深加工赋能！梅州这家企业“柚”有新花样

珍宝金柚位于广州（梅州）家当转移工业园，是一家以梅州柚精湛加工为主的企业，自2016年进驻园区，多年来企业研发出了金柚花茶、原浆、啤酒、休闲食品、日化等五大系列的柚类加工产品，让梅州柚“年年见变成了每天见”，有效延长了梅州柚家当链，助力梅州柚家当做大做强。

如今，珍宝金柚已发展为年产值估量达5000万元的高新技能企业，年收购加工柚农柚果1万吨旁边，并与柚农签订了两万多亩的柚果互助基地，有效带动了当地柚果家当发展。

延伸家当链

深加工专利16项，让柚果从“年年见”变成“每天见”

走进珍宝金柚加工厂房，可以看到20多名工人正在车间里劳碌，手工去囊、机器脱粒……经由一道道流程，一颗蜜柚终极加工成为颗粒分明、晶莹剔透的柚子肉。

“目前市情上大部分机器都不能做到完全脱粒，企业刚好在这方面能够知足客户的需求。
”珍宝金柚副总经理张伟斯说，蜜柚上市的时令，由于外不雅观不好等缘故原由，将会有部分蜜柚被低价处理，或白白丢弃。
经由深加工将这部分蜜柚“变废为宝”，可以实现效益最大化。

据悉，蜜柚经由加工，柚子肉可做奶茶店的饮品用料，柚囊切片则可做成餐饮行业的配菜。
从鲜果走向餐饮行业，蜜柚的加工为企业带来了大量的订单。

“今年，单是柚子肉的加工企业就收到了5000吨的订单。
”张伟斯说，企业日加工处理蜜柚约4.5万斤，大批量的订单也对企业产能提出了需求，企业正一边从柚农处收购蜜柚，一边建冻库扩大产能。

发力深加工，是珍宝金柚将柚子“吃干榨净”的积极探索。
通过收购庄家的瑕疵柚果，对企业而言，有稳定的加工质料；对柚农而言，也有稳定的市场，实现双赢。

不仅是蜜柚，对付金柚的利用，珍宝金柚在加工上也有了多年成果。
在珍宝金柚的产品展示区，金柚啤酒、果脯、金柚花茶等以柚子为原材料的精湛加工产品琳琅满目，其背后依托的是企业建成的金柚原浆生产线、精酿啤酒生产线、果脯生产线和其他金柚综合加工车间，对柚子的果、花、皮等进行全方位利用，深加工成康健产品。

洗濯、分切、压榨、酶解、杀菌、灌装……在生产车间里，珍宝金柚事情职员向先容了金柚原浆深加工的流程。
“经由深加工，企业能够延长金柚的家当链，提升金柚的附加值。
”张伟斯说，金柚原浆以金柚为质料，用场广泛，在果汁、果酱、饼干、饮料、啤酒和洗发护发等食品和化工行业加工中多有运用。

以柚果为质料进行深加工，如今珍宝金柚已拥有金柚原浆、柚子削皮机、金柚啤酒等16项国家专利，现有的金柚原浆、金柚啤酒、金柚果脯、金柚饮料、金柚花茶、金柚饮品等一系列精湛加工产品深受消费者欢迎。

“连续挖掘精湛加工，今年企业还将引进精酿啤酒的灌装生产线，研发以金柚为质料的精酿啤酒新产品。
”张伟斯说，通过深加工，延长家当链，企业让梅州柚从“年年见”变成了“每天见”。

联农带农

年收购柚果1万吨，与柚农分享家当增值收益

“现在在企业上班，柚子还可以卖给企业，轻松。
”在珍宝金柚上班的梅县区梅南镇村落民钟考英笑着说。

钟考英家栽种有近5亩的蜜柚，今年产量约3万斤。
她见告，果园靠山，大型车辆难以通畅，自家量由不大，以前很少有采购商会进入果园采购，往年到了蜜柚发卖季就特殊紧张，担心柚子卖不出去。
“去年到企业上班后，不但每个月有3000元的收入，蜜柚也全部被企业收购了，发展蜜柚栽种更有信心。
”

据悉，目前珍宝金柚拥有2000多亩的柚子栽种示范基地，并且和柚农签订了两万多亩的柚果互助基地。
“现在在企业上班的有50多人，大多是周边村落落的庄家，在农闲期间为庄家供应了收入保障，同时企业年收购柚农柚果在1万吨旁边，并为柚农供应订单互助、技能辅导，带动柚农的栽种积极性。
”张伟斯说，目前除了企业自有柚果栽种基地，收购柚农的柚果也是深加工质料的紧张来源。

位于大埔县西河镇的漳北村落，以蜜柚栽种为主导家当。
与珍宝金柚的互助，也让该村落在蜜柚家当营销中有了二次收入。

张伟斯见告，漳北村落在去年蜜柚发卖期尾声，将村落里滞销的蜜柚运输到企业进行加工。
村落里则与珠三角的餐饮企业对接，将加工后的柚囊再卖出去。
“针对部分卖不动的蜜柚，通过加工，可以办理资源摧残浪费蹂躏问题，也能增加柚农的收入。
”

在精湛加工技能的加持下，目前，珍宝金柚带动了更多柚农融入当代村落农户当，分享柚果家当增值收益，联农带农成效明显。

靠前做事

招商队“多跑腿”，帮助企业增资扩产

梅州柚作为梅州的农业支柱家当，目前全市栽种有65万亩，年产柚果90多万吨。
发展梅州柚的精湛加工，把梅州的资源上风转化为产品上风和经济上风，可为村落庄振兴和实体经济发展注入强劲动能，更是踏实推动一二三产领悟发展的可行路径和一定趋势。

梅州市驻上海招商队在招商引资事情中，理解到珍宝金柚有扩大再生产的意愿，主动靠前做事，为其推举并对接互助企业和干系院所等资源，以高效、知心做事为企业办实事。

“这支招商队很务实，他们常常来跟我们企业对接手事，不但解答了我们在政策上的迷惑，而且在项目材料准备、报职能部门审核、融资等各方面都供应了很好的建议与帮助，大大提高了我们的投资积极性。
”张伟斯说。

据悉，在市驻上海招商队的辅导支持下，珍宝金柚11月将落地2条啤酒饮料设备线和1个冷冻车间，全果日均处理量可从2万斤增至20万斤，力争今年产值打破亿元。
“下一步我们也操持和高校互助，打造年产10万吨的氨基酸有机肥生产线项目。
”

“按照市委市政府‘大招商、招大商、招好商’的干系哀求，我们努力做到多跑腿，只管即便理解企业需求、帮助办理企业发展中碰着的困难，实心实意做好做事，推动落实政策，让企业放心投资、安心发展。
”市驻上海招商队队员、三级主任科员肖富华说，目前，梅州正聚焦招商引资主沙场，引进产出高的“打粮食”项目，珍宝金柚的百口当链发展恰好契合梅州实际。

【全媒体】马吉池

【通讯员】杨莉琴

【作者】 马吉池

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端