聪慧菜场创建｜杨浦：阳普国和聪慧起航 治理赋能进级“新脑”

聪慧菜场创建事情在前期试点根本上已有成效，为进一步推动菜市场从业职员、商品经营、业务场所等方面的管理聪慧化、标准化、规范化，更好实现主副食品供应量足价稳、优质安全、便利惠民。
根据《关于本市开展聪慧菜场创建事情的关照》（沪商运行[2022]121号）文件哀求，为展示市场风貌，树立企业范例，展现聪慧菜场创建阶段性成果、创建履历、创建特色。

本日展示的聪慧菜场创建范例案例是阳普国和菜市场

阳普国和菜市场从属于上海阳普菜市场经营管理有限公司。
位于杨浦区中原路209号，建筑面积约1878平方米，是一家专营生鲜副食品供应的国有菜市场。
该市场被上海市副食品行业协会评定为五星级标准化菜市场。

2021年在区商务委、区商贸集团的辅导下，投入约250余万元，将国和菜市场打造成为杨浦区第一家聪慧菜场，国和市场环绕市场管理补盲、助力日常经营、消费体验升级三大目标开展聪慧菜场培植事情，通过提升数字化赋能，进一步推动标准化菜市场提质升级，促进主副食品零售渠道高质量发展。
国和聪慧菜市场于2021年8月到2022年8月由试点进入创建阶段。

全面推进城市数字化转型，是上海“十四五”方案的重大计策。
为践行“公民城市公民建、公民城市为公民”主要理念，加快数字商务培植做事构建新发展格局，在杨浦商贸集团的领导下，阳普菜市场公司以民生事项为出发点和落脚点，紧扣市场管理提效、商户降本增收、政府运行调控、消费体验升级四大目标，积极开展“我为群众办实事”实践活动，履行政府主导、企业主唱、政企协手对国和市场履行聪慧化改造。
坐落于杨浦区殷行街道中原路209号的国和市场通过聪慧化市场创建，总结履历，中兴航，扬新帆。

拓展数字化运用处景，聪慧市场扬帆再创建

01

聪慧菜场创建

小菜场，大民生。
依托当代互联网技能，实现传统菜市场数字化运营、信息化管理，提升老百姓买菜的幸福感和得到感，是聪慧市场培植的根本所在。
在区商务委果辅导下，阳普菜市场公司以国和菜市场为创建单位，率先走上传统菜市场聪慧化改造的变革之路。

细数改造后的国和市场，九项看点让市场更有温度:

1.数据可视化大屏，实现智能管理和大数据剖析

在市场公共区域放置了可视化多媒体大屏，紧张显示：今日菜价，食品检测结果、商品发卖数据等。
为菜场运营、摊位进货等设计发卖策略，增强全体菜场的营销收益情形、摊位经营管理、业态升级增收。

2.自助查询导视图，市场活舆图

一进入国和菜市场就能在显眼的地方找到电子化的市场导视图。
个中内容包括：市场先容、商户查询；食品追溯先容关于食品 安全的法规和安全提示；菜价/检测信息公示；诚信公示、精良商户、商户投诉/点赞。

3.智能溯源电子秤，消费者的“放心秤”。

国和市场专门定制具备AI识别、准秤计量、数据传输、小票溯源、电子支付、防水防腐、安全管理等多种功能的智能电子秤，成为国和聪慧市场的“最强大脑”。

实践操作中，智能电子秤通过AI自动抓取上秤菜品的图像并进行快速识别，菜品名称、菜价会自动显现在操作屏上。
目前通过识别已能对蔬菜 、水果、肉类等品类抓取，并且可实现食品来源安全信息的录入、通报、查询等，溯源秤可向消费者打印追溯二维码，凭借小票消费者可以通过终端机查询、手机扫一扫等办法，查询自己所购买商品的来源，考验质量是否合格。
由此让老百姓吃得安心、买得放心。

4.智能摄像头，管理者的“眼睛”

管理公司以及市场管理能通过智能摄像头、AI算法等改造菜场监管运营设备，监控菜场交易与卫生环境 AI智能监控：熟食“三白”监控预警、占道经营预警、智能消防预警、环境卫生检测、菜场设计改造等智能信息管理功能。

5.聚合支付码，便捷消费受欢迎

上海阳普菜市场经营管理有限公司与广发银行互助为市场内商户开通聚合支付码。
聚合支付是领悟了支付宝、微信、花呗、云闪付等多种支付办法的一种“原谅性”支付码。
对付消费者来说，无论是利用支付宝还是微信支付，或者其他支付工具，都可以进行支付；对付商户来说，再也不用对每个支付工具进行分类对账了。
以往，商户要对每个支付工具进行逐一对账，利用市场办理的聚合支付，就可以从后台一键对账。
交易金额、交易笔数等等数据，一扫而空，为商户经营供应数据化支持。

6.阳普生鲜线上平台，“小荷才露尖尖角”

菜市场公司自行开拓的“阳普生鲜”线上平台已经上线运营。
为打破传统菜市场经营模式，奠定了根本。

7.智能电动车充电桩，安全保障好助手

国和为了便民，在市场侧边配置的智能充电桩，共配置了10组，每个充电桩上有5个充电口，充电桩是收费的，价格为1元/3小时。
周边居民、市场商户、社区做事（送快递的、马路清洁职员）可以通过扫码进行充电，为大家供应了便利。

8.湿垃圾现场处置装置，垃圾减量显神威

每天将网络的垃圾减量化处理后，可做到六到七成的减量，既为菜场节约了垃圾处理的本钱，也大大缩减了垃圾的存放面积，同时也让菜场看起来更环保、卫生，市民“菜篮子”拎得更舒心。

9.早餐工程的培植，汇聚“烟火气”

国和菜市场相应政府号召，全力落实杨浦区早餐工程培植，引入“油条”、“粢饭糕”、“生煎馒头”和“葱油饼”等制作传统老上海早点的摊位。

传统菜市场升级 管理赋能换“新脑”

02 聪慧菜场创建

国和聪慧化菜市场借助互联网大数据等管理手段，赋能传统菜市场，推动了传统市场管理能效。

1 制度化流程管理，提高办事效率

阳普国和菜市场重视流程制度化管理的打造。
在阳普菜市场，每一项事情都可以通过系统进行流程管控，确保任务完成效率。

通过系统，管理公司可以对市场发出任务指令，实时监控任务节点完成情形。
市场的实行情形也通过系统进行反馈。
真正的确保每一项任务都按照科学的流程、合理的韶光实行完毕。

2 大数据评估，改进经营管理

国和市场重视实时采集市场的经营管理数据，并进行科学整理，从而为市场的管理决策供应依据。

在国和市场，每天的业务古迹，古迹的走向趋势，市场人流变革特点，各种商品的脱销程度以及相应走向等，都能够轻松得到，市场管理方能够据此制订相应的经营管理策略。

3 人工智能运用，节约管理本钱

国和菜市场利用了大量的人工智能设备，减少低效繁琐的机器人力劳动，从而节约管理本钱。

聪慧菜市场的AI智能监控，能够全方位无去世角的监控全体市场，还能进行智能行为剖析，自动锁定占道经营、造孽停车、宠物闯入、垃圾桶溢满等场景并关照任务人进行处理。
大大减少了用于市场巡查的人力本钱。

聪慧菜场改造是上海当代化国际大都邑、国际消费中央城市培植，最有温度最接地气的。
菜市场公司将与时俱进，用最新的管理理念，最新的管理技能，打造新时期的传统菜市场新模式。

供稿：市场运行调控处