子必须形成四面体网格构造，每个水分子都会霸占一定的体积。

当温度升高，冰开始融化时，水分子这种位置约束减少，反而使得液态水可以拥有更小的体积。
正是由于这个缘故原由，当我们用压力压在冰面上时，冰可以开始液化。

七、在分子尺度上认识水——谣言不攻自破

第一个要戳破的谣言便是——小分子水。
这些年市场上涌现了大量的小分子水的产品，宣扬其有各类神奇的功效。
实在只要我们把前面的知识综合起来，这个谣言就会不攻自破了。

如果我们把一瓶水看做一座大厦，那么水分子便是组建这个大厦的砖，而氢键便是粘合它们的水泥。
结合水分子的空间四面体网状构造，水可以形成很多种小分子分外构造，比如从2个到六个水分子组成的构造。

前面提到过，氢键强度很高，这意味着，正常的水分子都会有一种要结合到一起的趋势，就犹如放在光滑斜面上的小球，你一松手，它就会滑向斜面的底部。
以是正常的水，一定是处在低能态的。
相称于大楼已经是盖好的。

把建好的大楼重新变成砖有什么办法呢？大家都知道——爆破。
那么我们如何对水分子团进行“爆破”，让它从大分子联络构变成小分子联络构的水呢？大家猜对了——加热。
只要不加热，水温规复室温，小分子团就会通过结合成大分子团开释出能量，规复到低能稳定平衡状态。

以是，大家该当明白了，那些所谓的小分子水产品，实在——都是骗人的。

第二个要戳破的谣言便是——富氢水。
这里不谈论氢是不是能有什么疗效，这里要谈论的是水能富氢吗？

前面我们说了，自由状态的水分子呈现出近似空间四面体构造，水中本身就带着两个氢，余下还有两对孤对电子伸展出去。
这两个孤对电子，具有接管氢离子的能力。
把稳，我说的是接管氢离子，而不是氢气。

向水中通入加压后的氢气，确实能够在一定程度上（很有限）增加氢在水中的溶解度。
但我们把稳，氢气的分子构造为H2，不是氢离子，没有电极性。
这样构造的分子，不能与水分子中剩余的孤对电子发生相互浸染。
换句话说，水不能通过孤对电子与氢气结合，氢气只能以分子形态，存在于水分子之间的空隙中。

同时，只要打开富氢水的瓶盖，压力消逝的那一瞬间，本来多融入水中的氢气会——噗——逃逸了。
这是由于氢分子的质量很小，在热运动中，通过与水分子的碰撞得到很高的运动速率。
手里的富氢水，瞬间变成了普通水……喝还是不喝？

结束语——科学无止境，水的奥秘还有很多

本文用大量的笔墨先容了分子层面上水的一些特性，但这些仍旧不是水的奥秘的全部，更深入的，我们水还要认识水的量子效应。
之前，我曾经撰文先容过，人体可以通过非饮用办法与环境中的水分子之间发生氢离子交流，便是这个缘故原由。

限于篇幅，我把这部分内容留到其他文章里详细先容，并针对水的量子效应，对“量子水”骗局进行辟谣，敬请期待。
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