开业篇开业促销开业前期宣传

开业赞助推广

开业优惠匆匆销

　 开业广宣物料

　 开业调度提升

第一章 开业前期宣扬

店员：离顾客最近的人！

如果说顾客是上帝，那店员便是上帝的管家。

第二章 开业赞助推广

——广而告之，开业大吉……店员：离顾客最近的人！

如果说顾客是上帝，那店员便是上帝的管家。

第三章 开业优惠匆匆销

——让利于人，积少成多……第一章： 开业策划方案

第一则、履行本方案的根据

第7街品牌到目前为止全国门店已达一百多家，通过对这一百多家店开业的实践，赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习气而总结制订出本方案。
本方案的出台同时得到多家门店的实践和实践证明了其可行性和效益性。

店是公司为拓展市场，扩大市场而设立的一家互助店，先有规模 张台。
根据店本身的情形与店周围的环境、人文等方面的特点而制订出本方案。

第二则、履行本方案的条件

履行本方案的条件必须是店堂完成（详细的装修风格见第7街装修方案），举动步伐到位并能正常运作（定岗、定编），职员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已折衷到位且折衷同等。
餐饮消费的原则——就近消费原则。

1、本开业方案详细履行期： 年 月 日 — 年 月 日，共计三天。

2、本开业方案宣扬主题：吃中国名烘培工房 “第7街宝塔烘培工房 ”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。

3、履行本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。

第三则、方案的紧张内容

第一条、开业前的方案准备事情

1、由公司外预备辅导职员组成开业筹委会，迥然不同职员的招聘与培训事情，物品举动步伐与设备的采购、调试、安装等，并折衷好与当地职能部门的关系，理解当地广告业的情形等一系列涉及后期开业的干系事宜，哀求在实行本方案前三天完成。

2、与互助商共同研究并熟习本方案，确保本方案能顺利履行与实行。

3、将正式开业的前三天做为试业务期，且此三天不做任何广告与宣扬，紧张用于考验内部营运情形。

4、正式确定开业日期应只管即便避免在周末开业。

第二条、开业前期店内气氛营造与陪衬。

1、VI

形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、第7街专用气球、专用灯笼、老照片、干系写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂支配：视各店实际园地情形在屋顶的梁吊颈挂POP吊旗、第7街专用灯笼、彩带；墙面吊颈挂老照片、柱子吊颈挂老照片、名人名画、专用中国结，把稳整洁与数量。

3、背景音乐：门店播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放当代盛行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。

4、店堂内员工致洁站台、统一着装，开业期内员工按营运哀求（早9:00，晚16:00）在店外整洁列队（例行检讨、企业口号、掌声、练舞、班前业务安排等）。

第三条、店外气氛营造

1、门头吊颈挂两面第7街POP旗。

2、门头下方悬挂第7街专用灯笼或灯箱。

3、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情形而定，拱门上内容：“中国名烘培工房 ”“第7街宝塔锅王”全国连锁店隆重开业，拱门的阁下各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝第7街宝塔锅王全国连锁 店开业；消费满100元，送 元消费券（一正一反）。

（1）外墙悬挂竖幅、只管即便布设门店所在的那幢大楼（大楼的展示面）。

1、单位，恭祝第7街宝塔锅王烘培工房 店隆重开业。

2、单位，恭祝第7街宝塔锅王烘培工房 店买卖兴隆。

3、单位，恭祝第7街宝塔锅王烘培工房 店买卖兴隆。

4、单位，恭祝第7街宝塔锅王烘培工房 店财源滚滚。

5、单位，恭祝第7街宝塔锅王烘培工房 店财源广进。

注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

6、找一个贵显位置做一幅布幅，内容：全国 家店同庆店隆重开业！
开业大酬宾：吃100元（菜品），送 元（消费券）、吃第7街烘培工房 ，好礼送不断。
活动韶光： 年 月 日－年 月 日。

注：另可采取打折办法、赠予菜品的办法、发放嘉宾卡的办法或免费酒水的办法等。
不另制作匆匆销细则。
活动阐明权归店方。
开业花蓝至少不少于20个，且哀求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、在当地紧张路口紧张是转盘，进出城口放置空飘，一样平常一处四个，空飘下竖幅内容为：吃中国烘培工房 ——第7街烘培工房 ，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送 元（消费券），可重复放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“第7街烘培工房 ”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名烘培工房 ”、“中国精良企业”。

第四条、广告宣扬

1、媒体一定要投放资金做宣扬（可采纳软文＋广告）同时并举。
如：电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。
且选择订阅户，韶光为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型阛阓门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。
发放哀求：

（1）发放时段：11:00-12:30；17:00-18:00，这时多是上班族高下班韶光，且多为政府、行政部门职员高下班韶光。

（2）发放人群：年事20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

（3）发放的姿势及措辞，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临第7街烘培工房 店”，用右手将DM单送到目标工具的手中。

（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘任附近的大中学生。

（5）把稳事变：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且把稳将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份旁边。

（6）广告气球的发放（赠予）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围环境定。

（7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，由于里面的人多为实施朝九晚五改革后确当局机关职员，当代企业的高等打工职员。
同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应把稳不要其它饭铺、面摊上。

注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当合营广告餐巾纸一起发放。

(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“第7街烘培工房 店开业酬宾，吃100元(菜品)，送元（消费券）”。
另一横幅内容：“开业期间好礼不断＋地址＋订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；韶光为早上10:30-13:00（沿途合营发放DM单）。

（9）短信发送内容：“吃第7街宝塔锅王，给您双重惊喜：热烈庆祝第7街宝塔锅王 店开业，吃100元（菜品），送 元（消费券）；好礼不断，订座电话。

（10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。

（11）当地交通台。

第五条、开业匆匆销细则

（1）单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和第7街扑克1幅。

（2）单桌菜品消费金额位于100－149元，送100元代餐券和第7街宝塔扑克1幅，第7街杯（普通）1个。

（3）单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和第7街扑克1幅、第7街水杯（普通）1个。

（4）单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和第7街扑克1幅、第7街杯（普通）2个。

以此类推，如顾客有扑克数量的哀求，可适量加赠，其它类推。
注：代餐券的利用解释应明确、不包括酒水消费。

注：

1、持代餐券前来消费请见代餐券利用细则。

2、活动阐明权归店方。

另有以下匆匆销细则可供参阅：

1、赠予现金券干系于就餐职员来回的交通费。

2、活动期间的就餐职员免费喝第7街各种特色饮品。

3、凡在活动期间内就餐的职员享受折优惠。

实行此匆匆销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动实在相称于打约七五折，但给客人的觉得是吃一次可以免费再吃一次，随意马虎让接管且更有吸引力，赠予的礼品还可以在当地起到宣扬浸染。

第六条、开业庆典

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业仪式，找一家礼仪公司卖力。

注：以上为统一履行方案，可根据加盟店的实际情形重点履行。